レシピでキャビアマスを登録してください

赤い魚のチャン(Salmon、Narki、Trout、Kets)は繊細さ、お祝いのテーブル属性です。これは急速に吸収され、骨の状態を改善し、「悪い」コレステロールを減らし、ビタミンの欠如を充填し、本格的なタンパク質の供給源です。

赤い魚のチャン(Salmon、Narki、Trout、Kets)は繊細さ、お祝いのテーブル属性です。これは急速に吸収され、骨の状態を改善し、「悪い」コレステロールを減らし、ビタミンの欠如を充填し、本格的なタンパク質の供給源です。

商品について少し

伝統的に、人々は粗いキャビアを好む。それは壮観に見え、サンドイッチに食欲をそそる。大きな卵(直径5~7 mm)は、攻撃とKETの特徴であり、少し小さい(直径3~5 mm) - ホスト、ピンクのサーモン、居心地の良い。

マスは、明るいオレンジ色の色合いの仲間の小さなアイコン(直径2~3 mm)とは異なります。しかし、彼女の微細な粒度は味の味に影響を与えず、人体に対する有益な効果を損なうことはありません。適切な食塩水で、それはお祝いのテーブルの女王になることができます。

マスは穏やかでとてもおいしい赤みを帯びた肉を持っている魚のサーモン岩に属します。それは清潔で涼しい水、より頻繁に高地の貯水池で水域に住んでいます。

あなたはスーパーマーケットの中または市場で彼女のキャビアを買うことができます。しかし、この製品を休日にのみ消費する通常のバイヤーは、彼らが売るものを区別するのが難しいでしょう。偽物を購入する可能性が常にあります。

今、マスの人工的な育種が開発され、一定の料金で特別に装備された水域に捕まえることができます。あなたがそのような場所で魚を捕まえるのに十分ラッキーだったならば、彼女が「黄金の株」だったのであれば、それは間違いなく寝て、独立して絶妙な繊細さを準備することでした。それは非常にシンプルであり、その味の中での家庭料理の軽食は数回上がるでしょう。

家の塩漬けの秘密

それ自体でキャビアを塩に塩します。あなたが店舗よりもはるかに安く調理できるレシピがいくつかあります。しかし、家の塩漬けのプロセスは非常に責任があります。

料理実験を進める前に、あなたはいくつかのニュアンスを知っているべきです:

  1. 荷物寿命 。 FORELの死体を抽出した後の赤キャビアは、その日中にその有益な特性を保持しています。
  2. 。歌ったとき、それはガラスまたは陶器の皿だけを使用することをお勧めします。これらの材料は臭いを吸収しない、製品と反応しないで、味を変えないでください。
  3. 霜降り 。あなたは新鮮なだけでなく、凍った赤いキャビアのマスも選ぶことができます .その前に、彼女を正しく霜取りする必要があります。あなたはすぐに製品を冷凍庫から暖かい場所に動かすことはできません。解凍プロセスは、冷蔵庫の棚の上の自然な方法で、徐々に徐々にであるべきです。最後の霜取り(Ikrinkaがすでにガラスボールを見るのをやめたとき)は室温で発生します。
  4. 誤り訂正 。スナックが保存されることが判明した場合は、心配しないでください、あなたはそれを解決することができます。これを行うには、紅茶や清潔な水で注いで10分間去らなければなりません。液体は塩の余剰を取ります。
  5. 倉庫 。家畜の繊細された繊細された繊細された繊細された繊細された繊細された繊細さは、ガラス瓶の室内に備えられています。しかし、それは2-3日以内にそれを使用するのが良いです。

クラシックレシピ

これは最高かつ最も人気のある歌唱方法の1つです。

以下の製品が必要になります。

  • キャビア150~200グラム。
  • 水 - 1リットル。
  • 砂糖砂の100グラム。
  • 塩200グラム。

必要なら(多くの製品の場合)、成分の量は増加します。初めて、将来的にレシピを裁量で変更するように、小さな部分を食塩水にすることを試みる方が良いです。

すべての人がさまざまな趣味を持っています、誰かのスナックは少し塩辛いようです、反対に保存されました。しかし、比率は最適であるので、クラシックレシピに従ってすべてのものを準備することを初めて優れています。

調理技術

はんだ付けはフィルムの除去から始まります。密なガーゼから袖の形のようなもの。製品を入れる。あなたが繊細さを調理する前に、それは流水の噴流下で洗われ、スリーブを回転させます。数分後、Ikrinkaがリリースされ、映画はMarleに残ります。

その後、生成物をガラスボウルにシフトして塩溶液の調製に進める。大量の塩で飽和させる必要があります。

経験豊富な漁師はあなたが塩でそれを過剰にすることを恐れないことが言うと、Ikrinkaはどれだけを見るでしょう。しかし、それでも上記の割合を遵守するのが良いです。

1リットルの水を鍋、塩漬け、砂糖砂に注ぎ、沸騰させる。塩化溶液は約10分に悩まされなければなりません。それからそれは火から取り除かれ、それを冷やす。

重要! あなたは熱いモルタルで卵を注ぐことはできません。彼らは非常に優しいので、彼らはただ沸騰または破裂してお粥に変わります。

ブラインが冷却された後、彼らはそれが完全に液体で覆われているように製品を注ぎます。すぐに使用する予定がある場合は、10~15分必要です。長い貯蔵が想定されている場合は、ブラインで30~40分間放置してください。その後、塩溶液を排出し、繊細さを2~3日間冷たい場所に洗浄する。

水なしのはんだ付けオプション

200グラムの前立腺キャビア、2~3杯の塩、および1~1.5杯の砂糖砂が必要になるでしょう。必要に応じて成分の数を減らすか増加させるが、2~1の割合(塩砂)の割合に準拠しなければならない。

フィルムからのイクリンカはフロー水の噴流下で洗った。次にガラス皿にシフトし、塩砂糖混合物で眠りに落ち、木製のスパチュラまたはスプーンで穏やかに撹拌します。柔らかいシェルが破裂しないように非常に注意してください。

10分間去る。この間、削除する必要がある流体が選択されています。また、レシピ上では、キャビアマスがガーゼバッグにシフトしてシンクの上に吊り下げられている。 15分後、液体茎。製品をガラス瓶に入れて冷蔵庫に取り外した。 5~6時間後、それは使用する準備ができています。

映画と塩漬け(ジョー)

このレシピは、魚の中のIkrinkaがまだダイヤルされていない場合は便利です。この場合、大使は緻密なフィルムパウチを取り除くことなく実行することができ、これはジョーと呼ばれる。

  1. 200~250グラムの量のICRA。
  2. 砂糖 - 100グラム。
  3. 塩 - 500グラム。
  4. 水のライトレ

塩溶液を調製し、常に糖結晶および塩の完全な溶解を撹拌する。それらは室温に冷却されます。次に、得られた溶液で洗った魚の繊細さを注いで、くさびを打ち始めます。その結果、ジョーは泡立て器に巻かれるべきです。

キャビアのマスに認められるためには、含浸のために15分間ブラインに残されています。しかし、5分ごとに試すべきです。繊細さがすでに十分に提案されているように思われる場合は、丁寧またはふるいを使用して食塩水を排水することが可能です。

スナックを2日間使用する必要があります。将来的には、その味が悪化し、その使用は健康にとって危険になるでしょう。

魚の繊細さのすべての利点にもかかわらず、それは関与しないことがより良いです。食事は、心臓病、血管、腎臓に苦しんでいる人々に限定されるべきです。結局のところ、最高の赤い災難でさえ、調理した後、塩がたくさんあるのか、それの消費は高血圧、アテローム性動脈硬化症、心虚血、心臓虚血、心臓石疾患を持つ人々によって調節されるべきです。休日の雰囲気を感じるために週に1~2回、おいしいサンドイッチを食べるのに十分です。

ホームでキャビアトレルをスネラする方法 - 6レシピ

今日、贅沢な自家製の魚の繊細さは以前と同じように利用可能ではありません。製品は道路だけでなく、それが熱処理されているので特に関係する彼らの品質について大きな疑問も引き起こす。その大使のプロセスは複雑ではないので、家庭でマスを漬ける方法を知っています。

サーモンへのキャビアの準備

最も洗練された魚の繊細さは、もちろんキャビアです。そのような豪華な軽食なしのお祝い費用はありません。最近では、そのような製品のファンはその品質価格の矛盾に直面しています。したがって、多くの人が興味があります、独立してキャビアのマスを脱出する方法。あなたはこれをいくつかの方法で実行することができます、最も重要なことには、品質の製品を選択してください。

Caviarの分類があり、それは気づく価値がある、そしてそれを食べている人たちの人々にとって、そしてそれを食べている人々にとって:

  • キャビアがジャッキューーに直接しっかりしているときの西洋。そのような製品は1ヶ月以上保存することができ、それはかなり独特の味を持っています。
  • プローズ。はんだ付けは、プレスによる特別なレシピに従って行われます。その結果、長い貯蔵寿命を持つ単一の質量、かなり良い味があります。
  • 粒状キャビア。採用されたキャビアは大使に使用されてから最も美味しいです。

チッピングプロセス自体は、ジョーからの製品の抽出、すなわちフィルムからなるキャビアの製造としては複雑ではない。これを行う方法はさまざまな方法があり、誰もがその長所と短所を持っています。

  1. あなたは通常のガーゼでキャビアを扱うことができます。このためには、布地を4つの層に潰す必要があり、顎を中心に顎を置き、温水を伴う鍋に省略し、通常の回転を行います。フィルムが消え、イクリンカはMarleに残ります。この方法は簡単ですが、長いです。
  2. そのような熱処理の結果として、キャビアを有するジョーを数秒間摂取させると、迅速な洗浄方法がある。
  3. もう1つの骨組みの方法は半分に顎を切断し、それからキャビアに引き出すことです。
  4. また、フィルムをさまざまな場所にねじ込むこともでき、製品を温水で容器に省略し、くさびを防ぐこともできます。その後、キャビアをふるいに注ぎ、フィルムの残りを取り除くべきです。

クラシックレシピでキャビアトラウトを眠る方法

キャビアをさまざまな方法でマスに奪うことは可能ですが、通常の古典的なレシピから始めます。このために、赤いキャビアを除いて、それは海の塩、甘い砂と水を取ります。

自宅でスナパルキャビアトレールをどうやって - 簡単な方法

フレッシュマスキャビア

1½TBSP.ソルトスプーン(大きなスライド付き)

小さじ1砂糖

マスカビアールを漬けるために、私たちは塩水とキャビアと一緒にくさびを打つ必要があるので、私たちは高鍋を取ります。パンの辺の辺を持つと、キャビアはそれから単に「飛び出し」します。

鍋に水の1リットルを注ぎ、1½TBSPを恥ずかしい。塩スプーン(大きなスライド付き)と砂糖の小さじ。私たちはストーブの上のブラインで鍋を入れ、砂糖と塩が溶け込むまで調理する。

赤いキャビアを持つ輝きは冷水に横たわっています。楔はオムレツのようにそれらをホイップします。静脈にフィルムをねじ込んだときにそれらを取り外します。

キャビアはすべてのジャサイが連れ去られるまで打ち負かす必要がありました。はんだ付け時間は味に調整されます。あなたは10分後に1分を試すことができます。あなたが低首相のキャビアが好きなら、あなたは彼女の塩漬けに時間がかかる必要があります。

あなたがより多くの塩水製品が好きなら、あなたは少なくとも20分待つ必要があります。塩分濃度の希望のレベルの赤キャビアを得た後、あなたはザレンダーや篩の上にブラインを排水する必要があります。

レディキャビアは2日か3日で食べる必要があります。キャビアがたくさんある場合は、サーモンキャビアに別の方法を選択したり、それを小さな瓶に分解したり、冷凍庫に入れたりする必要があります。キャビアマスの特性を霜取りすると失われない。

自宅でキャビアトレルをスネラする方法:レシピ

それがマスの魚であることを理解しましょう。マス - サーモンの剥離からの魚。その形状は側面に細長く圧縮されます。この魚は生息地に似た絵を描くことができます。小さいサイズのマスを介して、線はそれにはっきりと見えます。キャビアのために、私たちは女性を選ぶ必要があります。

男性それや女性を決定する方法?

男性の頭は女性以上のものです。店で購入するときにマスのロッドを決定することが困難な場合は、売り手に尋ねます。きっと彼は知っています。

マスの前兆

それは役に立ちますが、医師は妊娠中や看護母親とそれを使うことをあなたに助言しません。魚は少量の水銀を含んでいます。成人の上では、そのような多数の水銀は影響を及ぼさない。

また推奨されていません:yazuvenches、複雑な胃の病気、肝臓に苦しんでいる人々。

マスは、河川の魚のように、寄生虫を含むことができます。使用または溶接する前に魚を慎重に根付いてください。トラウトの頭を使うことはお勧めできません - それは生息地によって毒されています。コアはキャビアに非常に注意する必要があります。

イレと

赤キャビアは非常に便利で、栄養価が高くおいしい製品です。その味は魚の貯蔵寿命に依存します。新鮮な魚だけを選びます。

キャビアのマスはなぜ役に立ちますか?

事実は、たくさんの栄養素と成分を含んでいます。タンパク質、鉱物、酸、脂肪。それは治療的性質を持っています。視力を改善し、神経系を回復し、免疫を高め、異なる疾患を治療します。

家でキャビアトラウトを眠る方法

通常店の魚は凍結されています。室温でインビボでトラウトを骨折します。購入後、あなたが冷凍庫の中に横たわっている魚がある場合は、まず冷蔵庫の中に入れてください。あなたが魚が取り付けられたことがわかると、あなたはそれを冷蔵庫から入り、完全に誤ってそれを与えることができます。魚が凍結した後、それからキャビアを取り除き、腹腔内に切断します。 Ikraは損傷を受けないようにゆっくりと取り出します。

キャビアマスは家で眠るの?簡単なレシピキャビアを植える前に、いわゆる映画から掃除する必要があります。赤キャビアマスを漬ける方法については、多くのレシピや推奨事項があります。さまざまな味は塩の量に依存します。 IKRAは塩味を味わっていません、マリネのズームの後にのみ味が味を取得します。 Caviar Troutに振りかける方法がわからない場合、この記事はそれを理解するのに役立ちます。

赤キャビアクレンジングプロセス

ICRAはかなり難しいクリアされています:それは忍耐と努力を必要とします。キャビアを掃除する方法はいくつかあります。

まず、映画からキャビアを清掃する必要があります。自宅では、包帯や細かいふるいが必要です。それをいくつかの層に折りたたんだ後、私たちは必要な袖を手に入れます。彼らが包帯を折り畳んだ後、その中にキャビアを入れてください。

私たちは冷たい水でカートンを洗い流します。同時に、私たちは手で回転運動をします。フィルム全体が突き出て、バンドティカに残ります。キャビアが清掃されました。

方法2:熱塩漬けモルタルをきれいにする

簡単で生産的な方法です。ニュアンスがいくつかあります。清掃のために、私たちは水を沸騰させる必要があります。私たちは鍋を取り、水を募集し、ガスを採用し、1リットルの水に3回のスプーンの塩の割合で塩を加えます。塩をかき混ぜて少しクールにします。完成したモルタルで卵を注ぐ。ふたを覆い、30分間モックに残します。その後、Ikrinkaはよりロイメになるでしょう。

次に泡立て器やフォークが必要です。私たちは慎重に円の中で干渉し始め、漏斗を形成し始めます。キャビアからのフィルムはぎくしゃくするかフォークに巻きます。キャビアの後、キャビアのスタックの解決策が得られるようにガーゼ材料上に置きます。それからナプキンやタオルのキャビアを慎重に取り除き、卵を傷つけないように拭きます。キャビアのマスをどれほど美味しく見たかについての秘密は長い間明らかにされています。味は、マリネの塩の量と塩味溶液中のキャビアの含有量の時間によって異なります。

キャビア塩のプロセス

キャビア塩の部品には以下が含まれます:塩、砂糖、水。

彼らと何をすべきか?トラウトキャビアを漬ける方法 - 処方箋は簡単です。私たちはキャビアに水を塗って、水が完全に完全に覆われ、卵より少し高かったように見てください。つまり、水はキャビアより2倍大きくなる必要があります。

さらにピクルゼを準備します

塩を取ります。いくら塩が必要ですか?塩は比率で供給されます:1杯の水に2杯の杯が供給されます。それから二十杯の砂糖を加えます。塩が私たちの解決策で十分であるかどうかを調べるもう1つの方法があります。生の卵を取り、それを溶液に浸し、卵が浮かぶまで塩を加えると、そのような方法が人々に使用されます。卵を表面させた場合、塩水中の塩分の量で十分である。次に、ブラインを煮ます。ちょっとクールにさせてください、あなたは沸騰した水を必要としません。マリネードの準備ができています!

キャビアは既製のマリネを注ぐ必要があります。

マリネでキャビアのマスを含めることができますか?誰にも、誰かが約30分間葉し、他の人はそれを2~3日間冷蔵庫に入れます。 3日以上保存することは不可能です、そうでなければそれは悪化します。しかし、あなたがキャビアを使いたいのなら、私はキャビアマリネのキャビアのキャビアから大胆にそれをテーブルの上に提供してから10分後に私は10分であることを期待していません。

どのようにキャビアを巻き取るか?

数日間キャビアを収納するためには、オリーブオイルの中に尋ねられた銀行が必要です。マリナダのICRAから私に与えて、ガーゼのためにそれを注ぐ。乾燥させて瓶に浸しましょう。 3日以内に保存します。今、あなたはマスキャビアを漬ける方法を学びました!

速くておいしい料理をする

次に、キャビアのマスをすぐに眠る方法を学びます。すでに多くの迅速な調理方法があります。キャビアを植えるのは難しいですか?すべてが単純です、主なことは欲望を持っています!キャビアマスを拾う方法は?レシピは以下の製品で構成されています。

  • キャビアの前野;
  • 砂糖は約50グラムです。
  • 塩100グラム。
  • 水。

フィルムからキャビアを清掃してください。加速されたプロセスのために、我々はガーゼ組織と水を必要とします。私たちはマララキャビアを洗い流し、手で円形の動きを作り、少しを押しますが、卵を傷つけないように。殻はMarleにとどまるべきです。次に私たちはキャビアを洗い流しますが、すでに塩辛い水。その後、ドライヤーゼでレイアウトし、乾燥するためにIRESを与えます。

マリネードを素早く準備する

Caviar、塩、水、砂糖が必要です。水、塩、砂糖が混ぜる必要があります。それはマリネでわかります。キャビアの上に特定の方法で精製し、マリネに加えて冷蔵庫に10分間入れます。引き出し、それを瓶に斑点を付け、貯蔵のためにコーンオイルで潤滑するか、直ちにテーブルに塗布します。美しい朝の朝食のために、シュサンドイッチに適しています。キャビアを朝食、一日中、エネルギーを獲得します。それはより大きなエネルギー値を持っています。

自宅での料理は、非最愛の人と悪質な製品の購入からあなたを守ります。あなたがレシピで指定されたすべての割合を守るならば、あなたのキャビアはより良い店を得るでしょう。

赤いキャビアの収納秘密

キャビアを保管したい場合は、冷却または凍結する必要があります。推奨温度:-4から-6℃、貯蔵寿命は12ヶ月以内です。

軽量クッキングトリュラチ

通常との違いは何ですか?霜取りの直後にフィルムからキャビアを清掃する必要はありません。あなたはマリネを調理する過程でこれをするでしょう。

  • ICRAのマス
  • 水 - 1リットル。
  • 砂糖 - 1小さじ1杯。
  • 塩 - 10杯の大さじ。

給油のプロセス

パンピッキングウォーターで。塩を注ぐ。ガスを置きます。

水を沸騰させる。私たちは塩が溶けているのを待っていて、電源を切っています。私たちは最大約40度まで冷やすための解決策を与えます。

バッグのキャビアに追加します。 30分間去ります。解決策のキャビアを鞭打ち、泡立て器を取ります。フィルム自体が泣き声にコーチし、卵はきれいになるでしょう。

はんだ付けプロセス

フィルムキャビアからの精製されたマリネはマリネードを注いだ。マリネードを調理する方法砂糖、塩、水混合物と注ぎ口を注ぎます。 15分間去ります。それからセティリデムはザルにガーゼし、そこでキャビアとブラインを注ぎます。ガーゼで見て、IRESをスタックにします。余分な水分を排除した後、私はキャビアをガラス瓶に運転します。このレシピで調理されたキャビアは3日以内の使用に適しています。

魚料理レシピ

管理者

写真とレシピに応じて自宅でキャビアマスを塩する方法

内容:1ホームで本当にキャバリーをスネラする方法:Recipe1.1成分1.2希望の成分を選択する方法1.3スナップリーなキャビアトゥールハウス:レシピ...

塩漬けサーモンキャビア - 匹敵する繊細さではありません。彼女は熱いジャガイモの下でうまくいって、パンケーキを埋めるように、そしてただ独立した​​軽食のようなバターで乾杯します。残念ながら、店舗大使が期待に対応するわけではありません。

しかし、あなたが自宅でキャビアマスを寝る方法を学ぶならば、私たちは最高の味の繊細さの所有者になるでしょう。写真とステップバイステップのレシピを満たしています。

どのように自宅のCaviar Trul:レシピ

キッチンツール: ディープソースパン、キャビア、大麻、メタリック泡立て器、メタリックふるい。

材料

製品
キャビア 1つの大きな魚からのICHOR POUCH
70度に加熱されました 1リットル
大さじ2杯。 l。
シュガー 1 TSP。

希望の成分を選択する方法

  • あなたが魚の農場の近くにいるならば、あなたは新鮮な原料を購入して氷の容器に家に送ることができるかもしれません。
  • 別のケースでは、あなたは中のアイコンで女性全体を捕まえることができます。女性あたり平均1400の卵の魚の果実。この数のために、女性の重さは少なくとも1kgであるべきです。それはそのような個人にあり、あなたはジョー - ICHORバッグを見つけることができます。
  • レシピでは、トレーアのキャビアを自宅に流させるために、最も最適なオプションとして新鮮な魚を提供しています。しかし、冷蔵または冷凍個体からほとんど同じ美味しい卵があります。冷凍製品を撮った場合は、まず10~12時間冷蔵庫で検索し、室温でのみ除霜してください。
  • 水の質は最終的な味に影響を与えるでしょう:例えば、塩素化または鉄のような水道水を服用することは許容できない。塩水の水を慎重に濾過するか、または精製した。
  • Tuzlukを調理するための塩は料理を取るのが最善です - それはすぐにそして水に溶けないトレースなしです。海の塩のようなものもあります。

自宅で新鮮なキャビアマスを敬礼する方法:レシピステップ

  1. まず、食塩水を調製します。1リットルの水を70℃に加熱した1リットルのパンに皿の中で塩の2杯の塩を調製します。魚の生産では、そのような調製されたブラインはTuzlukと呼ばれています。 私たちはあなたに自宅でキャビアマスを漬ける方法を教えてくれます。
  2. 同じ容器には、砂糖の小さじを加える。成分を溶解する前にかなり攪拌する。 キャビアを自宅のマスに過ごすには、砂糖も必要です。
  3. それが暑くて暖かく、そして私たちはあごがれをシフトするようにTuzlukを試してみましょう。 自宅でキャビアマスを漬ける方法についてもビデオを見てください。
  4. 今、私たちは顎を洗い流し、くさびに浮かぶジョーをかき混ぜる。私達は一方向にきちんと回転運動をし、そしてそれから別の方向にします。そして5分間。攪拌しながら、ジョーは頬から分離されます。攪拌を伴う手触りやシェルは泡立て器に固執します。それらを取り除き、穏やかに混ぜます。 自宅でキャビアマスを引き起こすのをすべての微妙さを見つけてください。
  5. 温かいブラインは卵を容易に浸透させ、彼らは塩を飲み、互いに分離して始めます。さらに3~4分間ブラインに保持します。あなたが製品が鈍くなっているのを見るときは、金属製のふるいやガーゼを通してすべてを壊し、10分の時間を残します。乾燥した卵の味と種類は最高級の工場製品とは異なります。同時に、単一の有害な防腐剤の一部として、天然成分のみです。 私たちのレシピでは、自宅でキャビアのマスを簡単に採用することができます。
  6. 完成品をガラス瓶に広げて冷蔵庫に取り除きます。 3時間後、皿をテーブルに仕込むことができます。

    重要! 自宅で調製した製品は、2~3日以内に食品に使用することをお勧めします。既製の卵をガラス製の滅菌瓶に寝かせ、しっかりと閉じてから、-6から-3度の温度で、製品は2ヶ月までのままです。ふたを開けた後は、銀行の内容を2~3日間使用してください。

    今、あなたは自宅でキャビアマスを奪う方法を知っています。

videobept

家のマスのキャビアを絞る方法を明確にするために、詳細で理解できるビデオレコードを参照してください。

ヒントとトリック

  • 塩味を愛する人は、精製された生ジャグを使用して溶液の飽和をチェックします。あなたが満足して攪拌した後、それにジャガイモを投げます。ジャガイモがポップアップしない場合は、まだ少し塩を透明にしてかき混ぜる。
  • 顎の中のジョーの前のTuzlukの温度は、あなたがそれにあなたの指を保つことができるようなものであるべきです。水が暑い場合は、卵が溶けます。
  • スリングやふるいに途切れるのがまだ一緒に固執し続けているならば、家ではスプーン2洗練された植物油を加えて穏やかに混ぜることができます。
  • あなたがマスキャリアを準備した場合は、銀行に注がれ、自宅でマイナスの温度で保存された場合、テーブルの上に仕える前に、まず冷蔵庫のドアのような涼しい場所でゆっくりと製品を排除してください。絶滅しすぎる場合、穏やかな殻を着用することができ、これは審美的な製品を損なうでしょう。

その他の素晴らしいレシピ

  • キャビアのマスに加えて、私たちが見たように、自宅で寝るのが簡単なので、レシピは私たちに魚の自体を調理する方法とさまざまな方法を提供しています。たとえば、写真付きレシピ内のオーブンのマスはとても素敵でお祝いに見えます。
  • あなたが魚全体を買ったならば、あなたの家と一緒に、オーブンのマスからステーキを楽しむことができます。驚くべき味に加えて、パルプは多くのアミノ酸とビタミンを含んでいます。
  • 残りの頭と頭の尾と尾は、マスから美味しい溶接された耳を調理するのに役立ちます。
  • もう一つの食事やおいしい魚はスラスト鯉です。タンパク質および多価不飽和酸が豊富な肉は、アテローム性動脈硬化症の予防、血液形成を改善するのに役立ちます。厚い鯉はとてもおいしいです。オーブンに焼きました。それは野菜や別の皿として準備されています。
  • そしてCrow-Carpを漬けた皿は、テーブルやお祝い、そして平日に適切な料理です。

今日提供されたレシピは非常にシンプルでバランスが取れていますが、皿の味は弱い食塩水によって得られ、繊細です。 砂糖の添加はいくつかのPiquancy Brineを取り付け、一種の保存料として役立ちます。しかし、キャビアをやったことがある人は、塩漬けの自身の秘密を持っています。あなたの料理の検索について書いてください。この便利な家の傑作のための完璧なレシピを作成しましょう。

これはシンプルでキャビアが最も素敵な方法です!塩と砂糖の砂。すべて !それは行った価値がない、すべてが今日のビデオで見るよりもはるかに簡単で、新たに刻まれた料理料理の記事です。

ICRAトラウトの使用の準備ができました
ICRAトラウトの使用の準備ができました

とても幸運です!

キャビアでマスを買いました。一ヶ月の家や物語での休日。しかし、友人を急いではない、眠っているキャビアはまだ眠ることができる必要があります。そしてここでもラッキー - 私のチャンネルに着いた)))))」)))「帽子の中に」

続行する前に、私は自分自身を紹介したいです。私の名前はVoronov Vyacheslavです、そして私は1965年に生まれましたTver地域。私は彼のレシピをコメントに共有する誰かに感謝したいです。 😄👌🏻

私がマスを買うとき

時間は暗いです、そして「太った」まで、私はたとえば新年のために素晴らしい休日のためだけに魚を買います。私は産卵する前に11月に買います。魚を切断し、すぐにキャビアのために鍋を調理します、私は知っています、私は女性を買った!

キャビアのマス
キャビアのマス

お湯でのキャビアの治療

お湯を持つ鍋(手が寛容)で、穏やかにキャビアで袋を引き裂く。ゴミの中の映画、そしてそれがすぐに残っているということは、自分自身が離れるでしょう。

警戒心水キャビアを搭載した鍋で、水の底や床に沿ってそれを運転するので、キャビアは損傷していません。 1分後に私は(キャビアが飛び出しなかったように)マージし、もう一度熱い注ぐ。

そのような処置ごとにキャビアから逸脱した泡は、そのような処置が剥離し、排水中に水中で存在しない。キャビアは残ります。

くさびを攪拌しながら、そのような洗浄のくさびの10およびキャビアがある。それから私はタオルの上に投稿し、過剰な液体は葉し、深い容器に入れてください。ちなみに、サーモンの後、ICRA中の液体が際立っていないため、キャビアはイクリンカによって卵に入れる。

映画のICRAマス
映画のICRAマス
バルクお湯
バルクお湯
映画から壊れる前のキャビア
映画から壊れる前のキャビア
キャビアを部品から外し、フィルムから外します
キャビアを部品から外し、フィルムから外します
私はくさびでキャビアに迷惑をかけています(底のため)
私はくさびでキャビアに迷惑をかけています(底のため)
私は水を引きずる。フレークは上部に浮かんで流しに利用されています
私は水を引きずる。フレークは上部に浮かんで流しに利用されています
私は水を引きずる。各フラッシングフィルム
私は水を引きずる。各フラッシングフィルム

魚のICRES 200 -250グラム(およそ)。食塩水

私は実際にSAHと塩の混合物を注いだ。砂と直感が失敗しなかった。少しやや美味しい、とてもおいしい。

そのように:

  • 塩 - 約1時間。スプーン
  • Sah。砂浜約0.5時間。スプーン

混合物をキャビアと混ぜ合わせ、数時間忘れます。午前中は、まったく終わりに......正直な言葉 - おいしい!もう一日がついに食べました.... Otodali何か)))

コーチングで

キャビアが嫌いだったら、それはより多くの塩を加えるでしょう。ここで彼らが素人と言うように。あなただけの決断を下す...

コメントのレシピを共有しましょう。 私は入る YouTube。 「経済ヴロノフ」と 申し込む 禅の運河に。

ICRAマスは食べる準備ができています
ICRAマスは食べる準備ができています

友達!あなたのコメントは新しい出版物です! あなたの貴重な経験を共有してくれてありがとう!

キャビアマスの敬礼方法

キャビアのマスは長い繊細されています。あなたはそれが瓶で販売されている店で買うことができます。実際、ショッピングキャビアは明るい味の特徴によって区別されていません。さらに、ここでは人工キャビア、つまり、パッケージ上で指定されたデータをまったく明確にしない偽物を購入することができます。本当に、あなたが知られているが単純なレシピの1つを使って、あなたが自分でそれを生成するならば、マスの真のキャビアを試すことができます。

マスについての興味深い事実

マスはサーモンファミリーの淡水の代表です。これは、貴重でおいしい肉を特徴としています。マスは、清潔で透明で非常にかっこいい水を備えた多くの貯水池で見つけることができます。原則として、これらは北部緯度に近い高山貯水池または貯水池です。現在、マスは人工的に、特に有料の貯水池で練習されています。そこでは、多くの漁師がマスを捕まえることを望みます。それは彼らの家族の代表者とは鮮やかなオレンジ色の色合いを持つ十分なキャビアとは異なります。イクリンカ半透明、2~3 mmの測定。

特徴Friew Caviar:

  • IkrinkaとSmallですが、優れた味があります。
  • それは、タンパク質、有用な脂肪、脂肪酸、微量元素およびビタミンなどの有益な物質の含有量の含有量の含有量を有​​する。
  • 体に簡単に吸収され、胃に負担がかかりませんので、任意の年齢で使用することができます。
  • アテローム性動脈硬化症や免疫不全などの疾患を対応または予防するのに役立ちます。
  • 血液調合物を改善し、血流を最適化します。
  • 骨を強化し、視力を改善し、細胞膜および神経組織の効率を高めます。
  • 体内の有害コレステロールのレベルを下げる。

キャビアが魚から抽出されると、その外観と香味特性は完成品からは大きいです。サージプロセスの前に、フィルムから分離してよくすすいでください。歌った後、味の特性は劇的に変わります。

魚から抽出した後、24時間以内、サーモンの後にのみ保存することができます。保管の条件は増加します。その結果、全員が祝日、特に祝日に使用される製品が慣れていることがわかります。

サーモンにキャビアを選ぶ方法

おいしい高品質の製品を入手するには、高品質のソース製品のみを使用する必要があります。言い換えれば、ICRAはいくつかのヒントによって導かれた、正しく選択する必要があります。たとえば、3種類のキャビアを区別する必要があります。

  • 日当たりの良いキャビアまたはキャビア「生」。 このタイプのキャビアはフィルムに直接アーチ状で、よく洗い流されます。同様の商品が1ヶ月以内に保存されており、そのほかにそれは特定の味を持っています。
  • Pousic Caviar。 プレスの方法を使用して、石骨は特別なレシピ上に配置され、その結果、均質な塊が得られます。同様の製品が年間を通して保存されており、良好な味特性を持っています。
  • 粒状キャビア。 これは成熟したキャビアです。調理過程では、油と塩を加えます。この方法で作製したキャビアは優れた味を持っています。同時に、卵は互いに容易に分離されます。

自宅のキャビアのクッキングトラウトキャビア

多くの人が自宅で自分でマスカイアルを調理しようとしました。残念ながら、自宅では、買い物キャビアがあるのと同じ味を得ることは不可能です。いくつかの調理レシピがいくつかあります。あなたが技術的段階のシーケンスと成分の比率に準拠しているならば、それは店内よりもキャビアに味わうことが可能になるでしょう。

自宅のマスにキャビアを費やすには、次の製品とツールを在庫切る必要があります。

  • 鉢植えやガラスのボウル。
  • キャビアやガーゼをろ過するためのグリッド。
  • 塩。
  • 砂糖砂。
  • 植物油。

仕事の過程で、他の材料から皿を塗ることはお勧めできません。ガラスは臭いを吸収しないため、完成品の味に影響を与える可能性がある部外機を強調していません。

スクロールプロセス自体を重いと呼ぶことはできません。特定のシーケンスに固執する必要があるため、責任があります。この場合のみ、この繊細さを試すことができ、それは穏やかで快適な味があり、その中ですべての有用な物質が保存されている。

シンプルなクラシックレシピ

完成品を取得するには、在庫に必要です。

  • フェールキャビア。
  • 塩。
  • 砂糖砂。
  • 水。

準備ステップ:

  1. まず第一に、ICRAはフィルムのない。自宅では、3月がこの操作に適用されます。ガーゼのセグメントから、特有のスリーブが形成され、そこでキャビアがフィルム内に配置される。流水の下で洗浄し、スリーブを回転させると、フィルムからフィルムがないことがわかります。キャビアはクリアされ、フィルムはMarleに残ります。
  2. 次の段階で、塩漬けのための溶液を調製する。原則として、溶液を大きな塩含有量で濃縮する。水を火に入れて沸騰させる必要があります。その後、塩と砂糖が眠りに落ちる。それが海の塩であるならば、良いです。溶液には以下が含まれる.1リットルの水を塩200gおよび100gの糖を使用する。溶液は約5~8分間気にしなければならない。
  3. 解決策は火から取り除かれ、冷却されるようにしてください。キャビアとして、溶接するだけで、熱いモルタルで注ぐことは不可能です。
  4. 冷却後、この溶液をキャビアに注ぎ入れ、5~6分間放置する。それが長い間製品を保存することになっているならば、あなたは30分の間休暇を取ることができます。
  5. その後、解決策が併合され、その後キャビアがブラインの中にどれだけの量に応じて2~3日間立つべきです。

誰もがキャビアがさまざまなサンドイッチに存在するという事実に慣れました。実際、それは独立した製品として食べられるか、さまざまな料理やサラダに追加することができます。

同時に、キャビアが大量の栄養成分の能力によって区別されることを覚えておくべきであるので、それは推奨されません。人体をビタミンと微量元素で補充するために、1日当たり3つ以下のサンドイッチを食べるのに十分です。

カーフクイックファストレシピ

そのような製品が必要になります。

  • Icra Trout、新鮮です。
  • シュガー。
  • 塩。

製品の準備方法:

  1. 第一段階はガーゼや篩の助けを借りてフィルムを除去し、その後それは流水の下で徹底的に洗浄されます。
  2. 調製した、純粋なキャビアをガラス尻に入れ、2:1の比率で塩と糖の混合物で眠りに落ちる。
  3. ICRAを注意深く混合したが穏やかに混合した後、10分間放置した。
  4. その後、キャビアは現れた液体から放出されます。これを行うために、それをガーゼに入れて10~15分間懸濁します。
  5. 結論として、キャビアはガラス瓶に入れられ、5~6時間かっこいい場所に送られます。この期間後、キャビアを食べることができます。

Tuzlukで新鮮なキャビアマスを敬礼する方法

これを行うには、次のものが必要です。

  • Icra Trout、新鮮です。
  • ヨウ化塩 - 約700グラム。
  • 砂糖 - 50グラム。
  • 1リットルの水。

このレシピは塩漬け前のフィルムからキャビアの放出を必要としません。塩漬けの過程で映画のないキャビア。

準備ステップ:

  1. ガラスの皿と塩と砂糖に注がれた水が眠りに落ちた。
  2. 皿を中火に置き、混合物を沸騰させる。塩および糖を溶解する過程で、混合物は定期的に撹拌することをお勧めします。
  3. 得られたTuzlukは最大55度まで冷却してください。
  4. フィルムのキャビアはこの混合物に送られる。キャビアはくさびで鞭打ち、その結果、これらの動きの過程で、泡立てに負傷します。
  5. キャビアの完全な洗浄後、それは塩に浸されるように、15~20分間どこかに残されています。
  6. 5分後、あなたはCARFにキャビアを味わうことができます。 20分後のどこかで、キャビアはブラインから放出されます。これを行うために、それは丁寧に置かれます。 Tuzlukスタック全体が望ましい。

完成品はガラス、よく閉じたジャーに保管されている。このようにして調製され、2~3日間食べることが望ましい。それ以外の場合、ICRAはその味を失い、それ以上の使用を失うので、フリーザーに送られるのが良いでしょう。

極東の道

このレシピでキャビアを漬けるために、あなたは必要になるでしょう:

  • ICRAマス、好ましくは新鮮です。
  • 2-3ニンニクのクローブ。
  • 50グラムの醤油。
  • 50グラムのゴマ油。
  • 味の鋭いコショウ。
  • レモン汁。

調理技術:

  1. キャビアは映画を利用可能な方法で洗浄する必要があります。その後、水で徹底的にすすがせます。
  2. その後、一種のソースを用意します。ニンニクはニンニクを通過し、その後ゴマ油、レモンジュース、大豆ソースが追加されます。ここで赤いコショウが追加されています。混合物を15分間想像するために残される。
  3. 結論として、ソースをキャビアに注ぎ、そして製品を15分間主張する。すべて、製品は使用できます。

いくつかのTrul Calfはんだ付け秘密

  • そのような製品の製造のために、新鮮なものだけでなく、新鮮な凍結キャビアも。完成品の品質は、キャビアがどれほど正しいかに依存します。キャビアが冷凍庫から移動した後、このプロセスは冷蔵庫に自然に通過する必要があります。冷蔵庫のキャビアは約10時間で、その後除霜プロセスが室温で終了します。
  • 調理プロセスでは、プロセスでそれらを検索する必要がないように、必要なすべてのツールとデバイスがすべて存在する必要があります。
  • キャビアが塩味が急すぎることが判明した場合、使用前にそれは沸騰した水や紅茶で10分で注ぐ必要があります。
  • 自宅で調理されたキャビアは75日以内に保つことができます、そしてそれから調製方法に応じて。

誰もがIkra Troutaが繊細された味であることを知っています。残念なことに、この繊細さがこの繊細さが自宅で、特に多くの成分を必要としないので、誰もが自分自身でかなり簡単であることを知っているわけではありません。自家製料理には、特に製造業者の時間、特に完成品の売り手が品質に興味がないため、その利点があります。これに関して、高品質ではなく、多くの場合、人間の健康に大きな害を及ぼす可能性があることが多い。 Caviar、調理された家はこれらの欠陥を奪われています。つまり、有用で美味しく、彼の家族の健康に害を与えることができません。

それにもかかわらず、それはキャビアに関与する必要はありません、その使用はその規範を持つべきだからです。これは、キャビアが健康に害を与える可能性があるという意味ではありませんが、これの利点は正確ではありません。 ICRAは高価な製品であり、過剰な製品の消費は単に無駄になります。

はんだキャビアマス - 写真ステップ1

私は昇進にキャビアを掘り下げますが、ジョーから抽出する必要はありません。

はんだ付けトレルICRA  - 写真ステップ2.

2.すべてが溶解するように塩と砂糖で水を別々に沸騰させます。このブラインで、私たちはあごにいっぱいになっています、我々はオムレツとしてレスロームを破っ始めます。

はんだキャビアのマス - 写真ステップ3

3. JASSUMSからのすべての映画は泡立て器にねじれず、離陸しないようにします。私達はあなたが最後に得たい塩味の量に応じて、キャビアを10-20分間去ります。

はんだキャビアマス - 写真ステップ4.

4.それだけです!ロスマージ、そしてテーブルへのキャビア!もう2~3日間冷蔵庫に保管する必要があります。がんばろう!

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重要!ビデオはレシピのテキストと異なる場合があります。

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