Thunfisch im Ofen, wie schwerer zum Kochen ist

Thunfisch ist ein sehr nützliches reich an Fisch und Vitaminen. Es gibt viele Möglichkeiten für die Vorbereitung dieser Meeresfrüchte. Salate werden daraus hergestellt, in einer Pfanne und löschend. Die beliebtesten sind jedoch Rezepte, um Thunfisch im Ofen zu machen. So erhält der Fisch saftig und nicht ein Kalorien.

Thunfisch ist ein sehr nützliches reich an Fisch und Vitaminen. Es gibt viele Möglichkeiten für die Vorbereitung dieser Meeresfrüchte. Salate werden daraus hergestellt, in einer Pfanne und löschend. Die beliebtesten sind jedoch Rezepte, um Thunfisch im Ofen zu machen. So erhält der Fisch saftig und nicht ein Kalorien.

Gebackener Thunfisch im Ofen

Empfehlungen des folgenden Rezepts, wie man einen Thunfisch in den Ofen vorbereitet, damit der Fisch saftig, weich und zart ist. Anstelle von Grün mit Zitronenscheiben, gehackten Tomaten, Semi-Ring, Gemüsebraten, Pilzen, Pilze oder Kombination von Käse mit Knoblauch und Grünen können als Ergänzungsmittel verwendet werden.

Wenn Sie in Tontöpfen braten werden, tun Sie dies. Füllen Sie den Topf mit Wasser zu den Rändern und lassen Sie sie in dieser Form pro Stunde. Nach dem Wasser ablassen und wie üblich kochen. Es gilt als ...

Zutaten:

  • Thunfisch - 1 Stück.;
  • Zitrone - 0,5 Stück;
  • Olivenöl - 20 ml;
  • Grüns - 1 Strahl;
  • Salz, Pfeffer, Gewürze für Fische.

Kochen

  1. Bevor Sie einen Thunfisch im Ofen kochen, ist der Fisch vorbereitet, sie werden rollen, spülen und trocken, dann reiben Sie das Salz, Pfeffer mit Zitronensaft und Gewürze für Fische.
  2. Füllen Sie das Grün mit einem Kadaver und einer Zitronescheiben, mit Öl verschmiert, in Folie, versiegelt, versiegelt und 20-25 Minuten gebacken. Bei 200 ° C

Wie viel Zeit und bei welcher Temperatur, um Thunfisch zu backen

  • Thunfisch, der auf mäßige Temperatur gebacken wurde, ist die Temperatur etwa 180 Grad optimal. Die Herstellung des Thunfischs im Ofen hängt von der Größe seiner Teile ab.
  • Steaks sind in 40-50 Minuten einsatzbereit, kleine Filetstücke - in 25-35 Minuten. Wenn das Filet groß geschnitten ist, muss er es kochen, wie Steaks, dh 40-50 Minuten. Ein ganzer Thunfisch (Fry) stürzt mindestens 45 Minuten, manchmal eine Stunde.
  • Manchmal ist eine weitere Zeit erforderlich, um ein Thunfischgerichte vorzubereiten, da ihre Komposition manchmal Produkte erhalten, die etwas längeres Kochen erfordern. Dann folgt, um Daten in einem bestimmten Rezept anzugeben.

Thunfisch gebacken in Folie

Komposition:

  • Thunfischfilet - 1 kg;
  • Sauerrahm - 40 ml;
  • Mayonnaise - 40 ml;
  • Knoblauch - 2 Zähne;
  • Zitrone - 0,5 Stück;
  • Salz, schwarzer Bodenpfeffer - zum Geschmack.

Gebackener Thunfisch im Ofen 1

Kochmethode:

  • Große Tuna-Filet (mit einem Gewicht von 300-400 g) Abtauung im Kühlschrank. Spülen Sie vorsichtig die Serviette ab.
  • Stodita-Thunfischsalz und Pfeffer, mit Zitronensaft bestreuen. Wickeln Sie den Lebensmittelfilm ein und entfernen Sie den Kühlschrank 30-60 Minuten.
  • Saure Sahne mit Mayonnaise, füge sie hinzu, die durch den Presse Knoblauch verpasst werden.
  • Erweitern Sie das Thunfischfilet, liebe es mit einer vorbereiteten Sauce.
  • Wickeln Sie jedes Stück Filet in eine separate Folienfolie, legen Sie auf ein Backblech.
  • Senden Sie ein Backblech an den Ofen, der auf 180 Grad vorheizt ist.
  • Backen Sie die Fische 40 Minuten. 15 Minuten vor der Bereitschaft, erweitern Sie Folie, damit der Thunfisch geglättet wird.

Legen Sie den Thunfisch auf dem Schalen aus, verzieren Sie die Zitronenscheiben und servieren Sie zum Tisch. Für das gleiche Rezept können Sie in Folie ein ganzes Tuna mit einem Gewicht von bis zu 1 kg backen. Vor dem Kochen wird es von Skalen gereinigt, fertig, fertig, aber der Kopf bleibt normalerweise übrig. Backen Sie einen ganzen Thunfisch für dieses Rezept für eine Stunde. Unterstützer der gesunden Ernährung können die Mayonnaise-Sauerrahm ersetzen.

Thunfischsteaks in den Ofen gebacken

Komposition:

  • Thunfischsteaks - 1 kg;
  • Dosen-Tomaten in ihrem eigenen Saft - 0,5 l;
  • Salz, Pfeffer - zu schmecken;
  • Brotbrecher - 80 g;
  • Raffiniertes Pflanzenöl - 40 ml;
  • Öle ohne Knochen - 100 g;
  • Oliven ohne Knochen - 100 g.

Kochmethode

Kochmethode:

  • Getrocknete Thunfischsteaks waschen und trocknen mit einem Küchentuch.
  • Salz- und Pfeffermischung mit einem Löffel Öl, lieber diese Thunfischsteaksauce. Lassen Sie sie 10-15 Minuten hinlegen.
  • Schneiden Sie den Fisch in Breadmruhre, legen Sie das Formular zum Backen ein.
  • Senden Sie es an den Ofen, der auf 200 Grad erhitzt wird.
  • Reinigen Sie Tomaten, falls erforderlich, entwaffnen Sie eine Gabel.
  • 10 Minuten nach dem Backen der Steaks wenden Sie sie nach weiteren 5 Minuten ein, reduzieren wir die Temperatur im Ofenschrank auf 180 Grad.
  • Ziehen Sie die Thunfischsteaks Tomaten, Oliven und Oliven an. Kochen Sie noch 25 Minuten lang.

Nach diesem Rezept wird der Thunfisch durch einen saftigen, einem würzigen Geschmack erhalten. Es kombiniert gut mit Pasta, Reis, Kartoffelkartoffelkartoffeln.

Thunfisch unter einer Käsekappe im Ofen

Wenn Sie immer noch keine fertigen Steaks gekauft haben, aber eine ganze Karkasse ist es nicht notwendig, es auf das Filet selbst zu reduzieren. Es reicht aus, um den Kopf und den Schwanz zu entfernen, die Innenseiten und den Rest des Backens oder vollständig zu entfernen, oder teilweise Scheiben. Knochen aus Thunfisch im Gebrauchsprozess ist einfach. Und Cook-Fisch in dieser Form wird mit Creme und halbfestem oder weichem Käse empfohlen, so dass es in diesem Prozess wunderschön geschmolzen ist.

Kochmethode 1.

Zutaten:

  • Thunfisch - 1 Stück.;
  • Weichkäse - 200 g;
  • Kirschtomaten - 10 Stück;
  • Knoblauchzelken - 3 Stück.;
  • Rosmarin-Zweigs - 2 Stück.;
  • Creme 10% - 100 ml;
  • Salz.

Kochmethode:

  1. Gute Bereitstellung von Thunfisch, um zu arbeiten, säubert, um den Kopf, den Kopf, den Flossen und den Schwanz zu entfernen. Stellen Sie sich vor, sich um den Bauch zu kümmern.
  2. Schneiden Sie den vorbereiteten Kadaver auf die Portionsteile, zersetzen Sie sich in der Form zum Backen.
  3. Creme-Mischung mit Salz und Hälfte des Volumens fein geriebener Käse.
  4. Zerkleinerter Knoblauch und Rosmarin hinzufügen.
  5. Gießen Sie den Fisch mit dieser Sauce, lassen Sie eine halbe Stunde unter dem Pergament.
  6. Schalten Sie den Ofen ein, um bis zu 200 Grad aufzuwärmen.
  7. Tomaten in Viertel geschnitten, zersetzen sich in der Nähe der Fische in Form.
  8. Backen Sie Thunfisch 40 Minuten unter dem Pergament. Danach müssen Sie entfernen, den restlichen Käse hinzufügen (letztere). Kochen Sie weitere 10 Minuten.

Sie können mit vielen interessanten Thunfischrezepten im Ofen kommen, da es sich gut mit vielen Produkten kombiniert, und in Form von Filet ist es auch sehr schnell vorbereitet. Darüber hinaus eignet sich auf Kosten der Größen perfekt zum Backen mit dem Abfüllen anstelle der Erweiterung. Die Hauptsache ist nicht zu vergessen, dass dieser Fisch unerwünscht ist, ohne Saucen oder zumindest Olivenöl zu kochen, so dass es nicht zu trocken ist.

Thunfisch gebacken mit Kartoffeln

Komposition:

  • Thunfisch-Filetstücke - 0,8 kg;
  • Kartoffeln - 0,6 kg;
  • Tomaten - 0,4 kg;
  • Zitrone - 1 Stück.;
  • Knoblauch - 3 Zähne;
  • Frische Petersilie - 30 g;
  • Frischer Basilikum - 10 g;
  • Wasser - 120 ml;
  • Olivenöl - 120 ml;
  • Salz, Pfeffer - schmecken.

Thunfisch unter einer Käsekappe im Ofen 1

Kochmethode:

  • Kranker den Saft von der Zitrone herunter, mischen Sie es mit Öl. Hinzufügen von Salz, Pfeffer, fein gehackter Knoblauch, zerkleinertes Grün.
  • Setzen Sie die Thunfischfilets in die resultierende Sauce, mischen, marinieren Sie 20-30 Minuten.
  • Setzen Sie Fischstücke in einer hitzebeständigen Form aus Sauce.
  • In einer Schüssel, in der der Thunfisch eingelegt wurde, setzte die Kartoffeln gereinigt und schneiden Sie sie in kleine Scheiben. Rühren. Legen Sie die Kartoffeln auf Thunfisch, gießen Sie Marinade.
  • Gießen Sie in die Form von warmem Wasser, bedecken Sie den Tank mit Folie, schicken Sie den Ofen an den Ofen, der auf 180 Grad vorheizt ist.
  • Nehmen Sie nach einer halben Stunde die Folie heraus, sorgfältig von der Form eines Thunfischs, der in einen Topf oder eine Platte schneidet, sorgfältig verschoben. Abdecken und Wickeln Sie, damit der Fisch nicht mehr Zeit hat, sich durch die Zeit der Beilage abzukühlen.
  • Fügen Sie Tomaten zu Kartoffeln hinzu, mischen Sie. Gemüse für 20-25 Minuten backen.

Servieren Sie Thunfisch mit Kartoffeln und Tomaten, die mit Saft und duftenden Marinade imprägniert sind.

Thunfisch bezieht sich auf Nahaufnahme, aber sein Fleisch wird sehr hoch geschätzt. Es ist sehr nützlich und dient als Grundlage vieler köstlicher Gerichte. Der gebackene Thunfisch kann von verschiedenen Rezepten mit Steaks, Filets oder sogar ganzen Kadaver von Fisch (Fry) hergestellt werden. Die möglichst schmeckende Option wird in der Lage sein, sowohl Gourmet für die organoleptischen Qualitäten des Tellers und einen Anhänger der gesunden Ernährung zu finden, der zwar kalorienkale Lebensmittel bevorzugt.

Ganzes Thunfisch in den Ofen gebacken

Ein ganzer Thunfisch, der im Ofen gebacken wurde, ist zweifellos sehr nützlich, lecker und bereitet sich 20 Minuten lang bereit. Sie können backen und Thunfischfilet, aber heute werde ich Ihnen von der ganzen Karpfen erzählen. Natürlich ist dies kein Ozeanriesen, aber ein kleiner Fisch, irgendwo eins 1-1,5 kg. Sein Fleisch unterscheidet sich leicht von ozeanisch, zum Beispiel ist es weiß und nicht burgund. Ich weiß nicht einmal, was ich mehr mag. Sowohl beide perfekt kombiniert mit Gemüse, habe ich normalerweise mit Gemüsesalaten, die ich bereits sehr verwirrt habe!

Also, gebackener Thunfisch, Rezept im Ofen, oder wie man Thunfisch kocht.

Zutaten:

  • Fisch - Thunfisch - 1 Stück
  • Zitrone - 0,5 Stück
  • Grüns - Favorit - 0,5 Balken
  • Meeresalz

Kochmethode

Das Kochen von Thunfisch im Ofen ist ein einfaches und schnelles Geschäft. Wir schalten den Ofen um 220 Grad ein und lassen sich aufwärmen. Sorgfältig sauber, meinen und gewickelten Fisch, entfernen Sie die Kiemen. Wir nehmen den hitzebeständigen Arsch oder ein Backblech. Auf dem Fischschneider machen tiefe Schnitte, wie auf dem Foto, mit beiden Fässern, die wir das Salz reiben und auf das Backblech legen.

Rezept

Frische Thunfischgerichte, wie ein gebackener Thunfisch im Ofen, sind perfekt mit Zitrone kombiniert, also, wenn Sie denken, wie man Thunfisch kocht, bewaffnen Sie sich mit diesem Zytrus. Schneiden Sie es auf Becher und Druck. Setzen Sie die Hälften der Zitrone in jeden Rossack der Fische ein, der Rest in den Bauch eine Schicht einfügt.

Rezept

Mein Rezept zum Kochen von Thunfisch im Ofen mit Kräutern ist, dass die Kräuter, die Sie bei Willen wählen. Basil, Dill, Thymian, sogar Rosmarin, alles, was Ihre Seele geeignet ist. Legen Sie die Grünen in den Bauch des Angelns.

Rezept

Wir schicken Fisch in den Ofen. Sie können es natürlich mit Folie abdecken, aber dann scheint das Teller für ein Paar gekocht zu sein. Obwohl Thunfisch, der in Folie gebacken ist, ist auch sehr lecker. Lassen Sie den Fisch 20-25 Minuten, je nach Größe Ihres Fisches. Infolgedessen sollte das Fleisch leicht von den Knochen getrennt werden. In der Zwischenzeit können Sie Salat zum Beispiel mit Tomaten, Basilikum, Grünzwiebeln und Joghurt-Tanken kochen.

Rezept

Ein solcher frischer Salat ergänzt perfekt fettarme Fische, da das Thunfischrezept im Ofen nicht den Zusatz von Öl bedeutet.

Rezept

Durch die richtige Zeit erhalten wir ein Thunfisch - Vorbereitung ist abgeschlossen.

Rezept

Rezept

Wir entfernen die gesamte Zitrone mit Kräutern aus den Schlitzen und vom Bauch. Jetzt wissen Sie, wie Sie Thunfisch im Ofen kochen können!

Rezept

Wir servieren einen gebackenen Thunfisch im Backofen und trennen es von den Knochen. Es ist leicht, eine Gabel und ein Messer herzustellen. Wir servieren Salat.

Wie man Thunfischfilet im Ofen köstlich und nützlich kocht

Wie man Thunfischfilet im Ofen köstlich und nützlich kocht

Es ist auch diesen Fisch gebacken, aber seltener, da nicht alle Hostessen einen Karkasse haben wollen, und dann denken, wie man es am besten darin besteht. Daher ist ein gefrorener oder gekühlter Filet in Form von Steaks viel wahrscheinlicher, um sich zu bewegen. Es ist leicht, damit zu arbeiten, aber die Ähnlichkeit mit Rindfleisch wird in keinem Zufall erwähnt. Wenn Thunfisch Bake einfach mit Kräutern oder sogar unter Zitronensaft ist, erscheint es trocken. In der Ernährung der Ernährung ist dies bekannt, aber wenn Sie ein raffiniertes Gericht bekommen möchten, müssen Sie sich um Sauce kümmern.

Der einfachste Weg, um ein sanftes Thunfischfilet in der Ofen-Verwendung von Creme, Joghurt (ohne Zusatzstoffe) oder saure Sahne herzustellen. Einige Herrinnen nehmen Mayonnaise, aber der Nutzen für den Körper ist zweifelhaft.

Wenn Sie keine Sahenaucen für Fisch mögen, können Sie Olivenöl (oder ein anderes Gemüse - zum Beispiel Sesame) sowie Tomatenpaste verwenden. Darüber hinaus ist es in Bezug auf den Thunfisch nicht nur, es nicht nur nicht an die Sauce zu gießen und es in den Ofen zu schicken, sondern ein wenig zu verpassen, sonst geht Trockenheit nirgendwo hin.

Was ist die Schildkröte im Backofen? Nach dem Geschmack gilt dieser Fisch als neutral, aber die meisten Besitzer bereiten es jedoch immer noch mit benachteiligten Additiven vor. Mit Kartoffeln ist Thunfisch selten gebacken, aber mit Zucchini, Tomaten, Paprika sowie Spargel und Podcol kombiniert es perfekt. Es ist gut für ihn, die Standardkombinationen von Zwiebeln mit Karotten zu passen, im Voraus in Butter sowie von Käse und Creme, duftenden Kräutern verdreht.

Duftende Thunfisch in dem Ofen mit Kräutern gebacken

Ein ideales Gericht für eine Situation, in der etwas schwer zu kochen ist, und es gibt fast nichts im Kühlschrank. Die Hauptsache, die in den Gefrierschranksteaks des Thunfischs und in den Regalen der Küchenschränke ein bisschen Olivenöl und Gewürze auftritt. Wenn es eine Zitrone gibt (oder ein anderer ungesüßter Zitruskalken, Grapefruit), können Sie auch seinen Saft hinzufügen.

Duftende Thunfisch in dem Ofen mit Kräutern gebacken

Zutaten:

  • Thunfischsteaks - 700 g;
  • Olivenöl - die Hälfte des Tisches;
  • Gras Olivengelände - 1 Kette. der Löffel;
  • Knoblauchzelken - 3 Stück.;
  • Salz großer Marine.

Kochmethode:

  1. Spülen Sie die Steaks des Thunfischs, bündig mit Papierservietten. Kochmethode
  2. Mischen Sie Olivenöl mit Kräutern und geriebenen Knoblauch. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Wenn es frische Kräuter gibt (Rosmarin, Thymian, Oregano), lohnt es sich, sie zu verwenden: flach Hacken und Kreuzung des Pistills in einem Keramikmörtel. Gebackener Thunfisch im Ofen 1
  3. Gießen Sie diese Mischung des Steaks. Optional können sie in kleinere Stücke geschnitten werden.
  4. Bedecken Sie den Behälter mit Folie und geben Sie eine halbe Stunde.
  5. Teilen Sie Fische in die Backform, gießen Sie die verbleibende Marinade. Decken Sie das Pergament oder den Deckel ab (falls vorhanden).
  6. Senden Sie den Kuchen mit 190 Grad 25 Minuten. In den letzten 5 Minuten kann der Deckel entfernt werden. Wenn die Steaks durch Stücke geschnitten werden, reduzieren Sie die Verstärkungszeit von bis zu 20 Minuten.

Gebackener Thunfisch im Ofen, oder wie man Thunfisch kocht

Thunfisch wird häufiger auf Lagerregalen in einer Konserve gefunden. In großen Supermärkten und spezialisierten Fischgeschäften finden Sie jedoch ein frisches Produkt, das keiner Verarbeitung unterzogen wurde.

Eigenschaften

Thunfisch enthält viele wertvolle Spurenelemente, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers erforderlich sind. Thunfischgerichte eignen sich für ein familiäres Abendessen, Mittagssnack am Arbeitsplatz und für den Empfang von Gästen. Gebackenes Thunfischfilet im Ofen sieht sehr appetitlich aus. Es kann mit einer Vielzahl von Headsets und Saucen serviert werden.

Komposition

Thunfisch-Fleisch hat einen besonderen Geschmack, der wie ein Huhn oder Kalbgut aussieht. Es enthält viel Eiweiß und ein wenig Fett (daher gilt als Nahrungserzeugung), Vitamin D und Omega-S-Fettsäuren, Calcium, Eisen, Selen, Phosphor, Magnesium, die für den Körper nützlich sind. 100 g Fisch enthalten nur 140 kcal.

Vorteile und Mangel an Thunfisch

Die regelmäßige Verwendung von Thunfisch ermöglicht es einer Person, starke Knochen, ein gesundes Herz-Kreislauf-System und eine aktive Gehirnaktivität aufrechtzuerhalten, die Sicht normalisieren und das Krebsrisiko zu reduzieren. Unter den Mängeln des Thunfisches kann zugewiesen werden:

  • sammelt sich Quecksilber (gefährlich für die Bildung des Fötus);
  • Mit unsachgemäßer Lagerung in frischer Form wird es mit einem Screcrolotoxin imprägniert, das humaner allergische Reaktionen, Ösen der Schleimhäute und der allgemeinen Vergiftung des Körpers verursacht.

Rezepte

Mit Pommes Frites und Sauerrahmsauce

Die folgenden Zutaten werden benötigt:

  • Sauerrahm (Sie können den Eingang mit Mayonnaise mischen);
  • Thunfisch;
  • Kartoffeln;
  • Grüns - ein Strahl;
  • Knoblauch - 3 Scheiben;
  • Salz.

Grüns werden fein geschnitten. Überspringen Sie den Knoblauch durch die Presse. Alle zum sauren Sahne hinzufügen und gründlich mischen. Refill bereit.

Scheiben von Thunfischsalat und Pfeffer. Bleib auf dem Backblech, mit Folie bedeckt. Um das gekochte Tanken auf beiden Seiten zu täuschen (es ist besser, dieses Verfahren mit den Fingern auszuführen). Wickeln Sie in Folie und lassen Sie sich 20 Minuten abholen.

Elchkartoffeln, sauber, in Scheiben schneiden. Gießen Sie Wasser und untere Kartoffeln dort. Sobald das Wasser gekocht wurde - miteinander verbinden, Kartoffeln ziehen.

Freier Speicherplatz auf kaum Schmieren von pflanzlichen Öl und Putkartoffeln. Mit ihrem Knoblauch bestreuen, durch die Presse versäumt. Salz, Pfeffer, Mischung.

Erhitzen Sie den Ofen und legen Sie dort ein Backblech. Wenn das gesamte Filet gebacken wird, kann das Fleisch nach der fertigen Teller kühlt, das Fleisch in Stücke geschnitten werden. Sie können Fischkartoffelschale mit frischen Tomaten, Gurken und Grünen hinzufügen.

Mit Gemüse und Grüns

Klare Fische, spülen und in 2 Teile schneiden. Trennen Sie den Grat und Knochen. Zum Grüßen von Fisch: Salz, Pfeffer, Knoblauch, frischer Ingwer (ein wenig) hinzufügen, Lyme-Saft streuen.

Fische mit einem Film abdecken und in den Kühlschrank mariniert. Bereiten Sie das Gewürz für Fische (eine Mischung aus Paprika), frischen Grünen, gehackten Zwiebelringen, Karotten mit Kreisen.

Wenig mit Folie gestrandet, mit Pflanzenöl schmieren. Legen Sie auf Folienzwiebeln, Karotten und Grüns. Ein wenig gesalzen und füge Gewürz hinzu. Drücken Sie den Fisch mit Gewürzen und schmieren Sie mit Pflanzenöl. Und auf ein pflanzliches Kissen legen.

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Bedecken Sie den Fisch auf der Folie und legen Sie das Gebacken. Nach 45 Minuten herausnehmen. Das Gericht wird sehr duftend und saftig erhalten.

Mit Sojasauce.

Entsorgen Sie Fische in kaltem Wasser, so dass der Saft nicht daraus herauskommt, und alle nützlichen Eigenschaften bleiben erhalten. Papierhandtuch ansehen. Marinade bereiten.

Es wird dauern:

  • eine Mischung aus 4 Paprika;
  • Getrocknete Grüns Orego;
  • Die Hälfte der Zitrone;
  • mehrere Teile von Knoblauch;
  • Olivenöl;
  • Sojasauce.

Zusätzlich ist es nicht notwendig, den Fisch zu salzen. Mischung von Paprika zerquetschen, Knoblauch durch die Presse passieren und zu Sojasauce hinzufügen. Schmieren von Marinadenfischen. 2 Stunden verlassen. Teilen Sie Fische in einer feuerfesten Form, verschmiert von Marinade.

Füge gehackte Kartoffelpars hinzu. Imprägnieren Sie auch die Marinade. Abdeckfolie, mattes Gesicht. Legen Sie den Ofen, der eine halbe Stunde auf 180 Grad vorheißen. Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten in den Ofen legen.

Steak mit Zucchini und Minze

Thunfisch muss gehackt werden. Melko hackt den Cilantro, legen Sie in eine Schüssel. Fügen Sie Sojasauce, Orangensaft (genug ein halbes orange mittlerer Größe) und ein bisschen Zitronensaft hinzu (wenn Sie viel hinzufügen, wird der Fisch nach dem Kochen trocken und starr).

Knoblauchzelken (2 Stück) Rost auf der Reibe, zur Marinade hinzufügen. Es gibt auch einen Mairan oder Oregano. Alles gründlich mischen. Schwarzer Pfeffer hinzufügen. Keine Notwendigkeit, Salz hinzuzufügen, da Marinade aufgrund von Sojasauce salzig wird.

Setzen Sie den Thunfisch in Marinade ein. Ein Teelöffel-Wasserstücke-Wasserstücke für 20 Minuten auf beiden Seiten. Bedecken Sie den Film und legen Sie 1 Stunde in den Kühlschrank.

Während der Thunfisch markiert ist, können Sie Abberger gehen. Zucchini in dünne Kreise geschnitten (gerade mit Haut), Knoblauch fein schälen, von Minze, um die Blätter zu reißen und sie zu mahlen. Chile Pepper ist auch niedergequetscht (für diejenigen, die es nicht mögen, können Sie es ohne tun).

Zucchini lag auf einer vorgeheizten Pfanne mit Gemüseöl. Leicht fry (zuerst ohne Salz hinzuzufügen). Fügen Sie Minze, Knoblauch, Chile, Salz und Pfeffer hinzu. Löschen mit oder ohne Deckel - es ist auf persönlichen Ermessensspielraum.

Thunfisch rutscht ein wenig von der Marinade und braten Sie auf jeder Seite 1-2 Minuten auf jeder Seite. Damit das Fischfleisch nicht haftet, ist es wichtig, die Pfanne regelmäßig zu schütteln. Regelmäßig Wasser von über der Marinade, so dass der Fisch seinen Saft hält.

Die Überreste der Marinade gießen in die Landschaft, bringen einen Kochen, um ein paar Minuten vor dem Verdicken zu schlachten. Sauce-Belastung durch ein Sieb, um feste Partikel loszuwerden. Um den Thunfisch von Zucchini in die hitzebeständige Form zu bringen, gießen Sie die Sauce und senden Sie ein paar Minuten zum beheizten Ofen. Gericht ist fertig.

Rat

Sie können Thunfisch nur im Kühlschrank abtauen. Es ist unmöglich, heißes Wasser darauf zu gießen und im Mikrowellenherd abzudrehen. Die Abtauung im Kühlschrank ermöglicht es, Fleisch gleichmäßig abzuweichen, ohne die Struktur der Fasern zu stören und alle Säfte in den Fisch zu halten.

Für Marinada können Sie Weißwein, Zitronenfrische, Sojasauce, Gewürze, Ingwer- und Fischgewürze verwenden. Reis, gebackenes Gemüse (Kartoffeln, Brokkoli, Bohnenbohnen, Blumenkohl) eignen sich als garnierende Seite des Thunfischs.

Sie können mit Grünen, Zitrusscheiben und verschiedenen Saucen fein gehackten Thunfischgerichten servieren.

Wie man Thunfischfilet im Ofen kocht, siehe das nächste Video.

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