منشور تروت الكافيار في وصفة المنزل

تشانغ الأسماك الحمراء (سمك السلمون، نارك، سمك السلمون المرقط، الكيتس) هو سمة طاولة احتفالية. هذا مصدر للبروتين الكامل الذي تم استيعابه بسرعة، يحسن حالة العظام، مما يقلل من الكوليسترول السيئ، يملأ عدم وجود الفيتامينات.

تشانغ الأسماك الحمراء (سمك السلمون، نارك، سمك السلمون المرقط، الكيتس) هو سمة طاولة احتفالية. هذا مصدر للبروتين الكامل الذي تم استيعابه بسرعة، يحسن حالة العظام، مما يقلل من الكوليسترول "السيئ"، يملأ عدم وجود الفيتامينات.

قليلا عن المنتج

تقليديا، الناس يفضلون الكافيار الخشن. أنها تبدو مذهلة وشهية على السندويشات. البيض الكبير (يبلغ قطرها 5-7 ملم) سمة من سمات التحدي والكيتس، أصغر قليلا (يبلغ قطرها 3-5 مم) - لمضيف، سمك السلمون الوردي، دافئ.

يختلف سمك السلمون المرقط من زملائها الرموز الصغيرة (قطرها 2-3 مم) من الظل البرتقالي الساطع. لكنها غرامة الحبيبات لا تؤثر على طعم الذوق ولا تنتقص من التأثير المفيد على جسم الإنسان. مع المالحة المناسبة، يمكن أن يكون ملكة طاولة احتفالية.

ينتمي سمك السلمون المرقط إلى صخور سمك السلمون الأسماك، والتي لها لحم محمر لطيف ولذيذ للغاية. إنه يسكن في مسطحات مائية مع مياه نظيفة باردة، في كثير من الأحيان في خزانات المرتفعات.

يمكنك شراء كافيارها في السوبر ماركت أو في السوق. لكن المشتري المعتاد الذي يستهلك هذا المنتج فقط في أيام العطلات سيكون من الصعب التمييز بين ما يبيعونه. هناك دائما إمكانية لشراء وهمية.

الآن يتم تطوير الترايد المصطنعة من سمك السلمون المرقط، والتي يمكن القبض على رسوم معينة في مسطحات مائية مجهزة خصيصا. إذا كنت محظوظا بما فيه الكفاية للقبض على الأسماك في مثل هذا المكان، وداخلها كانت "الأسهم الذهبية"، فقد كان بالتأكيد تستحق النوم على ذلك وإعداد حساسية رائعة بشكل مستقل. انها بسيطة جدا، وجبة خفيفة من الطهي المنزلي في طعمها ستتجاوز عدة مرات.

أسرار المنزل

الملح الكافيار من تلقاء نفسها بسهولة. هناك العديد من الوصفات التي يمكنك طهيها أكثر ذغما أكثر مما كانت عليه في المتجر. لكن عملية التلال المنزلية مسؤولة للغاية.

قبل المضي قدما في تجربة الطهي، يجب أن تكون على دراية ببعض الفروق الدقيقة:

  1. مدة الصلاحية وبعد الكافيار الأحمر بعد استخراج الذبيحة Forel يحتفظ بممتلكاته المفيدة خلال اليوم.
  2. أطباق وبعد عند الغناء، من الأفضل استخدام الأطباق الزجاجية أو السيراميك فقط. هذه المواد لا تمتص الروائح، لا تتفاعل مع المنتجات، لا تغير ذوقهم.
  3. تذويب وبعد يمكنك التقليل من جديد فقط، ولكن أيضا سمك السلمون الكافيار الأحمر المجمدة .قبل ذلك، من الضروري تذوقها بشكل صحيح. لا يمكنك نقل المنتج على الفور من الثلاجة إلى مكان دافئ. يجب أن تكون عملية الذوبان تدريجيا، بطريقة طبيعية على الرف في الثلاجة. يحدث تذويب نهائي (عندما تتوقف ikrinka أن تتوقف بالفعل عن النظر إلى كرات زجاجية) في درجة حرارة الغرفة.
  4. تصحيح الاخطاء وبعد إذا تحول الوجبة الخفيفة إلى حفظها، يجب ألا تقلق، فلا يزال بإمكانك إصلاحه. للقيام بذلك، يجب سكبها مع الشاي الأسود أو المياه النظيفة والمغادرة لمدة 10 دقائق. سوف يأخذ السائل فائض الملح.
  5. مصطلح التخزين وبعد تم تخزين سلوطة في المنزل الأسماك الحساسية في 70 يوما أكبر، تخضع للغرفة في الجرار الزجاجية. ولكن من الأفضل استخدامه في غضون 2-3 أيام.

وصفة كلاسيكية

هذه هي واحدة من أفضل الطرق الغنية والأكثر شعبية.

المنتجات التالية ستكون مطلوبة:

  • 150-200 غرام من الكافيار؛
  • الماء - 1 لتر
  • 100 جرام من الرمال السكر.
  • 200 جرام من الملح.

إذا لزم الأمر (إذا كان الكثير من المنتجات)، فإن كمية المكونات الزيادة. لأول مرة من الأفضل أن تحاول محلل جزء صغير حتى في المستقبل لتغيير الوصفة حسب تقديرها.

جميع الناس لديهم أذواق مختلفة، سوف يبدو وجبة خفيفة شخص مملح قليلا، شخص ما، على العكس من ذلك، حفظه. لكن النسب هي الأمثل، لذلك لأول مرة من الأفضل إعداد كل شيء وفقا للوصفة الكلاسيكية.

تكنولوجيا الطبخ

تبدأ لحام بإزالة الفيلم. شيء مثل الأكمام شكل من الشاش الكثيف. يتم وضع المنتج فيه. قبل طهي حساسية، يتم غسلها تحت طائرة من الماء المتدفقة، وتدوير الأكمام. بعد بضع دقائق، سيتم إطلاق سراح Ikrinka، وسيبقى الفيلم في مارل.

بعد ذلك، تحول المنتج إلى وعاء زجاجي وتابع إلى إعداد حل الملح. يجب أن يتم تشبع بقدر كبير من الملح.

يقول صيادون ذوي الخبرة أنه لا يمكن أن يخافوا من المبالغة مع الملح، وسوف يشاهد ikrinka كم. ولكن لا يزال من الأفضل الالتزام بالنقاس المذكورة أعلاه.

يتم سكب لتر من الماء في قدر من المال، ورمال السكر المملحة وجلب الغليان. يجب أن تهتم في حل المخصص حوالي 10 دقائق. ثم تتم إزالة من النار وإعطائها لتبرد.

الأهمية! لا يمكنك صب البيض مع هاون ساخن. إنهم لطيفون جدا، لذلك يغليون أو ينفجرون ويذهبون إلى عصيدة.

بعد تبريد محلول ملحي، يسكبون المنتج بطريقة مغطاة تماما بالسائل. إذا كان من المقرر استخدامه على الفور، فستحتاج إلى 10-15 دقيقة. إذا افترض التخزين الطويل، فاترك ملحي لمدة 30-40 دقيقة. بعد ذلك، يتم استنزاف محلول الملح، ويتم تنظيف الحساسية في مكان بارد لمدة 2-3 أيام.

خيارات لحام بدون ماء

على 200 غرام من Forenee Caviar، ستكون هناك حاجة إلى ملعقة كبيرة من الملح و 1-1.5 ملاعق كبيرة من رمل السكر. يقلل عدد المكونات أو الزيادة إذا لزم الأمر، ولكن يجب أن تمتثل للنسبة من 2 إلى 1 (الملح إلى رمل السكر).

ikrinka خالية من الفيلم، غسلها تحت طائرة تدفق المياه. ثم تحولت إلى أطباق زجاجية، تغفو مع خليط من السكر الملح ورفع بلطف مع ملعقة خشبية أو ملعقة. يجب أن يكون حريصا للغاية على أن قذيفة المناقصة لا تنفجر.

إجازة لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت، يتم تحديد السوائل التي يجب حذفها. علاوة على ذلك، على الوصفة، يتم تحويل سمك السلمون المرقط الكافيار إلى كيس الشاش وعلقت فوق الحوض. بعد 15 دقيقة، سيقان السائل. يتم وضع المنتج في جرة زجاجية وإزالته في الثلاجة. بعد 5-6 ساعات، إنه جاهز للاستخدام.

Sollling مع فيلم (فكي)

هذه الوصفة مفيدة إذا لم تقم Ikrinka في الأسماك بالاتصال بعد وإزالة الفيلم سيؤدي إلى حقيقة أن العصيدة ستعمل ببساطة. في هذه الحالة، يمكن تنفيذ السفير دون إزالة الحقيبة السينمائية الكثيفة، والتي تسمى الفك.

  1. ICRA بمبلغ 200-250 جرام؛
  2. السكر - 100 غرام؛
  3. الملح - 500 غرام.
  4. ليتير من الماء.

قم بإعداد محلول الملح، وتحريك باستمرار إلى حل بلورات السكر الكاملة والملح. أنها تعطي بارد لدرجة حرارة الغرفة. ثم سكب حساس السمك المغسول مع الحل الناتج وتبدأ في التغلب على الوتد. نتيجة لذلك، يجب أن يكون الفك جرح على الخفق.

من أجل الاعتراف بالسلمون المرقط الكافيار، يتم تركه في محلول ملحي لمدة 15 دقيقة للتشريب. ولكن كل 5 دقائق يجب أن تجربها. إذا كان يبدو أن الحساسية قد اقترح بالفعل بما فيه الكفاية، فمن الممكن استنزاف الحل المالحة باستخدام مصفاة أو غربال.

وجبة خفيفة يجب أن تستخدم لمدة يومين. في المستقبل، سوف يتدهور طعمها، وسوف يكون الاستخدام خطيرا على الصحة.

على الرغم من كل فوائد حساسية السمك، فمن الأفضل عدم المشاركة. يجب أن يقتصر الأكل على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية والكلى. بعد كل شيء، حتى في أفضل الكارثة الحمراء، بغض النظر عن مدى لذيذ، بعد الطهي هناك الكثير من الملح، يجب تنظيم الاستهلاك الذي يجب تنظيمه من قبل أشخاص ذوي ارتفاع ضغط الدم، تصلب الشرايين، كرهريميا القلب، مرض الحجر الكلوي. سيكون كافيا لتناول ساندويتش لذيذ 1-2 مرات في الأسبوع لنعسف أجواء العطلة.

كيفية تسريح الكافيار Trul في المنزل - 6 وصفات

اليوم، تدليل الأطباق الأسماك محلية الصنع لم تعد متاحة كما كان من قبل. المنتجات ليست فقط الطرق، ولكنها تسبب أيضا في شكوك كبيرة حول جودةها، والتي تشعر بالقلق بشكل خاص، لأنه معالجت حراريا. إن عملية سفيرها ليست معقدة، لذلك معرفة كيفية مخلل سمك السلمون المرقط في المنزل، أي مضيفة سوف تفي بسهولة.

إعداد الكافيار إلى سمك السلمون

حساسية السمك الأكثر تطورا، بالطبع، هو الكافيار. لا تكاليف الاحتفال دون وجبة خفيفة فاخرة. في الآونة الأخيرة، تواجه مراوح هذا المنتج بشكل متزايد عدم تناسق سعر الجودة. لذلك، الكثيرون مهتمون، وكيفية الهروب بشكل مستقل سمك السلمون المرقط الكافيار. يمكنك تنفيذ هذا بعدة طرق، والأهم من ذلك، اختر منتجا جودة.

هناك تصنيف للكافيار، الذي يستحق معرفة وأولئك الذين يبشرون، وأولئك الذين يتناولونها فقط:

  • الغربية عندما يكون الكافيار صلب مباشرة في Jassuke. لا يمكن تخزين مثل هذا المنتج أكثر من شهر، ولديه طعم غريب إلى حد ما.
  • الفوز. تحدث لحام وفقا وصفة خاصة عن طريق الضغط. والنتيجة هي كتلة واحدة مع حياة قصيرة طويلة ومع ذوق جيد إلى حد ما.
  • الكافيار الحبيبي. الأكثر لذيذة، لأن الكافيار المعين تم استخدام السفير.

عملية التقطيع نفسها ليست معقدة مثل إعداد الكافيار، والتي تتكون في استخراج المنتج من الفك، أي من الفيلم. هناك طرق مختلفة للقيام بذلك، والجميع لديه إيجابيات وسلبياتها.

  1. يمكنك التعامل مع الكافيار مع الشاش المعتاد. لهذا الأمر، يجب انهار النسيج إلى أربع طبقات، ووضع الفك مع الكافيار إلى المركز، حذفت في قدر بالماء الدافئ وجعل تناوب عادية. سوف يختفي الفيلم، وسيبقى ikrinka في مارل. الطريقة بسيطة، ولكن طويلة.
  2. هناك طريقة تنظيف سريعة، عندما تغمر الفك مع الكافيار في الماء الساخن لبضع ثوان، نتيجة لهذه المعالجة الحرارية، سيتخلط الفيلم وسيتعين إلا أن تختار الكافيار.
  3. طريقة أخرى مضنية هي قطع الفك في النصف وتخرج منه إلى الكافيار.
  4. يمكنك أيضا تقييم الفيلم في أماكن مختلفة، حذف المنتج في حاوية ذات ماء دافئ ومنع إسفين. بعد ذلك، يجب سكب الكافيار في غربال وإزالة بقايا الفيلم.

كيفية النوم تروت الكافيار من الوصفة الكلاسيكية

من الممكن نقل الكافيار إلى سمك السلمون المرقط بواسطة أساليب مختلفة، لكننا سنبدأ وصفة كلاسيكية منتظمة. لهذا، باستثناء الكافيار الأحمر، سوف يستغرق الملح البحر والرمل الحلو والماء.

كيفية الوعاء للكافيار Trul في المنزل - طريقة سهلة

سمك السلمون المرقط الطازج

1 TBSP. ملاعق الملح (مع شريحة كبيرة)

1 ملعقة صغيرة من السكر

لمخلل الكافيار المرقط، فإننا نأخذ قدرا مرتفعا، لأن محلول ملحي مع الكافيار سيحتاج إلى التغلب على إسفين. مع جوانب منخفضة من المقلاة، سيقوم الكافيار ببساطة "القفز" من ذلك.

صب لتر من الماء في قدر، فنحن نحرص على 1 ملعقة كبيرة. ملاعق الملح (مع شريحة كبيرة) وملعقة صغيرة من السكر. وضعنا قدرا مع محلول ملحي على الموقد، وإحضاره إلى الغليان والطبخ حتى يذوب السكر والملح.

سحق مع الكافيار الأحمر وضع في محلول ملحي بارد. إسفين يضربهم مثل عجة. أزلها كما كنت ثمل الأفلام على الأوردة.

الكافيار اللازم للتغلب حتى يتم أخذ جميع الياسيز. يتم ضبط مدة اللحام حسب الذوق. يمكنك تجربة الدقائق الكارى بعد 10 دقائق. إذا كنت تحب الكافيار ذي الرؤوس المنخفض، فأنت بحاجة إلى وقت أقل على ترحيلها.

إذا كنت تحب منتجا أكثر ملحة، فأنت بحاجة إلى الانتظار لمدة 20 دقيقة على الأقل. بعد الحصول على الكافيز الأحمر للمستوى المطلوب من الملوحة، تحتاج إلى استنزاف محلول ملحي على مصفاة أو غربال.

جاهز الكافيار يحتاج إلى تناول الطعام في يومين أو ثلاثة أيام. إذا كان هناك الكثير من الكافيار، فأنت بحاجة إلى اختيار طريقة أخرى لسهام الكافيار أو تحللها في الجرار الصغيرة ووضعها في الثلاجة. بعد إعادة توجيه خصائص سمك السلمون المرقط الكافيار لا تضيع.

كيفية تسريح الكافيار Trul في المنزل: وصفات

دعونا معرفة ذلك أنها سمكة تروت. سمك السلمون المرقط - الأسماك من انفصال سمك السلمون. شكلها ممدود ومضغوط على الجانبين. هذه السمكة يمكن أن تأخذ الرسم مماثلة للموئل. الانحناء سمك السلمون المرقط من حجم صغير، والخط مرئي بوضوح عليه. بالنسبة للكافيار، نحتاج إلى اختيار أنثى.

كيفية تحديد الذكور أو أنثى؟

رأس الذكور أكثر من الإناث. إذا وجدت صعوبة في تحديد قضيب سمك السلمون المرقط عند الشراء في المتجر، اسأل البائع. بالتأكيد يعرف.

فورنات سمك السلمون المرقط

على الرغم من أنها مفيدة، إلا أن الأطباء لا ينصحونك باستخدامه بالأمهات الحامل والأمهات المرضعات. الأسماك تحتوي على كمية صغيرة من الزئبق. على شخص بالغ، مثل هذا عدد من الزئبق لا يؤثر.

كما أنه لا ينصح به: Yazuvenenches، والأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة المعقدة، والكبد.

قد يحتوي سمك السلملة على طفيليات، كما هو الحال في أي أسماك النهر. الجذر بعناية الأسماك قبل الاستخدام أو اللحام. لا ينصح باستخدام رأس تروت - وهو تسمم بالموئل. النوى بحاجة إلى أن تكون حذرة للغاية مع الكافيار.

حول IRES.

الكافيار الأحمر مفيد جدا، وكذلك منتج مغذي ولذيذ. سوف يعتمد طعمها على حياة السمك. نختار الأسماك الطازجة فقط.

لماذا تراوت الكافيار مفيد؟

الحقيقة هي أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمكونات: البروتينات والمعادن والأحماض والدهون. إنه يمتلك خصائص علاجية. يحسن الرؤية، يستعيد الجهاز العصبي، يزيد من المناعة، يعامل الأمراض المختلفة.

كيفية النوم تروت الكافيار في المنزل

عادة ما تباع الأسماك في المتجر مجمدة. نحن نشير سمك السلمون المرقط في الجسم الحي في درجة حرارة الغرفة. إذا كان بعد الشراء لديك سمكة ملقاة في الثلاجة، ضعها في الأول في الثلاجة. عندما ترى أن الأسماك كانت مرفقة، يمكنك إخراجها من الثلاجة وإعطائها بشكل كبير. بعد تجميد الأسماك، قم بإزالة الكافيار منه، مما يجعل قطع في تجويف البطن. إيكرا إخراج بلطف لعدم التلف.

كيف تروت سمك الكافيار للنوم في المنزل؟ وصفة بسيطة. قبل زراعة الكافيار، تحتاج إلى تنظيف من الفيلم المزعوم. هناك العديد من الوصفات والتوصيات حول كيفية إخلاء سمك السلمون المرقط الكافيار الأحمر. مجموعة متنوعة من الذوق يعتمد على كمية الملح. IKRA لا يتذوق مالحة، فقط بعد التكبير في ماء مالح يكتسب الذوق. إذا كنت لا تعرف كيفية الرش إلى سمك السلمون المرقط الكافيار، فإن هذه المقالة ستساعدك في معرفة ذلك.

عملية تطهير الكافيار الأحمر

يتم مسح ICRA صعبة للغاية: يتطلب الصبر والجهد. هناك عدة طرق لتنظيف الكافيار.

تحتاج أولا إلى تنظيف الكافيار من الفيلم. في المنزل، نحن بحاجة إلى ضمادة أو غربال غرامة. بعد طيها في عدة طبقات، نحصل على الأكمام التي نحتاجها. بعد أن طي الضمادة، ضع الكافيار فيه.

نحن نشطف كرتون بالماء البارد. في الوقت نفسه، نجعل حركات الدوران باليد. يملح الفيلم بأكمله وسيبقى على Bandtica. كافيار تنظيفها.

الطريقة رقم 2: تنظيف هاون المملح الساخن

طريقة سهلة ومنتاجية. لديها بعض الفروق الدقيقة. للتنظيف، نحن بحاجة إلى غلي الماء. نحن نأخذ قدرا، ونحن ننظيف المياه ووضعها على الغاز، مضيفا الملح في أبعاد ثلاثة ملاعق من الملح على لتر واحد من الماء. نحري الملح وإعطاء بارد قليلا. صب البيض مع هاون الانتهاء. قم بتغطية الغطاء وترك لسخر لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، ستصبح Ikrinka المزيد من اللويم.

بعد ذلك نحتاج إلى خفقت أو شوكة. نبدأ في التدخل بعناية في دائرة، تشكل قمعا. فيلم من الجرح الكافيار على وشوكة أو شوكة. بعد الكافيار، اكتشف على مواد الشاش بحيث حل المكدس مع الكافيار. ثم قم بإزالة الكافيار بعناية على منديل أو منشفة ومسح حتى لا تلحق الضرر بالبيض. تم الكشف عن سر حول كيفية نشر سمك السلمون المرقط الكافيار اللذيذ. يعتمد الذوق على كمية الملح في ماء مالح الوقت وقم بوقت محتوى الكافيار في الحل المالهي.

عملية خفض الكافيار

تتضمن مكونات Salting Caviar: الملح والسكر والماء.

ما العمل معهم؟ كيفية مخلل تروت الكافيار - وصفة طبية بسيطة. نحن نأخذ، ملء بالماء إلى الكافيار وينظر حتى يغطي الماء الكافيار تماما وكان أعلى قليلا من البيض. وهذا هو، اتضح أن المياه يجب أن تكون مرتين أكبر من الكافيار.

مزيد من إعداد المخلل

خذ الملح. كم نحتاج الملح؟ يتم تغذية الأملاح في النسبة: ملعقتان كبيرتان على كوب واحد من الماء. ثم أضف ملاعقتين من السكر. هناك طريقة أخرى لمعرفة ما إذا كان الملح كافيا في حلنا. خذ بيضة خام، تراجعها إلى الحل وإضافة الملح حتى يطفو البيض، وتستخدم هذه الأساليب في الناس. إذا ظهر البيض، فإن كمية محتوى الملح في محلول ملحي كافية. بعد ذلك، غلي محلول محلولنا. اسمحوا لي أن أقول قليلا، لا تحتاج إلى الماء المغلي. ماء مالح مستعد!

يجب أن يكون الكافيار صب ماء مالح جاهز ومغادرة.

كم من الوقت يمكنني أن تحتوي على تروت الكافيار في ماء مالح؟ إلى من يترك شخص ما حوالي 30 دقيقة، وضعه الآخرون في الثلاجة لمدة يومين أو ثلاثة أيام. لأكثر من ثلاثة أيام، من المستحيل تخزينها، وإلا فإنه سوف يتدهور. ولكن إذا كنت ترغب في استخدام الكافيار، فأنا لا أتوقع مالحة كاملة، ثم بعد 10 دقائق من الكافيار من جزيرة الكافيار ماء مالح بجرأة على الطاولة.

كيف لفة الكافيار؟

من أجل احتواء الكافيار لبضعة أيام، سنحتاج إلى البنوك التي طلبت داخل زيت الزيتون. أعطني من مارينادا ICRA وصبها للخارج. دعها تجف وتلاشي في الجرار. متجر لا يزيد عن 3 أيام. الآن تعلمت كيفية مخلل تروت الكافيار!

طبخ بسرعة ولذيذ

بعد ذلك، نتعلم كيفية النوم بسرعة سمك السلمون المرقط الكافيار. هناك بالفعل العديد من أساليب الطبخ السريعة. هل من الصعب زرع الكافيار؟ كل شيء بسيط، الشيء الرئيسي للحصول على رغبة! كيفية التقاط تروت الكافيار؟ تتكون الوصفة من المنتجات التالية:

  • forenee الكافيار؛
  • السكر حوالي 50 غراما؛
  • الملح 100 غرام.
  • ماء.

تنظيف الكافيار من الفيلم. لعملية متسارعة، سنحتاج إلى أنسجة الشاش والماء. نحن شطفنا في مارلا كافيار، مما يجعل حركات دائرية مع اليد، واضغط على القليل، ولكن لذلك لا تلحق الضرر بالبيض. يجب أن يبقى قشر على مارل. بعد ذلك مرة أخرى شطفنا الكافيار، ولكن المياه المالحة بالفعل. ثم وضع على الشاش الجاف وإعطاء IRES لتجف.

إعداد ماء مالح بسرعة

نحتاج: الكافيار والملح والماء والسكر. المياه والملح والسكر بحاجة إلى مزيج. اتضح ماء مالح. تنقية الطريقة المحددة فوق الكافيار إضافة إلى ماء مالح ووضعها لمدة 10 دقائق في الثلاجة. بعد الانسحاب وتثبيته في جرة، مشحم مع زيت الذرة للتخزين، أو تنطبق على الفور على الطاولة. تروت ICRA مناسبة للسندويشات، وجبة الإفطار الصباحي الجميلة. الفطور الكافيار، يمكنك الحصول على الطاقة طوال اليوم. لديها قيمة طاقة أكبر.

سوف يحميك الطبخ في المنزل من مشتريات المنتجات غير الحبيبة والفوضي. إذا لاحظت جميع الأبعاد المحددة في الوصفة، فستحصل الكافيار الخاص بك على متجر أفضل.

أسرار تخزين الكافيار الأحمر

إذا كنت ترغب في تخزين الكافيار، فيجب تبريدها أو تجميدها. درجة الحرارة الموصى بها: من -4 إلى -6 درجة مئوية، مع حياة رف لا تزيد عن 12 شهرا.

خزانة الطهي خفيفة الوزن

ما هو الفرق من المعتاد؟ ليس عليك تنظيف الكافيار من الفيلم مباشرة بعد إزالة الجليد. سوف تفعل هذا في عملية الطهي ماء مالح.

  • تروت ICRA.
  • الماء - 1 لتر
  • السكر - 1 ملعقة صغيرة؛
  • الملح - 10 ملاعق كبيرة.

عملية التزييت

في عموم اختيار المياه. صب الملح في ذلك. وضعنا على الغاز.

نجلب الماء إلى الغليان. نحن ننتظر ذوب الملح، وإيقاف. نعطي حلا لتبرد ما يصل إلى حوالي 40 درجة.

نحن نضيف إليها إلى الكافيار في الحقائب. نتركها لمدة 30 دقيقة. نحن نأخذ خفقت، جلد الكافيار في الحل. سوف يتدرب الفيلم نفسه مدربا على الأنين وسيصبح البيض نظيفا.

عملية لحام

تنقية من الفيلم كافيار سكب ماء مالح. كيف تطبخ ماء مالح؟ السكر والملح ومزيج الماء وتصب الكافيار. نترك لمدة 15 دقيقة. ثم الشاش ستييم في المصفاة، نحن صب محلول النمول هناك مع الكافيار. مشاهدة في الشاش وإعطاء IRES إلى كومة. بعد القضاء على الرطوبة الإضافية، أقود الكافيار إلى جرة الزجاج. سيكون الكافيار المعدة على هذه الوصفة مناسبا للاستخدام في غضون ثلاثة أيام.

وصفات أطباق السمك

مسؤل.

كيفية الملح سمك السلمون الملح في المنزل وفقا للوصفة مع الصور

المحتويات: 1 كيفية التقاعد المجافين حقا في المنزل: نصيحة 1..1 المكونات 1.2 كيفية تحديد المكونات المرغوبة 1.3 كيفية طازج الكافيار النطاط المنزل: وصفة ...

سمك السلمون المملح الكافيار - وليس الحساسية القابلة للمقارنة. تسير الأمور على ما يرام تحت البطاطا الساخنة، والخبز المحمص بالزبدة، مثل ملء الفطائر، تماما مثل وجبة خفيفة مستقلة. لسوء الحظ، ليس دائما سفير المتجر يتوافق مع التوقعات.

ولكن إذا تعلمت كيفية النوم فقط سمك السلمون المرقط في الكافيار في المنزل، فسوف نصبح مالك شهواني بأعلى ذوق. تلبية وصفة خطوة بخطوة مع الصور.

كيفية وجبة خفيفة الكافيار Trul في المنزل: وصفة

ادوات المطبخ: قدر عميق، صفيحة مسطحة للكافيار، ملعقة كبيرة، خفقت لامع، غربال معدني.

مكونات

منتج مقدار
كافيار أكور الحقيبة من سمكة واحدة كبيرة
تسخين إلى 70 درجة ماء 1 لتر
ملح 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر 1 ملعقة صغيرة.

كيفية اختيار المكونات المرغوبة

  • إذا كنت بالقرب من مزارع الأسماك، فقد تتمكن من شراء مواد خام جديدة وتسليمها إلى المنزل في حاوية ثلج.
  • في حالة أخرى، يمكنك الحصول على أنثى كاملة مع الرموز في الداخل. ثمرة الأسماك في المتوسط ​​1400 بيضة لكل أنثى. لهذا العدد، يجب أن يكون وزن الأنثى 1 كجم على الأقل. في مثل هؤلاء الأفراد ويمكنك العثور على أكياس الفك - ICHOR.
  • لإلقاء الكافير من سمك السلمون المرقط في المنزل، تقدم في الوصفات أسماك جديدة كخيار أكثر الأمثل. ولكن تقريبا نفس البيض اللذيذ من الأفراد المبردون أو المجمد سيكونون. إذا كنت قد اتخذت منتجا مجمدا، فلا نهتم أولا بتفتيشها في الثلاجة 10-12 ساعة، وفقط ثم تذمر في درجة حرارة الغرفة.
  • ستؤثر جودة المياه على الذوق الأخير: من غير المقبول أن تأخذ ماء الصنبور مع شخص غريب، على سبيل المثال، الكلورات أو الحديد. تصفية المياه بعناية للمالهب أو شراء تنقية.
  • الملح لطبخ Tuzluk هو الأفضل أن تأخذ الطبخ - فهي بسرعة وبدون تتبع قابل للذوبان في الماء. بعض أكثر مثل ملح البحر.

كيفية تحية تروت الكافيار الطازج في المنزل: خطوة وصفة

  1. أولا، نحن نستعد الحل المالحة: 2 ملاعق كبيرة من الملح مع رمي شريحة جيدة في مقلاة مع لتر واحد ساخنة إلى 70 درجة من الماء. في إنتاج الأسماك، مثل هذه المليون المعدة تسمى توزلوك. سنخبرك بكيفية مخلل سمك السلمون المرقط الكافيار في المنزل.
  2. في نفس الحاوية، أضف ملعقة صغيرة من السكر. التحريك جدا قبل حل المكونات. لقضاء الكافيار إلى سمك السلمون المرقط في المنزل، تحتاج أيضا إلى السكر.
  3. نحن نحاول Tuzluk بحيث لا ساخن، ودافئ، ونحن نتحول هناك الفك. تبدو أيضا فيديو حول كيفية مخلل سمك السلمون المرقط في المنزل.
  4. الآن نحرك الفك، العائمة في محلول ملحي، الوتد. نجعل حركات دورانية أنيقة في اتجاه واحد، ثم إلى آخر. وهكذا لمدة 5 دقائق. مع التحريك، يتم فصل الفك عن الخد. سوف يتمسك البوادر والقشرة مع التحريك إلى الخفق. أزلهم واستمر في مزيج بلطف. تعرف على كل التفاصيل الدقيقة للتسبب في تروت الكافيار في المنزل.
  5. يخترق محلول ملحي دافئ البيض بسهولة، يشربون الملح ويبدأ منفصلا عن بعضهم البعض. امسكهم في محلول ملحي لمدة 3-4 دقائق أخرى. عندما ترى أن المنتج أصبح متفاوتا، كسر كل شيء من خلال غربال معدني أو شاش واترك الدقائق لمدة عشر دقائق. طعم البيض المجفف ونوع شيء يختلف عن منتج المصنع من أعلى درجة. في الوقت نفسه، كجزء من حافظة ضارة واحدة، فقط المكونات الطبيعية. في وصفة لدينا، يمكنك بسهولة حلول تروت الكافيار بسهولة في المنزل.
  6. انشر المنتج النهائي في الجرار الزجاجية وإزالتها في الثلاجة. بعد 3 ساعات، يمكن تقديم الطبق إلى الطاولة.

    الأهمية! ينصح باستخدام المنتج المعد في المنزل في الغذاء في غضون 2-3 أيام. إذا كنت تنام بيضا جاهزا في الجرار المعقمة مصنوعة من الزجاج، وأغلق بإحكام، ثم في درجات حرارة من -6 إلى -3 درجة، سيبقى المنتج يصل إلى شهرين. بعد فتح الغطاء، استخدم محتويات البنك لمدة 2-3 أيام.

    الآن تعرف كيفية نقل سمك السلمون المرقط في المنزل في المنزل.

videobept.

لتوضيح كيفية الضغط على الكافيار من سمك السلمون المرقط من المنزل، راجع سجل فيديو مفصل ومفهوم.

النصائح والحيل

  • أولئك الذين يحبون تذوق المالحة تحقق من تشبع الحل باستخدام البطاطا النقية الخام. بعد أن كنت راضيا ومحرك المياه، رمي البطاطا فيها. إذا كانت البطاطا لا تنبثق، واضحة وتحريك لا يزال ملح صغيرا.
  • يجب أن تكون درجة حرارة tuzluk قبل الفكين في ذلك بحيث يمكنك الحفاظ على إصبعك فيه. إذا كانت المياه أكثر سراوة، فإن البيض يذوب.
  • إذا كان Ikrinka بعد حبال وغبياء على الغربال، لا يزال الاستمرار في الالتزام معا، ثم في المنزل، يمكنك إضافة ملعقة - اثنين من الزيوت النباتية المكررة، وخلط بلطف.
  • إذا كنت قد أعدت كافيار تروت، فاسد في البنوك وتخزينها في درجة حرارة ناقص في المنزل، ثم قبل التقديم على الطاولة، أول تذويب المنتج ببطء المنتج في مكان رائع، على سبيل المثال، على باب الثلاجة. في حالة تذويب سريع للغاية، يمكن ارتداء القذائف اللطيفة، وهذا سوف يفسد نوع المنتج الجمالي.

وصفات رائعة أخرى

  • بالإضافة إلى سمك السلمون المرقط الكافيار، والتي رأينا، سهولة النوم في المنزل، تقدمنا ​​الوصفات بطرق مختلفة لطهي الأسماك نفسها. على سبيل المثال، فإن سمك السلمون المرقط في الفرن في الوصفات مع صورة تبدو لطيفة للغاية وبأعداد.
  • إذا اشتريت سمكة كاملة، فيمكنك معا مع منزلك الاستمتاع بشرائح اللحم من سمك السلمون المرقط في الفرن. بالإضافة إلى الذوق المذهل، يحتوي اللب العديد من الأحماض الأمينية والفيتامينات.
  • سيكون الرأس المتبقي وذيل الرأس والذيل مفيدا لطبخ آذان ملحومة لذيذة من سمك السلمون المرقط.
  • الأسماك الغذائية والذي لذيذ هو كارب التوجه. تساعد اللحوم الغنية بالأحماض البروتينية وغير المشبعة في منع تصلب الشرايين، وتحسين تكوين الدم. الكارب السميك لذيذ جدا، خبز في الفرن. إنه مستعد مع الخضروات أو كطبق منفصل.
  • ومغلفة كرام كارب هو طبق سيكون مناسبا على الطاولة والاحتفال، وفي أيام الأسبوع.

الوصفة المقدمة اليوم بسيطة ومتوازنة للغاية، يتم الحصول على طعم الطبق من خلال المياه المالحة ضعيفة وحساسة. إن إضافة السكر تعلق بعض محلول ملحي ويعمل مثل نوع من المواد الحافظة. ومع ذلك، فإن الشخص الذي قام بالكافيار الذي قام به من أي وقت مضى له أسرار مالية. اكتب عن تجد الطهي الخاص بك. دعونا نخلق وصفة مثالية لهذه التحفة الرئيسية المفيدة.

هذه هي الطريقة البسيطة والكافيار هي الأكثر لطيفة! الملح ورمال السكر. الجميع ! لا يستحق الأمر، كل شيء أسهل بكثير مما نرى في مقاطع الفيديو والمقالات اليوم ذات الطهي الطهي الناعم حديثا.

رنوت ICRA جاهز للاستخدام
رنوت ICRA جاهز للاستخدام

محظوظ جدا!

اشترى سمك السلمون المرقط مع الكافيار. عطلة في المنزل والقصص لمدة شهر. ولكن لا تسرع صديق، يجب أن يكون كافيار النوم لا يزال قادرا على النوم. وهنا محظوظ مرة أخرى - حصلت على قناتي ..)))) الآن القضية "في القبعة" - كل شيء سوف تتحول.

قبل المتابعة، أريد أن أقدم نفسك. اسمي voronov vyacheslav وأنا ولدت في عام 1965 منطقة تيف. أريد أن أشكر شخص يشارك وصفةه في التعليقات. 😄👌🏻.

عندما أشتري سمك السلمون المرقط

الوقت قاتم ولا يصل إلى "الدهون"، وأنا أشتري الأسماك فقط لعطلات رائعة، على سبيل المثال في العام الجديد. أنا أشتري في نوفمبر، قبل التفريخ. مقطوع السمك، على الفور طهي قدر في الكافيار، وأنا أعلم، اشترى أنثى!

سمك السلمون المرقط مع الكافيار
سمك السلمون المرقط مع الكافيار

علاج الكافيار في الماء الساخن

إثيريز في قدر بالماء الساخن (يد تسامح)، تمزيق الحقيبة بلطف مع الكافيار. الفيلم في القمامة، وأنه يبقى قريبا، سوف تتحرك نفسها بعيدا.

تحذير مع ظاهرة كبيرة في قدر مع كافيار الماء، وأنا أقودها على طول الجزء السفلي أو في أرضية الماء، لذلك لا يتضح الكافيار. بعد دقيقة واحدة أقوم بالدمج (حتى أن الكافيار لم يقفز) وتصب ساخنا مرة أخرى.

الرغوة، التي غادرت من الكافيار، مع كل من هذا القبيل التقشير، ينبثق وأثناء استنزاف الماء يذهب إلى عدم وجود في الحوض. لا يزال الكافيار.

هناك 10 والكافيار من إسفين من هذا الغسل مع اثارة إسفين. ثم نشرت على منشفة، أوراق السوائل الزائدة وتضع في الحاوية العميقة. بالمناسبة، بعد سمك السلمون، لا تبرز السائل في ICRA ويتم الحصول على الكافيار من قبل Ikrinka إلى البيض.

تروت ICRA في الفيلم
تروت ICRA في الفيلم
السائبة الماء الساخن
السائبة الماء الساخن
الكافيار قبل كسر من الفيلم
الكافيار قبل كسر من الفيلم
فصل الكافيار إلى الأجزاء ومن الفيلم
فصل الكافيار إلى الأجزاء ومن الفيلم
أنا أزعج الكافيار مع إسفين (للأسفل)
أنا أزعج الكافيار مع إسفين (للأسفل)
أنا أسحب الماء. رقائق تطفو في القمة واستخدامها في الحوض
أنا أسحب الماء. رقائق تطفو في القمة واستخدامها في الحوض
أنا أسحب الماء. كل أفلام مسح أقل
أنا أسحب الماء. كل أفلام مسح أقل

Icres في الأسماك 200 -250 جرام (تقريبا). المالحة

أنا فعلا سكب مزيج من الملح مع ساه. الرمال والحدوية لم تفشل. مملحة قليلا وجيدة، لذيذ جدا.

مثل هذا:

  • الملح - حوالي 1 ساعة. ملاعق
  • ساه. الرمال حوالي 0.5 ساعة. ملاعق

خلط الخليط مع الكافيار ونسيان بضع ساعات. في الصباح، في النهاية النهاية .... كلمة صادقة - لذيذة! أكل يوم آخر أخيرا .... Otodali شيء ..)))

على التدريب

إذا لم يعجب الكافيار، فسيضيف المزيد من الأملاح. هنا كما يقولون الهواة. اتخاذ القرارات أنت فقط ...

مشاركة الوصفات الخاصة بك في التعليقات. موافق موقع YouTube. "الاقتصاد فورونوف" و الإشتراك على القناة في زين.

تروت ICRA مستعد للأكل
تروت ICRA مستعد للأكل

اصحاب ! تعليقاتك منشورات جديدة !!! شكرا لتقاسم تجربتك التي لا تقدر بثمن!

كيفية تحية سمك السلمون المرقط الكافيار

كان سمك السلمون المرقط الكافيار ذي طيبة. يمكنك شرائه في المتجر حيث تباع في الجرار. في الواقع، لا يتم تمييز Caviar التسوق خصائص الذوق المشرقة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك هنا شراء الكافيار الاصطناعي، وهذا هو، وهمية، والتي لا تلبي البيانات المحددة على الحزمة على الإطلاق. حقا، يمكن محاكمة الكافيار الحقيقي من سمك السلمون المرقط إذا كنت تفرخ بنفسك، باستخدام واحدة من الوصفات المعروفة ولكنها بسيطة.

حقائق مثيرة للاهتمام حول سمك السلمون المرقط

سمك السلمون المرقط هو ممثل المياه العذبة لعائلة سمك السلمون، والتي تتميز باللحوم ذات القيمة اللذيذة. يمكن العثور على سمك السلمون المرقط في العديد من الخزانات مع مياه نظيفة وشفافة رائعة جدا. كقاعدة عامة، هذه هي خزانات جبال الألب أو الخزانات تقع بالقرب من خطوط العرض الشمالية. حاليا، تمارس سمك السلمون المرقط بشكل مصطنع، خاصة في الخزانات المدفوعة، حيث يتم إرسال العديد من عشاق الصيد مع الأمل في اصطياد سمك السلمون المرقط. إنه يختلف عن ممثلي أسرتهم بما يكفي من الكافيار وجود صبغة برتقالية مشرقة. ikrinka شفافة، قياس من 2 إلى 3 ملم.

ميزات Freew Caviar:

  • على الرغم من ikrinka والصغيرة، لكن لديهم ذوق ممتاز.
  • لديها مستوى عال من محتوى المواد المفيدة، مثل البروتينات والدهون المفيدة والأحماض الدهنية وعناصر النزرة والفيتامينات.
  • يستوعب الجسم بسهولة، لا يقوم بعبء المعدة، لذلك يجوز استخدامه في أي عمر.
  • يساعد على التعامل أو الوقاية من الأمراض مثل تصلب الشرايين أو نقص المناعة.
  • يحسن صيغة الدم وتحسين تدفق الدم.
  • يقوي العظام، وتحسن الرؤية، ويزيد من كفاءة أغشية الخلايا والأنسجة العصبية.
  • خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.

عندما يتم استخراج الكافيار من الأسماك، فإن مظهرها وخصائصه النكهات بعيدة عن المنتج النهائي. قبل عملية الطفرة، يجب فصلها عن الفيلم وشطفها جيدا. بعد الغناء، تتغير خصائص الذوق بشكل كبير.

بعد الاستخراج من الأسماك، يجوز تخزين أكثر من 24 ساعة وفقط بعد سمك السلمون، ستزيد شروط التخزين. ونتيجة لذلك، اتضح أن المنتج الذي يستخدمه الجميع للاستهلاك، خاصة في أيام العطلات.

كيفية اختيار الكافيار إلى سمك السلمون

للحصول على منتج لذيذ وعالية الجودة، يجب استخدام منتج مصدر عالي الجودة فقط. بمعنى آخر، تحتاج ICRA إلى الاختيار بشكل صحيح، يسترشد ببعض النصائح. على سبيل المثال، يجب تمييز ثلاثة أنواع من الكافيار:

  • مشمس الكافيار أو الكافيار "الخام". يتم تقسيم هذا النوع من الكافيار مباشرة في الأفلام، قبل شطفه جيدا. يتم تخزين منتج مماثل لمدة لا تزيد عن شهر، وإلى جانب ذلك، لديه ذوق معين.
  • الكافيار الفزع. يتم ترتيب Iccries على وصفة خاصة، باستخدام طريقة المطابع، مما يؤدي إلى كتلة متجانسة. تم تخزين منتج مماثل طوال العام، امتلاك خصائص الذوق الجيدة.
  • الكافيار الحبيبي. هذا هو الكافيار الناضج. في عملية الطبخ والنفط والملح أضفها. الكافيار الذي أعده هذه الطريقة له طعم ممتاز. في الوقت نفسه، يتم فصل البيض بسهولة عن بعضها البعض.

الطبخ تروت الكافيار في المنزل - وصفات

حاول كثيرون طهي سمك السلمون المرقط في المنزل في المنزل. لسوء الحظ، في المنزل، من المستحيل الحصول على نفس الذوق كما يحتوي على كافيار للتسوق. بعض وصفات الطبخ عدة. إذا تمتثلت تسلسل المراحل التكنولوجية ونسبة المكونات، فسيكون من الممكن طهي تذكاري إلى الكافيار من المتجر.

لقضاء الكافيار إلى سمك السلمون المرقط في المنزل، تحتاج إلى تخزين المنتجات والأدوات التالية:

  • patles أو وعاء من الزجاج.
  • شبكة لتصفية الكافيار أو الشاش.
  • ملح.
  • رمل السكر.
  • زيت نباتي.

في عملية العمل، لا ينصح بتطبيق الأطباق من مواد أخرى. الزجاج لا يمتص الرائحة ولا يبرز الغرباء الذين يمكنهم التأثير على طعم المنتج النهائي.

عملية التمرير نفسها لا يمكن أن تسمى ثقيلة. الأمر أكثر مسؤولية لأنك تحتاج إلى التمسك بتسلسل معين. في هذه الحالة فقط سيكون قادرا على تجربة هذه الحساسية، التي تحتوي على مذاق لطيف وممتع، يتم تخزين جميع المواد المفيدة.

وصفة كلاسيكية بسيطة

للحصول على المنتج النهائي الذي تحتاجه إلى الأسهم:

  • forel الكافيار.
  • ملح.
  • رمل السكر.
  • ماء.

خطوات التحضير:

  1. بادئ ذي بدء، ICRA خالية من الفيلم. في المنزل، يتم تطبيق مارس لهذه العملية. من شريحة الشاش، يتم تشكيل كم غريب، حيث يتم وضع الكافيار في الفيلم. غسل تحت الماء الجاري وتدوير الأكمام، اتضح أن تكون خالية من الفيلم من الفيلم. سيتم مسح الكافيار، وسيبقى الفيلم على جزيرة.
  2. في المرحلة التالية، يتم إعداد حل التمليط. كقاعدة عامة، يتم تركيز الحل، مع محتوى ملح كبير. يجب وضع الماء على النار وإحضار الغليان، وبعد ذلك نائم الملح والسكر. أفضل إذا كان ملح البحر. يشمل الحل: يتم استخدام 1 لتر من الماء 200 غرام من الأملاح و 100 غرام من السكر. يجب أن يزعج الحل حوالي 5-8 دقائق.
  3. تتم إزالة الحل من النار واتركها لتبريدها. من المستحيل أن يسكب هاون ساخن، ككافيار، لحام فقط.
  4. بعد التبريد، سكب هذا الحل من قبل الكافيار واتركه لمدة 5-6 دقائق. إذا كان من المفترض أن تخزن المنتج لفترة طويلة، فيمكنك المغادرة لمدة نصف ساعة.
  5. ثم يتم دمج الحل، وبعد ذلك يجب على الكافيار أن يقف حتى يومين أو 3 أيام، اعتمادا على مقدار العمود الخماري.

اعتاد الجميع على حقيقة أن الكافيار موجود على السندويشات المختلفة. في الواقع، يمكن أن تؤكل كمنتج مستقل أو إضافة إلى أطباق أو سلطات مختلفة.

في الوقت نفسه، يجب أن نتذكر أن الكافيار يتميز بصفته كمية كبيرة من المكونات الغذائية، لذلك لا ينصح بالكثير. لتجديد جسم الإنسان بالفيتامينات وعناصر النزرة، يكفي أن تأكل أكثر من 3 شطائر يوميا.

العجل وصفة سريعة سريعة

ستكون هذه المنتجات مطلوبة:

  • تروت ICRA، طازج.
  • سكر.
  • ملح.

كيف يتم إعداد المنتج:

  1. المرحلة الأولى هي إزالة الفيلم بمساعدة الشاش أو الغربال، وبعد ذلك يتم غسلها تماما تحت الماء الجاري.
  2. أعدت، الكافيار النقي وضعت في الحمار الزجاجية وتغفو مع مزيج من الملح والسكر، في نسبة 2: 1.
  3. ICRA مع خليط بعناية، ولكن مختلطة بلطف، وبعد ذلك يتم تركها لمدة 10 دقائق.
  4. بعد ذلك، يتم إطلاق سراح الكافيار من السائل الذي ظهر. للقيام بذلك، يتم وضعها في الشاش وتعليقها لمدة 10-15 دقيقة.
  5. في الختام، يتم وضع الكافيار في جرة زجاجية وأرسلت إلى مكان بارد لمدة 5-6 ساعات. بعد هذه الفترة الزمنية، يمكن أن تؤكل الكافيار.

كيفية تحية تراك الكافيار الطازج في tuzluk

للقيام بذلك، يجب أن يكون لديك:

  • تروت ICRA، طازج.
  • الملح المعالج باليود - حوالي 700 جرام.
  • السكر - 50 غراما.
  • لتر واحد من الماء.

لا تتطلب هذه الوصفة إصدار الكافيار من الفيلم قبل التمليط. الكافيار خال من الفيلم في عملية التمليط.

خطوات التحضير:

  1. سكب الماء في الأطباق الزجاجية والملح والسكر تغفو.
  2. يتم وضع الأطباق على النار الوسطى ويتم إحضار الخليط إلى غليان. في عملية حل الملح والسكر، ينصح الخليط بتحريك بانتظام.
  3. يجب أن يبرد Tuzluk الناتج يصل إلى 55 درجة.
  4. يتم إرسال الكافيار في الفيلم إلى هذا الخليط. يتم جلد الكافيار مع إسفين، وذلك بحيث الفيلم، في عملية هذه الحركات، أصيب في الخفقان.
  5. بعد التنظيف الكامل للكافيار، يتم تركها في مكان ما لمدة 15-20 دقيقة حتى يتم غارقة بالملح.
  6. بعد 5 دقائق، يمكنك تذوق الكافيار إلى العجل. في مكان ما بعد 20 دقيقة، يتم إطلاق سراح الكافيار من محلول ملحي. للقيام بذلك، يتم وضعه في مصفاة. من المرغوب فيه أن كومة توزلوك بأكملها.

يتم تخزين المنتج النهائي في جرة زجاجية مغلقة جيدا. ICRA، أعدت بهذه الطريقة، مرغوب فيه لتناول الطعام لمدة يومين أو 3 أيام. خلاف ذلك، يتم إرسال ICRA بشكل أفضل إلى الثلاجة، لأنها ستفقد ذوقها واستخدامها الإضافي لذلك، ستبقى في سؤال.

الطريق الشرقي البعيد

إلى مخلل الكافيار على هذه الوصفة، ستحتاج:

  • تروت ICRA، ويفضل أن تكون جديدة.
  • 2-3 فصوص من الثوم.
  • 50 غراما من صلصة الصويا.
  • 50 غراما من زيت السمسم.
  • الفلفل الحاد حسب الرغبة.
  • عصير ليمون.

تقنية الطبخ:

  1. يجب تنظيف الكافيار من الفيلم بأي طريقة متوفرة، وبعد ذلك يتم شطفها تماما بالماء.
  2. ثم تم إعداد نوع من الصلصة. يتم تمرير الثوم من خلال الثوم، وبعد ذلك تضاف النفط السمسم، عصير الليمون وصلصة الصويا إليها. يضاف الفلفل الأحمر هنا. يتم ترك الخليط لتخيل لمدة 15 دقيقة.
  3. في الختام، يتم سكب الصلصة في الكافيار وأصران على المنتج، وكذلك لمدة 15 دقيقة. كل شيء، المنتج جاهز للاستخدام.

بعض أسرار لحام Trul Calf

  • لإعداد مثل هذا المنتج، ليس فقط طازجا، ولكن أيضا الكافيار الطازج المجمد. تعتمد جودة المنتج النهائي على كيفية تصحيح سقط الكافيار. يجب أن تمر العملية بشكل طبيعي في الثلاجة، بعد أن تتحرك الكافيار هنا من الثلاجة. الكافيار في الثلاجة حوالي 10 ساعات، وبعد ذلك تنتهي عملية تذويب درجة حرارة الغرفة.
  • تتطلب عملية الطبخ جميع الأدوات والأجهزة اللازمة أن تكون موجودة حتى لا تضطر إلى البحث عنها في هذه العملية.
  • إذا تحول الكافيار إلى أن يكون مالحا للغاية، فعليه استخدامه يجب أن يصب في 10 دقائق مع الماء المغلي أو الشاي الأسود.
  • لا يمكن الاحتفاظ بالكافيار المطبوخ في المنزل أكثر من 75 يوما، ثم، اعتمادا على طريقة الإعداد.

يعلم الجميع أن إكررا ترولة هي حساسية، مع ذوق غير مسبوق. لسوء الحظ، لا يعرف الجميع أن هذه الحساسية سهلة إلى حد ما لإعداد نفسه، في المنزل، خاصة لأن الكثير من المكونات لن تحتاج. يحتوي الطبخ محلي الصنع على مزاياه، خاصة منذ وقتنا الصانع، وخاصة البائع من المنتجات النهائية غير مهتم بالجودة. في هذا الصدد، من الممكن شراء ليست عالية الجودة، وغالبا ما تتأخر المنتجات، والتي يمكن أن تسبب ضرر كبير لصحة الإنسان. الكافيار، المنازل المطبوخة محرومة من هذه العيوب، مما يعني أنه مفيد ولذيذ، وأكثر غير قادر على إيذاء صحة أفراد أسرته.

على الرغم من ذلك، ليس من الضروري المشاركة في الكافيار، لأن استخدامه يجب أن يكون له قواعده. هذا لا يعني أن الكافيار يمكن أن يضر بالصحة، لكن فائدة هذا لن يكون دقيقا. ICRA هو منتج باهظ الثمن واستهلاك المنتج المفرط سيكون ببساطة عديمة الفائدة.

لحام الكافيار تراوت - الصورة الخطوة 1

1. أنا الكافيار للترقية، لكن ليس من الضروري استخراجها من الفك.

لحام Trul Icra - الصورة الخطوة 2

2. الآن تغلي بشكل منفصل الماء بالملح والسكر بحيث يذوب كل شيء. مع هذا محلول ملحي، نحن ملء الفكين، نبدأ في التغلب على المعردة كعالم.

لحام الكافيار تراوت - الصورة الخطوة 3

3. نحن نفعل ذلك في حين أن جميع الأفلام من الجاسومز لن تتحلل على الخفقات ولن تقلع. نترك CAVIAR لمدة 10-20 دقيقة اعتمادا على مقدار المنتج المالح الذي تريد الحصول عليه في النهاية.

لحام الكافيار تراوت - الصورة الخطوة 4

4. هذا كل شيء! دمج روس، والكافيار إلى الطاولة! من الضروري تخزينها في الثلاجة حوالي 2-3 أيام، لا أكثر. حظا طيبا وفقك الله!

تصنيف متوسط: 3.3، إجمالي الأصوات: 43

الأهمية! قد يختلف الفيديو عن نص الوصفة!

Добавить комментарий