Пешті қалай дайындау керек, себебі ет жұмсақ және шырынды: біртіндеп фотосурет бар рецепттер (видео)

Қоянды пеште пісіруге барған кезде, оны қадамдық фотосуреттермен қалай дұрыс жасау керектігін, еті жұмсақ және шырынды етіп қалай жасау керектігін білу өте маңызды.

Қоянды пеште пісіруге барған кезде, оны қадамдық фотосуреттермен қалай дұрыс жасау керектігін, еті жұмсақ және шырынды етіп қалай жасау керектігін білу өте маңызды.

Жалпы қоян

Қаланы қалай дұрыс жасауға болады, ет жұмсақ және шырынды етіп, т.б.-дің біртұтас рецепттерінің бірімен танысады.

Құрамы:

  • Қоян - 1,5 кг;
  • Қаймақ - 3 ас қасық. л;
  • Қыша - 2 с;
  • тұз;
  • дәміне қарай бұрыш қоспасы;
  • сарымсақ - 1 бас;
  • Хмели-шілтегіштер - 1 ас қасық;
  • Куркума - 1 ОҚА;
  • Етке дәмдеуіштер - 1 ас қасық;
  • Бал - 1 сағ. л;
  • Соя соусы - 20 мл.

Пісіру:

  • Қоян қағаз сүлгімен шайыңыз және құрғатыңыз, дайын болыңыз.
  • Тиісті контейнерде орналастырылған қаймаққа, сарымсақ, қыша, тұз және барлық дәмдеуіштерді қосыңыз. Алынған тұздық қоянды сыртынан және ішінен майлау, тамақ пленкасына орап, 3-4 сағат немесе түнде салқын жерге кетеді.
  • Қоян дайындау кезінде тамақ пленкасынан алып тастап, ұштарын пісіру үшін жеңді, ұштарын тоқу үшін алыңыз.
  • Қоянды пешке 180 * C температурада, 1,2 сағат ішінде пісіріңіз, жеңіңіз, жеңді алыңыз.
  • Қоян бал мен соя соусының қоспасын майлау, біз пешке 20-30 минут жібереміз.
  • Карамель қыртысының әдемі ыстық ыдысы үстелге беріледі.

Сондай-ақ қараңыз: Купатовқа арналған рецепт

Қаймақ соусындағы қоян

Ерекше шырынды, жұмсақ және жұмсақ, қоянның еті қаймақ соусындағы пеште пісірілген қоянның еті. Етті қалай жасауға болады, осылайша ол дәл солай етіп, қарапайым рецепт бойынша қадамдық фотосуреттермен бірге үйреніңіз.

Құрамы:

  • Қоян - ½ қаңқа;
  • Пияз - 3 дана;
  • қаймақ - 100 мл;
  • Томат пастасы - 2 ас қасық. л;
  • Қызанақ - 3 дана;
  • тұз бұрыш;
  • Қуыруға арналған май;
  • ақжелкен.

Пісіру:

  • Жуылған қоян үлкен кесектерге бөлінеді, біз тұз бен бұрышқа жығыламыз, контейнерде жарты сағаттан және бөлме температурасында сағаттан кейін қалдырамыз.
  • Мен қоянның бөліктерін жайып, қыртыстың пайда болуына дейін екі жағынан екі жағынан қуырыңыз.
  • Біз қоянның кесектерін пісіру формасына қойдық, біз сақиналармен туралған пиязды немесе өз бетінше үлкен пиязды таратамыз.
  • Қоянның қаймақ соусының кесектерін құйыңыз, оны дайындау үшін қаймақ, томат пастасы мен қызанақтарды араластырыңыз, еркін кесектермен туралған және блендерде кесілген картоптың күйіне дейін.

  • Біз пішінді пішінді пешті пештің астына қойдық, пешке 45-50 минут қыздырыңыз.
  • Қоянды үстелге жеп, туралған көкпен себіңіз, бүйірлік тағамдармен немесе көкөніс кесумен.

Пештегі барлық ережелерге дайындалған қоян

Қоянды пешті қалай пісіру керектігін білу үшін, ет жұмсақ және шырынды етіп, біз рецептті қадамдық фотосуреттермен қолданамыз.

Құрамы:

  • қоян қаңқасы;
  • Пияз - 2 дана;
  • сарымсақ - 1 бас;
  • Күнбағыс майы - 2 ас қасық. л;
  • май кремді - 30 г;
  • розмарин;
  • лавр жапырағы;
  • Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.

Пісіру:

  • Қоян шаю, теріні, рубинді үлкен бөліктерге шығарыңыз. Суық тұзды сумен құйылған қаңқаның кесектері, сіз қоянның иістігін бейтараптан бейтараптандыру үшін сірке суын қосуға болады.
  • Суда қоянды түнде қалдырыңыз, содан кейін біз шығарып, дайынбыз.
  • Кішігірім пияз және сарымсақ аз мөлшерде өсіретін біраз өтіріске бірнеше минут. Біз дәмдеуіштерді табада салқындатып, табада салқындау, тұз, бұрыш, дәмдеуіштер, розмарин және лавр жапырағын қосыңыз.
  • Біз хош иісті дәмдеуіштерді конденсацияланғанға ауыстырамыз және қоян етінің иісінен босатылдық, біз мұқият араластырамыз.
  • Мұнай маринадталған ет, аспаздық жеңге салынып, ұшын байлаңыз, біз 200-ге жуық уақытқа дайындалдық * б. Егер пеште қыздыру және одан жоғарыдан жоғары болса, пісіру уақытында бірнеше рет жеңе, пісіру кезінде жеңді, сонымен қатар, пісіру соңында жеңді және осы формада тағы 20 минут пісіріңіз.

Сондай-ақ қараңыз: Пеште пісірілген өткір тәтті тұздықта шошқа еті

Шараппен ащы тұздыққа қоян

Егер сіз қаласаңыз, пеште қоянды мейрамханада да, етке де дайындап, ет жұмсақ және шырынды дайындаңыз, біз дәлелденген түпнұсқа рецептті кезең-кезеңімен фотосуреттермен қолданамыз.

Құрамы:

  • Қоян - 1,5 кг;
  • Пияз - 1 дана;
  • сәбіз - 1 дана;
  • Шарап ақ - 200 мл;
  • Сірке суы - 1 ас қасық. л;
  • Қант - 1 ас қасық. л;
  • Тасшөп, лавр жапырағы, дәміне қарай қара бұрыш.

Карамель тұздығы үшін:

  • Бал - 30 г;
  • Зәйтүн майы - 30 г;
  • Кремді май - 80 г;
  • Қыша - 2 ас қасық. л;
  • Соя соусы - 30 мл;
  • Сарымсақ - 3 тістер.

Пісіру:

  • Қоян дайындау керек, алдымен біз оны барлық қосымшадан тазартамыз, біз оны жібітуге бел будық. Егер сірке суы бар тұзды суға малынған иіс болса (және ол әрқашан бар), біз 3-4 сағатқа кетеміз, біз түнде жақсы боламыз.
  • Ащы тұздық үшін біз жез мен сәбіз жасаймыз, кесілген. Сынған көкөністер Пісірілген дәмдеуіштерді, лавр жапырақтарын, тасшөп, хош иісті бұршақ, тұз қосады, қара жерге қара бұрыш себіңіз.
  • Қуыруға арналған табаның мазмұнын араластыру, тағы екі минут қуырыңыз, шарап пен сірке суын құйыңыз, біз тағы бес минутты қыздырамыз.
  • Пісіруге арналған формада маринадты қойып, қоян қойып, фольганы жабыңыз және пешті қақпаңызды қақпаңыз, сағатына 180 * с тигізіңіз. Көрсетілген пісіру уақытында қоянның екі-үш есе, фольганы көтереді.
  • Пісірістің соңына қарай бізде карамельді майлау керек. Оны дайындау үшін біз тазартылған сарымсақ, сарымсақ кесектері бар табада зәйтүн майын жылытамыз.
  • Біз майлы май, бал, қыша, соя тұздығы табаға қосып, пештен шығарып, майлаңыз.
  • Майланған қоянды тағы 15-20 минут пісіру, кесектерге кесіліп, үстелге жағыңыз.

Сондай-ақ қараңыз: Томат тұздығында көкөністер қосылған ет

Күріш пен көкөністермен толтырылған қоян тұтас

Қоянды пешті дәмді түрде пісіруге болады, ет жұмсақ және шырынды етіп, қарапайым рецепт бойынша қарапайым рецепт бойынша сабақ беріңіз.

Құрамы:

  • Орта қоян;
  • Пияз - 1 дана;
  • сәбіз - 2 дана;
  • күріш - 200 г;
  • Цишмиш - уыс;
  • Зира - 1 ОП;
  • бұрыш бұрышы;
  • сарымсақ - бас;
  • Жедел бұрыш - 2 дана;
  • Өсімдік майы - 4 ас қасық. л.

Пісіру:

  • Егер қоян үйі болса, онда сіз жағымсыз иісі жоқ, сондықтан сіз оны жібітпейсіз.
  • Тазартылған және жуылған қоян тұзды ысқылап, бөлме температурасында бір сағатқа қалдырыңыз.
  • Қоян сұрыпталған кезде, дәмді күрішті дайындаңыз, олар шыңдалған табада (немесе қазан) майға қуырылған пиязға қуырады.
  • Біз үлкен сабанмен кесілген сәбізді, сондай-ақ өткір қызыл бұрыштарды, сондай-ақ сарымсақтың басын орталыққа салыңыз.
  • Біз көкөністерді дайындыққа, төгілгенге дейін қуыруды жалғастырамыз.
  • Күріш шайғыш судың бірнеше өзгеруінде шайыңыз, көкөністермен қазанға қосып, бұған дейін бұрыш пен сарымсақ алып тастады. Мен Кишамис пен Зиру жіберемін, барлығы барлық күрішті араластырамын.
  • Қоянның ішінен дәмді және хош иісті күрішпен толтырыңыз, ағаш скептермен бекітіңіз.
  • Біз қоянды науаға қойып, фольганы жабыңыз және пешке бір сағатқа салыңыз.
  • Егер сіз қоян алғыңыз келсе, біз рудти қыртысымен, біз бір сағаттан кейін фольганы алып тастаймыз, жылуды үлкейтіп, 20-30 минут пісіреміз.

Өткір тұздық астындағы картоппен қоян

Пешті пешке қалай дайындау керек, ет жұмсақ және шырынды етіп, қарапайым рецептпен бірге қадамдық фотосуреттермен танысайық.

Құрамы:

  • қоян қаңқасы;
  • картоп;
  • сәбіз;
  • садақ;
  • тұз;
  • бұрыш;
  • қыша;
  • шикі қаймақ;
  • Қаптама.

Пісіру:

  • Дәл сандық композиция арнайы рөл атқармайды, «көзге» және сіздің талғамыңызға ие.
  • Бұрын тазартылған судағы қоян қаңқасы (бауыр мен бүйректер лақтырмайды), біз тұзды сүртіп, бұрыш себеміз.
  • Біз қоянды науаға қойып, жарты сағатты бөлме температурасында қалдырдық.
  • Біз қаймақ қыша, үбекпен, дайын қалдырамыз.
  • Тазартылған картоп өте жұқа тақталармен кесіледі, қалған қаймақ, тұз, бұрыш, араластырыңыз.
  • Біз үгінділерді шайып, оларға рұқсат етеміз, біз де толтыра аламыз.
  • Қоянды кесілген пияз мен сәбізмен толтырыңыз, бауырды салыңыз, Пухуковинидің жағын түземеңіз.
  • Толтырылған қоянның жанында ішкі қоян майын жатқызады, олар оған картоп қойылады. Біз пісіру парағын жабамыз, пешке жеткіземіз, сағатына 180 * дейін қыздырамыз.
  • Фольга алынып тасталады, біз тағы 30 минут бойы ашық формада пісіріп, 200-ге дейін жылуды арттырамыз * б.

Ұзын мароннан кейін пештегі қоян

Алғаш рет қоян дайындау және жұмсақ және шырынды ет алу үшін, ең жақсы мейрамханалардағыдай, біз ең жақсы мейрамханалардағыдай, қадамдық фотосуреттермен дәлелденген рецепт қолданамыз.

Құрамы:

  • үй қоян;
  • соя тұздығы;
  • Терияки соусы;
  • майонез;
  • қыша;
  • тұз бұрышы.

Пісіру:

  • Қоян үй ішінде және майдан тазартады, біз үлкен бөліктерге бөлінбіз.
  • Біз қоянның кесектерін тиісті қуаттылыққа бүктеміз, рецепт, сүйікті дәмдеуіштер, тұз және бұрыштарда көрсетілген барлық тұздықтарды қосыңыз. Пропорциялар өздерінің дәміне қарай өздерін анықтайды.
  • Барлығы қоянды етпен, тығыздағыштармен мұқият ысқылап, тамақ пленкасымен жабылған. Біз контейнерді маринадталған қоянмен екі күн бойы қойдық.
  • Қоянның кесектерін маринадтаға салыңыз, нан пісіретін жеңге салыңыз, ұштарын байлаңыз.
  • Қоянды пешті 180 * C температурада пісіріңіз, бір сағат ішінде бір сағат немесе одан да сәл артық, біз жеңді ашамыз, біз рудди қыртысының пайда болуар алдында ашық формада пісіруді жалғастырамыз.

Пешті пешке пісіріңіз, себебі ет жұмсақ және жұмсақ, егер біз дәлелденген рецепттерде дайындалған дайындықтың алқаптарын қолдансақ, оны жұмсақ болмайды.

1. Пештегі қоян, крем, соя соусы және пияз

Пештегі қоян, крем, соя соусы және пияз қосылған: қарапайым рецепт
Сурет: Lenyvavsha / Депозитпонфото

Ингредиенттер

  • 3 кішкене шамдар;
  • 1 лимон;
  • 650 г қоян;
  • 3 ас қасық соя соусы;
  • 1 ас қасық өсімдік майы;
  • 8-10 сарымсақ қалампыры;
  • 1 шай қасық кептірілген немесе жаңа тасшөп;
  • 1 шай қасық кептірілген немесе жаңа розмарин;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • 250 мл крем;
  • Жасылдар - міндетті емес.

Пісіру

Пияз жартылай, лимонға, жартысында кесілген.

Қоян бөліктерге бөліңіз, соя тұздығын құйыңыз, араластырыңыз және тоңазытқышта 30 минут қалдырыңыз. Пішінді салғаннан кейін маймен майланған. Лимон, шикі сарымсақ және садақ түйірлері қосыңыз. Тышым және розмарин, бүріккіш, бұрыш себіңіз және құйыңыз.

Шамамен 45-60 минут пісіріңіз немесе 180 ° C температурада сәл пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында туралған көк себіңіз.

2. Пештегі қоян пияз, семель және қаймақ

Пешке қоянды пония, семель және қаймақ пісіруге болады
Сурет: Gmmaria / ЦирттерТок

Ингредиенттер

  • 1 қоян;
  • 3 шам;
  • 3-4 түйір сарымсақ;
  • 200 г қаймақ;
  • 1½ шай қасық тұздары;
  • 1 шымшу балғалары кориандр;
  • 1 Усо-жанып алу;
  • 1 шымшым насыбайгүл;
  • 100 мл Сазебель соусы;
  • 1 ас қасық құрғақ аджика.

Пісіру

Қоян Бөлшектерді, пиязды, сақиналарды немесе жартылай сақиналарды кесіңіз. Сарымсақ баспасөз арқылы өткізіп жіберіңіз.

Тұз, кориандр, юссо-үтіктеу, базилика, Sacebaba, Adzhika, пияз және сарымсақ қосылған қаймақ.

Терең ыдыста қоян кесегін қаймақ соусымен араластырыңыз, тамақ пленкасын жауып, тоңазытқышта 10-12 сағат қалдырыңыз. Пісіруге арналған пакетке түскеннен кейін, оған кішкене тесіктер жасаңыз.

Қоянды шамамен 190-200 ° C температурада 50-60 минут пісіріңіз. Пакетті ашып, пешке тағы 5-10 минут қалдырыңыз.

3. Пештегі қоян пияз және картоппен

Пештегі қоян пияз мен картоппен: қарапайым рецепт
Сурет: Тимолина / ДепозитетФото

Ингредиенттер

  • 2½ кг қоян;
  • 1 кг картоп;
  • 1-2 шамдар;
  • 3 ас қасық майонез;
  • 400-500 мл су;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • 1 ас қасық өсімдік майы.

Пісіру

Қоян Бөлшектерді, картопты - орташа бөлшектерді кесіңіз. Пиязды қыстырғыш. Майонез сумен, тұзбен және бұрышпен араластырыңыз.

Маймен пісіру немесе пісіру. Картоп пен пиязбен қоян қойыңыз. Майонез соусын толтырыңыз. 200 ° C температурада шамамен бір жарым немесе екі сағат пісіріңіз. Егер сұйықтық тез буып кетсе, қажет болғанша қосыңыз.

4. Пештегі қоян бал және соя соусы

Пеште қоянды бал мен соя тұздығы қалай дайындауға болады: қарапайым рецепт
Сурет: Евгений Марин / ЦиптерТок

Ингредиенттер

  • 2 ас қасық соя соусы;
  • 1 ас қасық бал;
  • 2 ас қасық зәйтүн майы;
  • 1 ас қасық лимон шырыны;
  • 1 шымшым жер зімбір;
  • 1 шымшым Майоран;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • 1-2 шамдар;
  • 1 кг қоян.

Пісіру

Соя тұздығы балмен, маймен, лимон шырынымен, зімбірмен, майоранмен және бұрышпен байланыстырады. Пияз сақиналарды немесе жартылай сақиналарды кесіңіз.

Қоян бөліктерге бөлінеді. Пияз мен тұздықпен араластырыңыз. Азық-түлік пленкасын жауып, тоңазытқышқа 10-12 сағат қалдырыңыз.

Қоянды садақпен және киімді киюге қойыңыз. Фольганы жабыңыз. Алғашқы 30 минут, 200 ° C температурада, ал 180 ° C температурада. Дайындыққа дейін шамамен 10 минут қалғанда, фольганы ет тегістелген етіп алыңыз.

5. Картоп пен сәбіз қосылған кастрюльдегі қоян

Пештегі картоп пен сәбіз қосылған кастрюльдегі қоян: қарапайым рецепт
Сурет: edgieus / chakterstock

Ингредиенттер

  • 800 г қоян;
  • 800 г картоп;
  • 1-2 сәбіз;
  • 1 шам;
  • картопқа арналған дәмдеулер - дәміне қарай;
  • дәміне қарай тұз;
  • 1-2 ас қасық өсімдік майы;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • 1½ шай қасық хоп-жан басы;
  • 3-4 шай қасық кетчуп;
  • 200-300 мл су;
  • 100 г май.

Пісіру

Қоян кішкене бөліктерге кесілген, картоп - Орташа, сәбіз - кішкентай, пияз - сақиналардың жартылай сақиналары немесе кварталы.

Картопты мамандандырылған дәмдеуіштермен және тұзбен араластырыңыз.

Табада орташа отта өсімдік майын емдейді. 3-5 минут ішінде қоянды қуырыңыз, пияздан құлап, шамамен бір нәрсе дайындаңыз. Сорып, бұрыш, хоп-жанжыл себіңіз.

Етті кастрюльдердегі садақпен жайыңыз, сәбізмен кетчуп пен картоп қосыңыз. Шамамен су құйыңыз. Қақпақты жауып, сәл қыздырылған пешке салыңыз. 200 ° C температурада шамамен 45 минут пісіріңіз. Кәстрөлге және томитке сары майға қосылғаннан кейін, 180 ° C температурада тағы 15 минут. Дайын қоянды пешке картоппен қалдыру тағы 15 минутқа өшірілген.

6. Тұмшаптағы қоян, Аджикамен

Қоянды пеште қалай тамақ дайындауға болады
Сурет: KMAT / ЦирттерТок

Ингредиенттер

  • 400 г қоян;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • 2 ас қасық өсімдік майы;
  • 5 ас қасық аджика.

Пісіру

Қоян кесектерді кесіңіз. Пісіруге арналған формаға салыңыз. Sung Wash, бұрыш, май және адъюк қосыңыз. Фольганы мықтап жабыңыз және 200 ° C температурада бір сағат пісіріңіз.

7. Пештегі қоян қаймақ пен саңырауқұлақтармен

Пештегі қоян қаймақ пен саңырауқұлақтармен: қарапайым рецепт
Сурет: ФотоК / ДепозиттерФото

Ингредиенттер

  • 2½ кг қоян;
  • 2-3 шамдар;
  • 800 г шампиньондар;
  • Сарымсақтың 1-2 қалампыры;
  • 3-4 ас қасық май;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • 400 г қаймақ.

Пісіру

Қоян бөліктерге кесілген, пияз - сақиналар немесе жартылай сақиналар, шампиньондар және сарымсақ - кварталдар.

Табада майдың жартысын орташа отта қыздырыңыз. 30-50 секунд ішінде сарымсақ ұстаңыз, содан кейін алыңыз. Сол майға, 5-6 минутта қоян қуырып, Қазанға жатады. Ет дайындалған табада, пияз 3-5 минут садақ. Оны қоянға тұз бен бұрышпен қосыңыз. Араластырыңыз, қақпағын жауып, баяу отта сөндіріңіз.

Қалған май қуыруға арналған табада қабылданады. Саңырауқұлақтарды 7-10 минут қуырып, өскіндер.

Қоян шампиньондармен бірге пісіруге арналған формаға кіреді. Ет, тұз, бұрыш кесу кезінде пайда болған тұздық қосылған қаймақ, сонымен қатар пісіруге арналған формаға құйыңыз. Қақпақты жауып, пешке шамамен 180 ° C температурада дайындалыңыз.

8. Пештегі қоян көкөністермен

Пешке қоянды көкөністермен қалай дайындауға болады: ең жақсы рецепт
Сурет: Ико / ДепозиттерФото

Ингредиенттер

  • 1 қоян;
  • 3-5 картоп;
  • 1 сәбіз;
  • 2 шам;
  • 2 ас қасық лимон шырыны;
  • Сарымсақтың 4 түйірі;
  • 4 ас қасық өсімдік майы;
  • 2 ас қасық су;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • Жасылдар - міндетті емес.

Пісіру

Қоян Бөлшектерді, картопты және сәбізді кесіп тастайды - орташа, 1 шам - жартылай сақиналар, екіншісі - кворациялар немесе кішірек.

Лимон шырынын блендермен сарымсақ, пияз кварталдарымен, 3 ас қасық май, су, тұз және бұрыш оятыңыз. Етті дайын тұздықпен құйыңыз, тамақ пленкасын жабыңыз және тоңазытқышта 1 сағатқа қалдырыңыз.

Пісіру пішіні майлау майымен майлау. Жоғарыдан тұздалған және буға пісірілген көкөністерді салыңыз - қоян. Фольганы мықтап жабыңыз. 200 ° C температурада шамамен бір жарым сағат пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында туралған көк себіңіз.

9. Тұмшапештегі қоян қаймақ соусындағы

Пештегі қоян қышқылдық соусындағы пеште: ең жақсы рецепт
Сурет: Лисовская / Депозитет Анықтама

Ингредиенттер

  • 1,200 г қоян;
  • 1 кг картоп;
  • 2 сәбіз;
  • дәміне қарай тұз;
  • 200 г қаймақ;
  • 250 мл су;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • 1 қысу кориандабы;
  • 3 түйір сарымсақ;
  • 1 шай қасық тасшөп;
  • 1 ас қасық өсімдік майы.

Пісіру

Қояндар бөліктерге, картоп пен сәбізге кесілген - орташа. Сәл тұздалған ет. Тұз, тұз, бұрыш, кориандр, туралған сарымсақ және тасшөп қосылған қаймақ.

Көкөністерді пісіруге, маймен майлауға арналған етіп бүктеңіз. Үстіне қоян қосыңыз және қаймақ тұздығын құйыңыз. Фольганы мықтап жабыңыз. 180 ° C температурада шамамен 1 сағат пісіріңіз. Фольганы алып тастап, тағы 30-35 минут пісіріңіз. Сонымен, ыдыс үстіне жағылмайды, ал қайтадан оны фольгамен жабыңыз.

10. Пеште бүйрек пен лимонмен қоян

Пеште бүйрек пен лимонмен қоян
Сурет: Ириошенко Марьяна / СапратТок

Ингредиенттер

  • ½ лимон;
  • 2-3 түйір сарымсақ;
  • 100 г майонез немесе қаймақ;
  • 1 ас қасық Дижон қыша;
  • ½-1 ас қасық тұз;
  • 1 қоян.

Пісіру

Лимоннан шырыннан итеріңіз, баспасөз арқылы сарымсақты жіберіп алыңыз. Барлығын майонез, қыша және тұзбен араластырыңыз.

Қоянды алынған тұздықпен майлаңыз және науада қойыңыз. Фольганы мықтап жабыңыз және 190 ° C температурада 80-90 минут пісіріңіз.

Добавить комментарий