Řezání kaviárního pstruha doma recept

Chang červených ryb (losos, narki, pstruh, kets) je pochoutka, atribut slavnostní tabulky. Jedná se o zdroj plnohodnotného proteinu, který je rychle absorbován, zlepšuje stav kostí, snižuje špatný cholesterol, vyplňuje nedostatek vitamínů.

Chang červených ryb (losos, narki, pstruh, kets) je pochoutka, atribut slavnostní tabulky. Jedná se o zdroj plnohodnotného proteinu, který je rychle absorbován, zlepšuje stav kostí, snižuje "špatný" cholesterol, vyplňuje nedostatek vitamínů.

Trochu o produktu

Tradičně lidé preferují hrubý kaviár. Vypadá to velkolepé a chutné na sendviči. Velká vejce (o průměru 5-7 mm) jsou charakteristická pro výzvu a ketty, o něco menší (o průměru 3-5 mm) - pro hostitele, růžový losos, útulný.

Pstruh se liší od jeho kolegy malých ikon (průměr 2-3 mm) jasně oranžového stínu. Ale její jemnozrnění nemá vliv na chuť chuti a neublíží z příznivého účinku na lidské tělo. S vlastní fyziologickým roztokem, to může být královna slavnostního stolu.

Pstruh patří k lososovým skalám ryb, které mají jemné a velmi chutné načervenalé maso. To přebývá ve vodních útvarech čistou, chladnou vodou, častěji v Highland Reservoirs.

Můžete si koupit její kaviár v supermarketu nebo na trhu. Obvyklý kupující, který spotřebuje tento výrobek pouze na dovolené, bude obtížné rozlišovat, co prodávají. Vždy existuje možnost zakoupení falešného.

Nyní je vyvinut umělé chov pstruhů, který může být za určitý poplatek zachycen ve speciálně vybavených vodních útvarech. Kdybys měl štěstí, že chytit ryby na takovém místě, a uvnitř ona byla "Zlatá skladová", rozhodně za to stojí spát a připravit nádhernou pochoutku nezávisle. Je to velmi jednoduché a občerstvení domácího vaření v chuti překoná několikrát.

Tajemství domácího solení

Salte kaviár sama snadno. Existuje několik receptů, se kterými můžete vařit mnohem více chutnější než v obchodě. Ale proces domácího solení je velmi zodpovědný.

Před zahájením kulinářského experimentu byste si měli být vědomi některých nuancí:

  1. Skladovatelnost . Červený kaviár po extrakci jatečně upraveného těla Forel si zachovává své prospěšné vlastnosti během dne.
  2. Nádobí . Při zpěvu je lepší použít pouze skleněné nebo keramické nádobí. Tyto materiály neabsorbují pachy, nereagují s výrobky, nemění jejich chuť.
  3. Defrost . Můžete solit nejen čerstvý, ale také zmrazený červený kaviér pstruh .Před tím je nutné ji správně odmrazit. Produkt nelze okamžitě přesunout z mrazničky do teplého místa. Proces rozmrazování by měl být postupně přirozeným způsobem na polici v chladničce. Konečný odmrazování (když Ikrinka se již přestane při pohledu do skleněných kuliček) se vyskytuje při pokojové teplotě.
  4. Oprava chyb . Pokud se občerstak ukázal být uložen, neměli byste se starat, můžete ji stále opravit. K tomu musí být nalita černým čajem nebo čistou vodou a nechat 10 minut. Kapalina bude trvat přebytek soli.
  5. Skladový termín . Sloupaný v domácí rychlé louť může být uložen ve více než 70 dnech, s výhradou místnosti ve sklenicích. Je však lepší ji používat do 2-3 dnů.

Klasický recept

To je jeden z nejlepších a nejoblíbenějších zpěvových metod.

Vyžadují se následující produkty:

  • 150-200 gramů kaviárů;
  • voda - 1 litr;
  • 100 gramů cukerného písku;
  • 200 gramů soli.

V případě potřeby (je-li spousta výrobku), zvýší se množství složek. Poprvé je lepší pokusit se vyzkoušet si malou část tak, aby v budoucnu změnil recept podle svého uvážení.

Všichni lidé mají různé chutné, někdo se bude zdát trochu solatý, někdo, naopak, zachránil. Ale proporce jsou optimální, takže poprvé je lepší připravit vše podle klasického receptu.

Technologie vaření

Pájení začíná odstraněním filmu. Něco jako rukávy tvoří z husté gázy. Produkt je umístěn v něm. Než budete vařit delikatu, se promyje pod proudem tekoucí vody, otáčení rukávu. Po několika minutách bude IKrinka propuštěna a film zůstane v Marle.

Poté se produkt posune do skleněné mísy a přejděte k přípravě solného roztoku. Musí být nasyceno s velkým množstvím soli.

Zkušení rybáři říkají, že se nemůžete bát přehánět s solí, Ikrinka bude sledovat, kolik. Ale stále je lepší dodržovat výše uvedené proporce.

Litr vody se nalije do hrnce, soleného, ​​cukrového písku a přiveďte do varu. Salvingové řešení musí obtěžovat asi 10 minut. Pak je odstraněn z ohně a dá ho vychladnout.

DŮLEŽITÉ! Nemůžete nalít vejce s horkou maltou. Jsou velmi jemné, takže jen vaří nebo prasknou a otočí se na kaše.

Poté, co se solný roztok ochladí, nalijte výrobek takovým způsobem, že je zcela pokryta kapalinou. Pokud je plánováno, aby ji používat hned, budete potřebovat 10-15 minut. Pokud se předpokládá dlouhé skladování, nechte 30-40 minut ponechat v solanku. Poté je roztok soli vypuštěno a jemnost se čistí na chladné místo po dobu 2-3 dnů.

Možnosti pájení bez vody

Na 200 gramů foreenee caviar bude vyžadován 2-3 lžíce soli a 1-1,5 lžíce cukerného písku. Počet komponentů snižují nebo se v případě potřeby zvyšují, ale musí splňovat podíl 2 až 1 (sůl na cukrový písek).

Ikrinka bez filmu se promyje pod proudem proudění vody. Pak se posunul do skleněných nádobí, usnul s směsí solného cukru a jemně se míchá s dřevěnou špachtlí nebo lžící. Mělo by být velmi opatrné, že nabídková skořápka nevytrhne.

Nechte 10 minut. Během této doby je vybrána kapalina, která musí být vymazána. Dále, na receptu, kaviár pstruh je posunut do gázové sáčku a zavěšen nad dřezem. Po 15 minutách, tekuté stonky. Produkt je umístěn do skleněné nádoby a odstraněn do chladničky. Po 5-6 hodinách je připraven k použití.

Slovitý s filmem (čelisti)

Tento recept je užitečný, pokud iKrinka v rybách ještě neřekne a odstranění filmu povede k tomu, že kaše bude jednoduše pracovat. V tomto případě může být velvyslanec prováděn bez odstranění hustého filmového sáčku, který se nazývá čelist.

  1. ICRA ve výši 200-250 gramů;
  2. Cukr - 100 gramů;
  3. Sůl - 500 gramů;
  4. vody.

Připravte si solný roztok, neustále se míchá do úplného rozpuštění cukerných krystalů a soli. Dávají chladný na pokojovou teplotu. Poté nalil umytou pochutnatou louhu s výsledným roztokem a začne porazit klín. V důsledku toho by čelist měla být navinuta na metla.

Aby bylo možné potvrdit pstruha kaviárního pstruhu, je ponechán v solance po dobu 15 minut pro impregnaci. Ale každých 5 minut by to mělo vyzkoušet. Pokud se zdá, že pochoutka již byla dost navrhl, je možné vypustit roztok fyziologického roztoku pomocí cedníku nebo sílu.

Snack by měl být používán dva dny. V budoucnu se jeho chuť zhorší a použití bude nebezpečné pro zdraví.

Navzdory všem přínosům lahůdky ryb, je lepší se zapojit. Jíst by měl být omezen na lidi trpící srdečními chorobami, cévami a ledvinami. Koneckonců, dokonce i v nejlepší červené kalamitě, bez ohledu na to, jak to chutné, po vaření je spousta soli, jejichž spotřeba by měla být regulována lidmi s hypertenzí, aterosklerózou, srdeční ischemie, onemocnění renální kamene. Bude to stačit k jídlu lahodné sendvič 1-2 krát týdně, aby se cítil atmosféru dovolené.

Jak kaviát Caviar Trul doma - 6 receptů

Dnes, hýčkat domácí lahůdky ryby již nejsou tak dostupné jako dříve. Výrobky jsou nejen silnice, ale také způsobují velké pochybnosti o jejich kvalitě, což je obzvláště znepokojeno, protože je tepelně zpracovávána. Proces jeho velvyslance není komplikovaný, takže věděl, jak pstruha pstruha kaviár doma, každá hosteska ji snadno naplní.

Příprava kaviáru do lososa

Sofistikovanější pochoutka ryb je samozřejmě kaviár. Žádné náklady na oslavu bez takového luxusního svačinu. V nedávné době se ventilátory takového výrobku stále více čelí nekonzistenci jeho kvalitní ceny. Proto mnoho z nich má zájem, jak nezávisle uniknout kaviárním pstruhům. Můžete to provést několika způsoby, co je nejdůležitější, vyberte si kvalitní produkt.

Existuje klasifikace kaviár, který stojí za to vědět a těm, kteří to říká, a ti, kteří právě jedí:

  • Západní, když je kaviár pevný přímo v Jassuku. Takový výrobek může být uložen ne déle než měsíc, a má poněkud zvláštní chuť.
  • Pousic. Pájení probíhá podle zvláštního receptu stisknutím. Výsledkem je jediná hmotnost s dlouhou životností a spíše dobrým vkusem.
  • Granulovaný kaviár. Nejvíce chutné, protože rekrutovaný kaviár byl použit pro velvyslanec.

Samotný proces štěpkování není tak složitý jako příprava kaviár, skládající se v extrakci produktu z čelisti, která je z filmu. Existují různé metody, které to provést, a každý má své výhody a nevýhody.

  1. Můžete zvládnout kaviár s obvyklou gázou. Za tímto účelem musí být tkanina se zhroutena do čtyř vrstev, dát čelist s kaviárem do středu, vynechat do pánve s teplou vodou a provést obyčejné rotace. Film zmizí a Ikrinka zůstane na Marle. Metoda je jednoduchá, ale dlouhá.
  2. Existuje metoda rychlé čištění, když je čelist s kaviárem ponořena do horké vody po několik vteřin, v důsledku takového tepelného zpracování se film odjíždí a budete muset vybrat pouze kaviár.
  3. Další metodou pro bolesti je snížit čelist na polovinu a vytáhnout z něj do kaviáru.
  4. Film můžete také zacházet na různých místech, vynechat produkt do nádoby s teplou vodou a zabránit klínu. Po, kaviár by měl být nalije do síto a odstraňte zbytky filmu.

Jak spát Caviar pstruh klasický recept

Je možné solit kaviár do pstruha různými metodami, ale začneme pravidelným klasickým receptem. Za tímto účelem, kromě červeného kaviáru to bude mít mořskou sůl, sladký písek a vodu.

Jak narazit kaviár Trul doma - snadný způsob

Čerstvý pstruh kaviár

1 ½ tbsp. Salt lžíce (s velkým sklíčkem)

1 lžička cukru

Chcete-li pstruha kaviár, vezmeme vysokou hrnec, protože solanka spolu s kaviárem bude muset porazit klín. S nízkými stranami pánve bude kaviár prostě "vyskočit" z něj.

Nalijte litr vody do hrnce, v rozpaku 1 ½ lžíce. Salt lžíce (s velkým skluzavkou) a lžičkou cukru. Na sporáku vložili pánev s vodným roztokem solankou, přiveďte ji do varu a vařte, dokud se nerozpustí cukr a sůl.

Sastřicí s červeným kaviárem ležel ve studeném solanku. Wedge je šlehal jako omeleta. Odstraňte je, jak jste našroubovali fólie na žíly.

Kaviár potřeboval porazit, dokud nebudou všichni jastsays odvezeni. Doba pájení je přizpůsobena chuti. Můžete vyzkoušet Cara minuty po 10 minutách. Pokud se vám líbí kaviár s nízkým hlavou, pak potřebujete méně času na její solení.

Pokud se vám líbí více fyziologického roztoku, musíte počkat alespoň 20 minut. Po získání červeného kaviáru požadované úrovně slanosti musíte vypustit solanku nad cedníkem nebo sítem.

Připravený kaviár potřebuje jíst za dva nebo tři dny. Pokud je spousta kaviárů, pak si musíte vybrat jinou cestu k lososovému kaviáru nebo ho rozložit do malých sklenic a vložte se do mrazničky. Po odmrazování vlastností kaviárního pstruha nejsou ztraceny.

Jak přistupovat kaviár Trul doma: Recepty

Pojďme to zjistit, že je to pstruh ryby. Pstruh - ryby z oddělení lososa. Jeho tvar je prodloužen a stlačován po stranách. Tato ryba mohou mít malování podobné stanoviště. FRVEL Pstruh malé velikosti, linka je na něm jasně viditelná. Pro kaviár, musíme si vybrat ženu.

Jak určit muže nebo ženu?

Hlava mužů je více než samice. Pokud je obtížné zjistit tyč pstruha při nákupu v obchodě, požádejte prodávajícího. Určitě ví.

Forens pstruha

I když je užitečné, ale lékaři vám nedoporučují použít s těhotnými a kojícími matkami. Ryby obsahuje malé množství rtuti. Na dospělém, takový počet rtuti neovlivní.

To se také nedoporučuje: yazuvenches, lidé trpící složitým žaludečním onemocněním, játry.

Pstruh může obsahovat parazity, jako v jakýchkoli řekách. Opatrně kořen ryby před použitím nebo svarem. Nedoporučuje se použít pstruhovu hlavu - to je otráveno stanovištěm. Jádra musí být velmi opatrní s kaviárem.

O Ires

Červený kaviár je velmi užitečný, stejně jako výživný a chutný produkt. Jeho chuť bude záviset na trvanlivosti ryb. Vybíráme pouze čerstvé ryby.

Proč je kaviár pstruh užitečný?

Faktem je, že obsahuje mnoho živin a komponent: proteiny, minerály, kyseliny, tuky. Má terapeutické vlastnosti. Zlepšuje vizi, obnovuje nervový systém, zvyšuje imunitu, zachází s různými onemocněními.

Jak spát Caviar Pstruh doma

Obvykle se prodává ryba v obchodě zmrazené. Defrusli pstruhy in vivo při pokojové teplotě. Pokud po koupi máte ryby ležící v mrazničku, vložte ho do lednice. Když vidíte, že ryba byla připojena, můžete se dostat z chladničky a dát mu zcela nešťastně. Poté, co ryby zmrazené, odstraňte kaviár z něj, aby se řez v břišní dutině. IKRA se jemně vyjde, aby nedošlo k poškození.

Jak kaviár pstruh spát doma? Recept jednoduchý. Před výsadbou kaviár potřebujete vyčistit z tzv. Filmu. Existuje mnoho receptů a doporučení, jak okrást červený kaviérový pstruh. Rozmanitost chuti závisí na množství soli. IKRA nemá chuť slané, až po přiblížení marinády získává vkusu. Pokud nevíte, jak posypeme pstruhem kaviárem, tento článek vám pomůže přijít na to.

Red Caviar Cleansing Process

ICRA je zcela obtížná: vyžaduje trpělivost a úsilí. Existuje několik způsobů, jak vyčistit kaviár.

Nejprve potřebujete vyčistit kaviár z filmu. Doma potřebujeme obvaz nebo jemné síto. Po sklopení do několika vrstev, dostaneme rukáv potřebujeme. Poté, co složili obvaz, položili do něj kaviár.

Opláchli kartony studenou vodou. Zároveň provádíme ručně rotační pohyby. Celý film se vyčnívá a zůstane na bandtice. Caviar vyčistil.

Metoda č. 2: Vyčistěte horkou solenou maltu

Snadný a produktivní způsob. Má některé nuance. Pro čištění musíme vařit vodu. Vezmeme si pánev, najímáme vodu a položíme na plyn, přidáním soli do ní s proporcí tří lžící soli na jeden litr vody. Mícháme sůl a dáváme trochu chladné. Nalijte vejce s hotovou maltou. Zakryjte víko a ponechte se ponechat 30 minut. Poté se IKrinka stane více Loyme.

Dále potřebujeme metlu nebo vidličku. Začneme opatrně zasahovat do kruhu, který tvoří nálevku. Film z kaviárové rány na winh nebo vidličku. Po kaviáru, ležel na gázovém materiálu tak, aby roztok zásobníku s kaviárem. Pak opatrně odstraňte kaviár na ubrousek nebo ručník a otřete tak, aby nedošlo k poškození vajec. Tajemství o tom, jak lahodně řezala pstruha kaviáru, bylo dlouho odhaleno. Chuť závisí na množství soli v marinádě a době obsahu kaviáru ve slaném roztoku.

Proces solení kaviáru

Komponenty pro solení kaviár zahrnují: sůl, cukr, voda.

Co s nimi dělat? Jak kaviár pstruha - předpis je jednoduchý. Vezmeme si, naplňte vodou k kaviáru a podívejte se tak, že se voda zcela zakryla kaviár a byla o něco vyšší než vejce. To znamená, že voda by měla být dvakrát větší než kaviár.

Dále připravit okurku

Soli. Kolik soli budeme potřebovat? Soli jsou přiváděny v poměru: dvě lžíce na jedné sklenici vody. Pak přidejte dva lžičky cukru. Existuje jiný způsob, jak zjistit, zda je sůl dost v našem řešení. Vezměte si syrové vejce, ponořte ji do roztoku a přidejte sůl, dokud se vejce plováky, takové metody se používají v lidech. Pokud se vajíčko objevilo, množství obsahu soli v solném roztoku je dostatečné. Dále vařte náš solanku. Dovolte mi trochu vychladnout, nepotřebujete vroucí vodu. Marináda je připravena!

Kaviár musí vylévat připravenou marinádu a odejít.

Jak dlouho mohu obsahovat kaviárový pstruh v marinádě? Komu, někdo odchází asi 30 minut, jiní ji dali do chladničky na dva nebo tři dny. Více než tři dny není možné skladovat, jinak se zhorší. Ale pokud chcete používat kaviár, neočekávám úplný slanper, pak 10 minut po kaviáru kaviárové marinády odvážně sloužit na stole.

Jak toárovat kaviár?

Aby bylo možné obsahovat kaviár několik dní, budeme potřebovat banky zeptal se uvnitř olivového oleje. Dejte mi z Marinada ICRA a vylijte ho na gázu. Nechte ho osušit a ponořit do sklenic. Ne více než 3 dny. Nyní jste se naučili, jak potoce pstruha kaviár!

Vařit rychle a chutné

Dále se naučíme, jak rychle spát pstruh kaviár. Existuje již mnoho rychlých metod vaření. Je těžké rostnout kaviár? Všechno je jednoduché, hlavní věc, kterou má touhu! Jak vyzvednout kaviár pstruh? Recept se skládá z následujících produktů:

  • Forenee kaviár;
  • Cukr je asi 50 gramů;
  • Sůl 100 gramů;
  • voda.

Vyčistěte kaviár z filmu. Pro zrychlený proces budeme potřebovat gázovou tkáň a vodu. Opláchneme kaviárem Marla, takže kruhové pohyby s rukou, trochu stiskněte, ale tak nepoškodí vejce. Šupek by měl zůstat na Marle. Další opět opláchneme kaviár, ale již slaná voda. Pak rozložte na suchou gázu a dejte IRES zaschnout.

Příprava marinády rychle

Potřebujeme: kaviár, sůl, voda, cukr. Voda, sůl a cukr musí míchat. Ukázalo se, že marináda. Purifikován specifikovanou metodou nad kaviárem Přidá se do marinády a vložte 10 minut v chladničce. Po vytažení a speck do sklenice, mazání kukuřičným olejem pro skladování nebo okamžitě aplikovat na stůl. ICRA pstruh je vhodný pro sendviče, pro krásnou ranní snídani. Snídaně kaviár, získáte energii po celý den. Má větší energetickou hodnotu.

Vaření doma bude chránit před nákupem non-drahých a nekvalitních produktů. Pokud pozorujete všechny proporce uvedené v receptu, bude váš kaviár získat lepší obchod.

Red Caviar Skladování tajemství

Pokud chcete ukládat kaviár, musí být chlazen nebo zmrazit. Doporučená teplota: od -4 do -6 ° C, s použitelnou životností nejvýše 12 měsíců.

Lightweight Vaření TruL skříňka

Jaký je rozdíl od obvyklého? Po odmrazování nemusíte čistit kaviár z filmu. Uděláte to v procesu vaření marinády.

  • ICRA pstruh;
  • voda - 1 litr;
  • Cukr - 1 lžička;
  • Sůl - 10 lžíce.

Proces oleje

V pánvi vychystávání vody. Nalijte do ní sůl. Dali jsme plyn.

Přinášíme vodu do varu. Čekáme na rozpuštěnou soli a vypnuli se. Dáváme řešení vychladnout až asi 40 stupňů.

Přidáváme k němu do kaviáru do tašek. Necháme to po dobu 30 minut. Bereme šlehač, bičujeme kaviár v roztoku. Samotný film bude trénovat na kňourání a vejce se stanou čistou.

Pájecí proces

Purifikován z filmového kaviáru nalil marinádu. Jak vařit Marinade? Cukr, sůl a voda mix a nalít kaviár. Necháme 15 minut. Pak Steemem gáza do cedíru, nalijeme solanku s kaviárem. Sledujte v gázu a dejte Ires do zásobníku. Po eliminaci extra vlhkosti řídím kaviár do skleněné nádoby. Kaviár připravený na tomto receptu bude vhodný pro použití do tří dnů.

Rybí pokrmy recepty

Admin.

Jak solné kaviárové pstruhy doma dle receptu s fotografiemi

Obsah: 1 Jak přistupovat skutečně kamerou doma: recept1.1 Ingredients1.2 Jak vybrat požadované ingredience1.3 Jak pro přehrát čerstvý kaviér Trul House: recept ...

Solený lososový kaviár - není srovnatelná pochoutka. Ona jde dobře pod horkými bramborami, toasty s máslem, jako je náplň na palačinky a stejně jako nezávislý svačina. Bohužel ne vždy velvyslanka obchodů odpovídá očekáváním.

Ale pokud se naučíte, jak jen spát kaviár pstruh doma, pak se staneme majitelem pochoutka s nejvyšší chutí. Splňte krok za krokem recept s fotografiemi.

Jak snack caviar Trul doma: recept

Kuchyňské nástroje: Hluboká pánev, plochá deska pro kaviár, lžíce, kovový šlehač, kovové síto.

Ingredience

Produkt množství
Kaviár IChor sáčku z jedné velké ryby
Zahřátý na 70 stupňů vody 1 litr.
Sůl 2 lžíce. l.
Cukr 1 lžička.

Jak si vybrat požadované ingredience

  • Pokud jste blízko rybích farem, můžete si koupit čerstvé suroviny a dodat ho domů v nádobce ledu.
  • V jiném případě můžete chytit celou ženu s ikonami uvnitř. Ovoce ryb v průměru 1400 vajec na samice. Pro toto číslo by hmotnost ženy měla být nejméně 1 kg. Je to v takových jedinci a můžete najít čelisti - ichorové tašky.
  • Kolení kaviáru pstruha doma, v receptech nabízejí čerstvé ryby jako nejpopulnější volba. Ale téměř stejná lahodná vejce z chlazených nebo zmrazených jedinců bude. Pokud jste vzali zmrazený produkt, pak nejprve nechte být prohledáván v chladničce 10-12 hodin a teprve pak odmrazování při pokojové teplotě.
  • Kvalita vody ovlivní konečnou chuť: je nepřijatelné, aby se voda z vodovodu s cizincem, například chlorováním nebo železem. Opatrně filtrujte vodu pro solanku nebo nakupujte purifikovanou.
  • Sůl pro vaření tzazluk je nejlepší vzít vaření - je to rychle a bez stopy rozpustné ve vodě. Někteří jako mořská sůl.

Jak pozdravit čerstvý kaviár pstruh doma: krok receptu

  1. Nejprve připravujeme roztok fyziologického roztoku: 2 lžíce soli s dobrým skluzavkou v pánvi s jedním litrem zahřívaným na 70 stupňů vody. V produkci ryb se tak připravený solanka nazývá Tuzluk. Řekneme vám, jak nakrábnout kaviárové pstruhy doma.
  2. Ve stejné nádobě přidejte lžičku cukru. Docela míchání před rozpouštěním ingrediencí. Strávit kaviár do pstruha doma, potřebujete také cukr.
  3. Snažíme se Tuzluk tak, že to není horké, a teplé, a posuňujeme tam čelist. Podívejte se také video o tom, jak potoce caviar pstruh doma.
  4. Teď mícháme čelist, plovoucí v solanku, klínu. Provádíme úhledné pohyby rotace v jednom směru a pak do druhé. A tak po dobu 5 minut. Za míchání je čelist oddělena od tváře. Přídržné a skořápky za míchání se budou držet šlehače. Odstraňte je a pokračujte jemně smíchat. Zjistěte všechny jemnosti způsobující příčinou kaviárního pstruha doma.
  5. Teplý solanku snadno proniká vejce, pijí sůl a začnou od sebe odděleny. Držte je v solance dalších 3-4 minut. Když vidíte, že produkt se stává drobivý, rozbít vše přes kovové síto nebo gázu a zanechat minuty po dobu deseti minut. Sušená vejce chuť a druh nic se liší od výrobního produktu nejvyššího stupně. Současně, jako součást jediného škodlivého konzervačního činidla, pouze přírodní složky. V našem receptu můžete snadno solit kaviár pstruh doma.
  6. Dokončený produkt se rozprostírá do skleněných sklenic a odstraňte je do lednice. Po 3 hodinách lze misku podávat ke stolu.

    Důležité! Produkt připravený doma se doporučuje být použit v potravinách do 2-3 dnů. Pokud jste spali hotová vejce do sterilních sklenic ze skla, a pevně uzavřena, pak při teplotách od -6 až -3 stupňů, produkt zůstane až 2 měsíce. Po otevření víka použijte obsah banky po dobu 2-3 dnů.

    Nyní víte, jak solit kaviár pstruh doma.

Videobýpad

Aby se objasnil, jak stisknout kaviár pstruhu domu, viz podrobný a srozumitelný záznam videa.

Tipy a triky

  • Ti, kdo milují slanou chuť zkontrolují nasycení roztoku pomocí purifikovaných syrových brambor. Poté, co jste byli spokojeni a míchána voda, hodil do něj brambory. Pokud se brambor neprojevuje, jasná a míchá se ještě malou sůl.
  • Teplota TUZLUK před čelistmi v něm by měla být taková, že si můžete držet prst v něm. Pokud je voda horlivější, pak se vajec rozpouštějí.
  • Pokud iKrinka po závěsu a čočku na sítu stále pokračuje držet pohromadě, pak doma můžete přidat lžíci-dva rafinované rostlinný olej a jemně promíchejte.
  • Pokud jste připravili pstruh kaviár, nalil do bank a uložen na minus teplotě doma, pak před podáváním na stole, nejprve pomalu rozmrazovat produkt na chladném místě, například na dveřích chladničky. V případě příliš rychlé odmrazování mohou být mírné skořápky nošeny, a to bude zkazit estetický typ produktu.

Další nádherné recepty

  • Kromě caviar pstruh, který, jak jsme viděli, snadno spát doma, recepty nabízíme a různé způsoby vaření samotného ryb. Například pstruh v troubě v receptech s fotografií vypadá velmi pěkně a slavnostně.
  • Pokud jste si koupili celou rybu, pak spolu s domovem si můžete vychutnat steaky z pstruha v troubě. Kromě úžasné chuti obsahuje buničina mnoho aminokyselin a vitamínů.
  • Zbývající hlava a ocas hlavy a ocas bude užitečný pro vaření lahodné svařované uši z pstruha.
  • Další dietní a chutné ryby je tahem kapr. Maso bohaté na proteinové a polynenasycené kyseliny pomáhá při prevenci aterosklerózy, zlepšení tvorby krve. Tlustý kapr je velmi chutný, pečený v troubě. Je připraven se zeleninou nebo jako samostatnou miskou.
  • A nakládaná vrána kapr je jídlo, které bude vhodné na stole a na oslavy a ve všední dny.

Recept poskytnutý dnes je velmi jednoduchý a vyvážený, chuť misky je získána slabě fyziologickým roztokem a jemným. Přidání cukru přikládá několik pikantních solanek a slouží jako druh konzervačního činidla. Nicméně, ten, kdo kdy kdy udělal kaviár, má vlastní tajemství solení. Napište o kulinářských nálezech. Vytvořme dokonalý recept na tento užitečný domov mistrovské dílo.

To je způsob, jak je jednoduchý a kaviár je nejnáročnější! Sůl a cukrový písek. Všechno ! Není to za pryč, všechno je mnohem jednodušší, než vidíme v dnešních videích a článcích nově raženého kulinářského kulinářského koruny.

ICRA pstruh připraven k použití
ICRA pstruh připraven k použití

Tak šťastný!

Koupil pstruh s kaviárem. Dovolená doma a příběhy za měsíc. Ale nespěchejte přítele, spící kaviár musí být stále schopen spát. A tady znovu štěstí - dostal se na můj kanál ..)))) Teď je případ "v klobouku" - vše se rozsvítí.

Před pokračováním, chci se představit. Jmenuji se Voronov Vyacheslav a narodím se v roce 1965 Regionu Tver. Chci poděkovat někomu, kdo sdílí svůj recept v komentářích. 😄👌🏻.

Když si koupím pstruh

Čas je ponurý a ne až "tuk", nakupuji ryby pouze pro skvělé dovolené, například v novém roce. Kupuji v listopadu, před třením. Oddělené ryby, okamžitě vařit pánev pro kaviár, vím, koupil si ženu!

Pstruh s kaviárem
Pstruh s kaviárem

Léčba kaviáru v horké vodě

Iberize v pánvi s horkou vodou (ruční toleruje), jemně trhá tašku s kaviárem. Film v odpadcích, a že to zůstane brzy, sama se vzdal.

UPOZORNĚNÍ S WEDENSE V SAYCEPAN s vodním kaviárem jezdím podél dna nebo v podlaze vody, takže kaviár není poškozující. O minutu později sloučit (tak, že kaviár nevypadl) a znovu nalít horko.

Pěna, která je odešla z kaviáru, s každým takovým postupem exfoliate, pop-up a během vypouštěcí vody jít do neexistence v dřezu. Kaviár.

Tam je 10 a kaviáru klínu takových promytů za míchání klínu. Pak jsem položil na ručníku, přebytečná tekutina opustí a propouští se do hlubokého kontejneru. Mimochodem, po lososa, kapalina v ICRA nevyniká a kaviár se získá IKRINKA na vejce.

ICRA pstruh ve filmu
ICRA pstruh ve filmu
Hromadná horká voda
Hromadná horká voda
Kaviár před lámáním z filmu
Kaviár před lámáním z filmu
Odpojte kaviár do dílů a z filmu
Odpojte kaviár do dílů a z filmu
Obtěžuji se kaviárem s klínem (pro dno)
Obtěžuji se kaviárem s klínem (pro dno)
Přetáhnu vodu. Vločky se plovoucí nahoře a využívají v dřezu
Přetáhnu vodu. Vločky se plovoucí nahoře a využívají v dřezu
Přetáhnu vodu. Každé splachovací filmy méně
Přetáhnu vodu. Každé splachovací filmy méně

ICRES v rybách 200 -250 gramu (přibližně). Solný

Vlastně jsem nalil směs soli s SAH. Písek a intuice nezklamala. Solené lehce a dobře, velmi chutné.

Takhle:

  • Sůl - asi 1 h. Lžíce
  • sah. Písek asi 0,5 h. Lžíce

Směs smíchejte kaviárem a zapomeňte na několik hodin. Ráno, vůbec skončit .... HONEST WORD - Delicious! Jiný den jedl konečně .... Otodali něco ..)))

Na koučování

Kdyby byl kaviár dislikován, přidalo by to více solí. Tady, jak říkají amatér. Rozhodnutí jen vy ...

Sdílejte své recepty do komentářů. jdu do toho Youtube. "Economy Voronov" a předplatit na kanálu v Zen.

ICRA pstruh je připraven k jídlu
ICRA pstruh je připraven k jídlu

Přátelé ! Vaše komentáře jsou nové publikace !!! Děkujeme, že jste sdíleli neocenitelné zkušenosti!

Jak pozdravit Caviar Trout

Caviar Trout je již dlouho delikatesa. Můžete si ho koupit v obchodě, kde se prodává v sklenic. Nákupní kaviár se ve skutečnosti nerozlišuje světlé chuťové vlastnosti. Kromě toho si můžete koupit umělý kaviár, to znamená, že falešný, který nesplňuje data uvedená na balíčku vůbec. Opravdu, opravdový kaviár pstruha může být pokusit, kdybyste to spawte sami, pomocí jednoho ze známých, ale jednoduchých receptů.

Zajímavá fakta o pstruha

Pstruh je sladkovodní zástupce rodiny lososů, který je charakterizován cenným a lahodným masem. Pstruh najdete v mnoha zásobnících s čistou, průhlednou a velmi chladnou vodou. Jedná se o alpské nádrže nebo nádrže umístěné blíže k severním zeměpisným šířičům. V současné době je pstruh praktikován uměle, zejména v placených nádržích, kde mnoho rybářských milenců je poslán s nadějí chytání pstruha. Rozlišuje se od reprezentantů jejich rodiny dost kaviár s jasně oranžovým odstínem. Ikrinka Průsvitný, měření od 2 do 3 mm.

Funkce Forew Caviar:

  • I když Ikrinka a malá, ale mají vynikající chuť.
  • Má vysokou úroveň obsahu prospěšných látek, jako jsou proteiny, užitečné tuky, mastné kyseliny, stopové prvky a vitamíny.
  • Snadno vstřebává tělem, není zatěžující žaludek, takže je přípustné používat ji v každém věku.
  • Pomáhá vyrovnat nebo předcházet nemocí, jako je ateroskleróza nebo imunodeficience.
  • Zlepšuje krevní vzorec a optimalizuje průtok krve.
  • Posiluje kosti, zlepšuje vidění, zvyšuje účinnost buněčných membrán a nervových tkání.
  • Snížení úrovně škodlivého cholesterolu v těle.

Když je kaviár extrahován z ryb, jeho vzhled a chuťové vlastnosti jsou daleko od hotového výrobku. Před procesem přepětí musí být od fólie oddělen a opláchněte dobře. Po zpěvu, chutná charakteristika dramaticky měnit.

Po extrakci z ryb je přípustné ukládat maximálně 24 hodin a pouze po lososech se podmínky skladování zvýší. V důsledku toho ukazuje, že výrobek, který se každý používá pro konzumaci, zejména na dovolené.

Jak si vybrat kaviár do lososa

Chcete-li získat chutný a vysoce kvalitní produkt, měl by být použit pouze vysoce kvalitní zdrojový produkt. Jinými slovy, ICRA potřebuje zvolit správně, vede některé tipy. Například by měly být rozlišeny tři typy kaviárů:

  • Sunny Caviar nebo Caviar "Raw". Tento typ kaviáru je klenutý přímo ve filmech, pre-opláchněte dobře. Podobný produkt je uložen po dobu delší než měsíc, a kromě toho má specifickou chuť.
  • Pousic Caviar. Icresses jsou uspořádány na speciálním receptu, s použitím způsobu lisů, což má za následek homogenní hmotnost. Podobný produkt byl uložen po celý rok, který má dobré vlastnosti vkusu.
  • Granulovaný kaviár. To je kaviár, který vyzrál. V procesu vaření, olej a soli přidejte k němu. Kaviár připravený touto metodou má vynikající chuť. Současně jsou vejce snadno oddělena od sebe.

Vaření pstruha kaviár doma - recepty

Mnozí se snažili vařit pstruh kaviár doma doma. Bohužel, doma, je nemožné získat stejnou chuť, protože má nákupní kaviár. Některé recepty vaření jsou několik. Pokud dodržujete posloupnost technologických fází a poměr složek, bude možné vařit chutnější k kaviáru než v obchodě.

Strávit kaviár do pstruha doma, musíte skladovat následující produkty a nástroje:

  • Hrnky nebo misku skla.
  • Mřížka pro filtrování kaviárů nebo gázy.
  • Sůl.
  • Cukrový písek.
  • Rostlinný olej.

V procesu práce se nedoporučuje aplikovat pokrmy z jiných materiálů. Sklo neabsorbuje vůni a nezvýrazňuje outsidery, kteří mohou ovlivnit chuť hotového výrobku.

Samotný proces Scroll nelze nazvat těžkým. Je odpovědnější, protože se musíte držet určité sekvence. Pouze v tomto případě bude schopen vyzkoušet tuto pochoutku, která má jemnou a příjemnou chuť, ve kterém jsou uloženy všechny užitečné látky.

Jednoduchý klasický recept.

Chcete-li získat hotový výrobek, musíte skladovat:

  • Forel kaviár.
  • Sůl.
  • Cukrový písek.
  • Voda.

Kroky přípravy:

  1. Za prvé, ICRA bez filmu zdarma. Pro tuto operaci je aplikován v březen. Ze segmentu gázy je vytvořen zvláštní objímka, kde je kaviár umístěn ve filmu. Mytí pod tekoucí vodou a otáčení rukávu se ukazuje, že je bez filmu bez filmu. Kaviár bude vymazán a film zůstane na Marle.
  2. V další fázi je připraveno řešení pro solení. Řešení je zpravidla koncentrováno, s velkým obsahem soli. Voda musí být umístěna na oheň a přivést do varu, po které sůl a cukru usne. Lepší, pokud je to mořská sůl. Roztok zahrnuje: 1 litr vody se používá 200 g solí a 100 g cukru. Řešení se musí obtěžovat asi 5-8 minut.
  3. Roztok se vyjme z ohně a nechte jej ochladit. Je nemožné nalít s horkou maltou, jako kaviár, jen svar.
  4. Po ochlazení se tento roztok nalévá kaviárem a nechá ho 5-6 minut. Pokud má být dlouhou dobu ukládat produkt, pak můžete odejít půl hodiny.
  5. Řešení se pak sloučil, po kterém by měl kaviár stát 2 nebo 3 dny, v závislosti na tom, kolik to bylo v solanku.

Všichni si zvykli na to, že kaviár je přítomen na různých sendvičích. Ve skutečnosti může být konzumován jako nezávislý produkt nebo přidat do různých nádobí nebo salátů.

Zároveň by si mělo být pamatováno, že kaviár se vyznačuje kapacitou velkého množství nutričních složek, takže to není doporučeno hodně. Chcete-li doplnit lidské tělo s vitamíny a stopovými prvky, stačí jíst ne více než 3 sendviče denně.

Calf rychlý rychlý recept

Tyto produkty budou vyžadovány:

  • ICRA pstruh, čerstvý.
  • Cukr.
  • Sůl.

Jak je výrobek připraven:

  1. První etapa je odstranění filmu pomocí gázy nebo sílu, po které se důkladně promyje pod tekoucí vodou.
  2. Připravený, čistý kaviár je umístěn do skleněného zadku a usne se směsí soli a cukru, v poměru 2: 1.
  3. ICRA se směsí opatrně, ale jemně smíchaná, po které je ponecháno 10 minut.
  4. Po tom je kaviár uvolněn z kapaliny, která se objevila. K tomu je umístěna v gázě a suspendovat po dobu 10-15 minut.
  5. Závěrem je kaviár umístěn do skleněné nádoby a poslán na chladné místo po dobu 5-6 hodin. Po této době může být kaviár konzumován.

Jak pozdravit čerstvý kaviér pstruh v tuzluku

Chcete-li to udělat, musíte mít:

  • ICRA pstruh, čerstvý.
  • Jodizovaná sůl - asi 700 gramů.
  • Cukr - 50 gramů.
  • Jeden litr vody.

Tento recept nevyžaduje uvolnění kaviáru z filmu před solením. Kaviár bez filmu v procesu solení.

Kroky přípravy:

  1. Voda nalila do skleněných nádobí a sůl a cukr usne.
  2. Jídla jsou umístěna na středním požáru a směs se přivádí do varu. V procesu rozpuštění soli a cukru se směs doporučuje pravidelně míchat.
  3. Výsledný Tuzluk by měl ochladit až 55 stupňů.
  4. K dispozici je kaviár ve filmu do této směsi. Kaviár je šlehaný klínem, a tak, že film, v procesu těchto pohybů, zraněný na metla.
  5. Po úplném čištění kaviáru je ponechána někde po dobu 15-20 minut, takže je namočený solí.
  6. Po 5 minutách můžete ochutnat kaviár do tele. Někde po 20 minutách je kaviár uvolněn ze solanky. K tomu je umístěna v cedníku. Je žádoucí, aby celý zásobník Tuzluk.

Hotový výrobek je uložen ve skleněné, dobře uzavřené nádobě. ICRA, připravená tímto způsobem, žádoucí jíst po dobu 2 nebo 3 dnů. V opačném případě je ICRA lépe poslána do mrazničky, protože ztratí svou chuť a další využití, zůstane v otázce.

Daleko východní cesta

Chcete-li kaviár na tomto receptu, budete potřebovat:

  • ICRA pstruh, nejlépe čerstvý.
  • 2-3 stroužky česneku.
  • 50 gramů sójové omáčky.
  • 50 gramů sezamového oleje.
  • Akutní pepř na chuť.
  • Citronová šťáva.

Technika vaření:

  1. Kaviár by měl být vyčištěn z filmu jakýmkoliv dostupným způsobem, po kterém je důkladně opláchnut vodou.
  2. Pak je připraven jak druh omáčky. Česnek je veden česnekem, po kterém se do něj přidává sezamový olej, citronová šťáva a sójová omáčka. Zde je přidána červená paprika. Směs je ponechána imagovat po dobu 15 minut.
  3. V závěru se omáčka nalije do kaviáru a trvejte na produkt, stejně jako 15 minut. Vše, produkt je připraven k použití.

Nějaký TruL tele pájecí tajemství

  • Pro přípravu takového produktu, nejen čerstvý, ale také čerstvý mražený kaviár. Kvalita hotového produktu bude záviset na tom, jak správný bude kaviár zrušen. Proces by měl přirozeně projít v chladničce, poté, co se kaviár vrátí z mrazničky. Kaviár v chladničce je asi 10 hodin, po kterém proces odmrazování končí při teplotě místnosti.
  • Proces vaření vyžaduje, aby byly přítomny všechny potřebné nástroje a zařízení, abyste je nemuseli v procesu hledat.
  • Pokud se kaviár ukázal být příliš slaný, pak před použitím by měl být nalije 10 minut s vařeným vodou nebo černým čajem.
  • Kaviár vařený doma může být udržován ne více než 75 dní, a pak v závislosti na způsobu přípravy.

Každý ví, že IKRA Trouta je jemnost, s nepřekonatelnou chutí. Bohužel, ne každý ví, že tato pochoutka je poměrně snadno připravitelná, doma, zejména proto, že mnoho ingrediencí nebude potřebovat. Domácí vaření má své výhody, zejména od našeho času výrobce, a zejména prodejce hotových výrobků nemá zájem o kvalitu. V tomto ohledu je možné koupit ne vysokou kvalitu, a často zpožděné produkty, které mohou způsobit významné škody na lidském zdraví. Kaviár, vařené domy jsou zbaveny těchto nedostatků, což znamená, že je užitečné a chutné, tím není schopen poškodit zdraví svých rodinných příslušníků.

Navzdory tomu není nutné zapojit do kaviáru, protože jeho použití by mělo mít jeho normy. To neznamená, že kaviár může poškodit zdraví, ale přínosem toho nebude přesný. ICRA je drahý produkt a nadměrný spotřební výrobek bude jednoduše zbytečný.

Pájecí kaviár pstruh - foto krok 1

1. I kaviáru k propagaci, ale není nutné jej extrahovat z čelisti.

Pájecí Trul ICRA - Foto Krok 2

2. Nyní odděleně vaří vodu se solí a cukrem tak, aby se všechno rozpouští. S tímto solankou vyplneme čelisti, začneme porazit Wrestrome jako omeleta.

Pájecí kaviár pstruh - foto krok 3

3. Děláme to, zatímco všechny filmy z Jassu se neotáčejí na metlu a nebudou vzlétnout. Necháme kaviár 10-20 minut v závislosti na tom, kolik slaného produktu se chcete dostat do konce.

Pájecí kaviár pstruh - foto krok 4

4. To je vše! Ross sloučit a kaviár do stolu! Je nutné jej uložit do chladničky asi 2-3 dny, ne více. Hodně štěstí!

Průměrné hodnocení: 3.3, Celkový počet hlasů: 43

Důležité! Video se může lišit od textu receptu!

Добавить комментарий