Fırında tavuk filetosu nasıl pişirilir: En lezzetli tarifler

Tavuk filetosu kuru taze et olarak kabul edilir. Ancak, başarılı adım adım tariflerle donanmış, lezzetli, sulu, nazik bir şekilde hazırlanabilir. Soya sosu, meyve suları, süt ürünleri temelli ilginç soslar ve dolgulara yardımcı olacaktır. Kavrulmuş tavuk tarafından elde edilen et ve kırmızı kabuğun juusunu kurtarın.

Tavuk filetosu kuru taze et olarak kabul edilir. Ancak, başarılı adım adım tariflerle donanmış, lezzetli, sulu, nazik bir şekilde hazırlanabilir. Soya sosu, meyve suları, süt ürünleri temelli ilginç soslar ve dolgulara yardımcı olacaktır. Kavrulmuş tavuk tarafından elde edilen et ve kırmızı kabuğun juusunu kurtarın.

Fırında tavuk göğsü fileto hazırlanmasının birkaç özelliği vardır. Her şeyden önce, pişirmenin sıcaklığı ve zamanı ile ilgilidir.

1

Fırında Tavuk Filetinin en iyi tarifleri

Tavuk filetosu fırında farklı şekillerde hazırlanabilir. Kuşun kendi suyunda durması için, seçilen soslara batırılmış ve özellikle hassas, yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıktı, bunun yanı sıra folyo için bir manşonda veya pakette yapmaya değer.

Çıtır kabuklar için uygun pişirme çarşafları ve açık formlardır. Pembe parçalar ve tavşanlara gelişmiş hızlı kavurma ekleyin.

1.1

Elma ve kuragoy folyo ile

Böyle bir tarif için, kuru tavuk filetosu çok suludır. Nötr tadı, meyve / kurutulmuş meyvelerin ve orijinal kremsi hardal sosunun tatlılığını ve asitlerini mükemmel bir şekilde tamamlar.

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 300 g;
  • Ekşi-tatlı elma - 1/2 adet;
  • Kuraga - 6 adet;
  • Kırmızı yay - 1/2 adet;
  • Sarımsak - 2 diş;
  • Krem - 40 ml;
  • Hardal - 1/2 saat;
  • Tatlı biberlerin kuru karışımı - 10 g;
  • Adygei tuzu tadı;
  • Karabiber - tadı.

Yemek pişirme:

  1. bir. Tüm Ürünleri Hazırlayın: Meme tahıl taneleri ile kırpma, ciltleri etli çıkarın. Kuraga, sıcak suda 15'e kadar ıslatıyor. Pırasa kabuğu temiz.

  2. 2. Tavukçuluk etini durulayın ve temiz bir havluyu kesin.

  3. 3. Kesilmiş filetoların yüzeyinde yapın. Derin olmalılar. Aynı zamanda, fileto ile kesmemek için özel doğrulukla bir bıçakla çalışmak gerekir. Kesiciler arasında adım - 2-2.5 cm.

  4. dört. Ayrı bir tabakta, soğuk krema dökün. Onlara hardal ekleyin (hem tatlı hem de keskin alabilirsiniz), sarımsakları kırabilir. Elde edilen malzemeleri iyice karıştırın ve fileto ile hazırlanan karışımın aldatılması. Özel bakım ile kesikleri kullanmanız gerekir. Bunu bir silikon püskül ile yapmak uygundur.

  5. beş. Tatlı biber ve Adygei tuzu karışımı ile boşluk yapın. Etli elleriyle gevşek baharatlar.

  6. 6. Tohum kutusunu Apple'dan çıkarın ve cildi bırakın. Meyveyi orta kalınlığın dilimleriyle kesin. Arıtılmış soğan ince tüyleri doğrayın.

  7. 7. Bütün kurutulmuş meyveler, ezilmiş elmalar ve tavuk filetosunda kesiklerde dönüşümlü olarak matkaplar.

  8. 8. Büyük bir folyo segmentinde kaymak için et doldurulmuş.

  9. 9. Tavuğu dikkatlice sarın, kaplamada lümeni bırakmaz. İş parçasını +180 derece fırına önceden ısıtılmış önceden gönderin. 20-25 dakika pişirin.

Kaplamayı kesmek ve işlem sırasında tahsis edilen suyun doldurulmasıyla et dökün. Fileteyi 10-12 dakika daha fırına geri döndürün. Asıl şey, kuşu yüksek sıcaklıklarda tekrarlamak değildir, aksi takdirde kesebilirsiniz.

1.2.

Ananas ve peynirli tavuk pirzolası

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 300 g;
  • Soğan - 3 adet;
  • Katı / yarı katı peynir - 80 g;
  • Konserve Ananas (Yüzükler) - 350 g
  • Tuz, karabiber - tadı için.

Yemek pişirme:

  1. bir. Fileto ile durulayın ve kuru. Orta kısım parçaları ile kesin.
  2. 2. Her dilim, tadı (her iki tarafta da) tadı (her iki tarafta) ve et için özel bir çekiçten caydırır. Böylece küçük tavuk parçaları mutfağa dökülmez, bir gıda filmi veya paket ile kaplanmalıdır. .
  3. 3. Kütükleri yıkanmış adamdaki kuştan disin.
  4. dört. Ananas bir kevgir üzerinde yer. Parça şurubu verin. Yüzüklerin çok kalın olduğu ortaya çıkarsa, onları 2 parçaya bölün.
  5. beş. Pırasa temizleyin ve ringetleri doğrayın.
  6. 6. Peynir kaybetmek için büyük.
  7. 7. Öncelikle tavuk pirzolası üzerine soğan, sonra her parça üzerinde ananas halkasına yerleştirin.
  8. 8. Ezilmiş peynirle her şeyi doldurun ve +180 derecede yarım fırının biraz daha azını pişirin.

Kalorileri düşünmeniz gerekmezse, et ve soğan arasında bir sos katmanı ekleyebilirsiniz. Örneğin, mayonez / ekşi krema ve sarımsaktan.

1.3.

Bacon'daki şişlerde

Malzemeler:

  • Tavuk (fileto) - 500 g;
  • Füme pastırma - 200-250 g;
  • Limon Suyu - 2 TBSP. l.;
  • Fasulyelerde hardal - 3 TBSP. l.;
  • Tuz, karabiber - tadı.

Yemek pişirme:

  1. bir. Durulama ve kuru tavuk filetosu. Ciltini, yağ katmanları, filmler ile çıkarın.
  2. 2. Uzun şeritlerle eti kesin (yaklaşık boyutta aynı). Kalınlık - 1.5-2 cm.
  3. 3. Kuş ve karabiberin kuşlarına dokunun. Tuzlu domuz pastırmasında pişirilecekleri hatırlanmalıdır. Tatmak için favori baharatları kullanabilirsiniz.
  4. dört. Soğuk suya batırmak için önceden tavuk pimlerinin sayısındaki tahta şaplaklar. Onları yaklaşık 1 saat boyunca sıvıda bırakmak gerekir. Bu, fırında yanan hoparlörleri önler.
  5. beş. Alternatif olarak et şeritlerini kurutulmuş tahta çubuklarda durulayın. Belirtilen ürünlerden 10-12 boşluğu çıkarmalı.
  6. 6. Pastırma çizgili kesim. Bir iskelet üzerinde tavuk kullanın. Spiral için ihtiyacınız olan pastırma yıkayın. İsteğe bağlı olarak, miktarını artırabilirsiniz.
  7. 7. Elde edilen kütükler, yağlanmış parşömenle kaplı olan fırın tepsisine yerleştirilir.
  8. 8. Ayrı bir tabakta, taze sıkılmış narenciye suyu ve tahıl hardal birleştirin. Bir kaşık veya püskül bu karışımı şiş üzerindeki her kütüğe uygulayın.
  9. 9. Fırına et gönder, +200 dereceye kadar önceden ısıtıldı.
  10. on. Fırında yemeği 20-25 dakika.

Masaya sıcak ya da tamamen soğutulur. Çeşitli keskin soslarla takviye etmekle ilgili olacaktır.

1.4.

Maydanoz ve fındık ile doldurulmuş diyet filetosu

Düşük yağlı ekşi krema kullanırsanız ve bir çift yemeği pişirinse, diyet olacaktır.

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 3 adet;
  • Ekşi Krem (% 20) - 2-3 TBSP. l.;
  • Taze maydanoz - 1 ışın;
  • Kaju - 1/3 st;
  • Tuz ve kurutulmuş otlar - tadı;
  • Bitkisel yağ - yağlama virajları için.

Yemek pişirme:

  1. bir. Yıkanmış ve kuru tavuk filetolarını ince geniş katmanlar elde edilebilecek şekilde kesin.
  2. 2. Yemek filminin etini örtün ve hafifçe kesin.
  3. 3. Blender'in kasesinde, ekşi krema gönder, maydanozun (gövdesiz), tuz, kurutulmuş otlar yeşilliklerini yıkamak. Homojen olana kadar her şeyi öldürmek için.
  4. dört. Kaju fıstığı bıçağı istenen boyutta doğrayın. Elde edilen yeşil dolum ile karıştırın.
  5. beş. Tüm tavuk fileto katmanlarını kenarlarının birbirlerine gelecek şekilde koymak için.
  6. 6. Elde edilen iş parçasına göre, doldurmayı eşit bir şekilde dağıtın.
  7. 7. Kendinize bir yemek filmi yardım etmek, ruloyu yuvarlayın. Kaplamayı dikkatlice çıkarın.
  8. 8. Fırında bir yemek hazırlayın, aksine, minimum bitkisel yağ miktarını, +170 derecede 20-25 dakika yağlayın. İşlemde, ruloyu diğer tarafa birkaç kez çevirin.

Parçalarla bir tedavi keserken. Lezzetli sandviçler üzerinde sosis yerine kullanın.

1.5

Susamda

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 1 kg;
  • Katı peynir - 500 g;
  • Schuput - 200 g;
  • Ekşi krema - 1 çorba kaşığı;
  • Hardal - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Biber ve tuz - tadı için.

Yemek pişirme:

  1. bir. Işık susam ön ısıtılmış kuru kızartma tavasına dökülür. Altın gölgeye kadar kızartın.
  2. 2. Fileto orta parçalara bölünür. Her kalınlık yaklaşık 2 cm'dir.
  3. 3. Orta bölümlü bir rende ile eziyet için peynir. Kızarmış ve soğutulmuş bir susamla karıştırın.
  4. dört. Ayrı bir tabakta, ekşi krema, hardal (tatlı veya keskin - tatlandırmayı seçin) bağlayın. Tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.
  5. beş. Her bir fileto parçası ilk önce ekşi kremaya dayanarak netliği batırır ve sonra susam ve peynir karışımına dökün. Kuşta kalın bir katmanla yatmalılar.
  6. 6. Boşlukları meyilli ve susamdaki pırıltılı parşömen kağıdı kaplıdır.
  7. 7. Fırındaki yemeği +220 derecede pişirin. Zaman - 17-20 dakika.

Sonunda, ızgarada ızgara işlevini 5-7 dakika etkinleştirebilirsiniz. Bu, gevrek bir susam kabuğuyla bir tavuk hazırlamayı mümkün kılacaktır.

1.6.

Biber ve ananas ile

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 200 g;
  • Taze ananas - 100 g;
  • Yumurta - 1 adet;
  • Buğday unu - 2 çorba kaşığı. l.;
  • Soya sosu - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Ketçap - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Tatlı Biber - 1/2 Pod;
  • Su - 2/3 Sanat.;
  • Köri - 1/2 kısım;
  • Tuz ve diğer baharatlar - tadı;
  • Bitkisel yağ - kavurma için.

Yemek pişirme:

  1. bir. Tavuk fileterini durulayın ve kurutun. Küçük parçalara bölün.
  2. 2. Sığ bir kapta yumurtanlayın.
  3. 3. Bir unu, tuz ve köri karışımını düz bir plakaya dökün.
  4. dört. Önce çırpılmış bir yumurta daldırmak için önce tavuk parçaları, sonra un karışımında dangle.
  5. beş. Filet'i kaba bir kabuğun ortaya çıkana kadar kızartın. Parçaları bir pişirme formuna aktarın.
  6. 6. Kalan yağda, küçük küpleri ve tatlı biber küplerini kızartmak için birkaç dakika boyunca.
  7. 7. Sebzeleri ve meyveleri et şekline aktarın.
  8. 8. Kase içinde su, ketçap, soya sosu karıştırın. İsterseniz, herhangi bir baharat ekleyin.
  9. 9. Formun ortaya çıkan sos içeriğini dökün.
  10. on. Yarın 15 dakika daha fırında yemek. Sıcaklık - +170 derece.

Tarifi basitleştirebilir ve ekmeksiz bir tavuğu kızartabilirsiniz. Böyle bir tedavi, haşlanmış pirinç ile mükemmel bir şekilde birleştirilir.

1.7

Kovandaki tavuk filetosundan mermer et

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 700 g;
  • Anlık jelatin 30 g'dir;
  • Taze sarımsak - 5-6 diş;
  • Çekiç paprika - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Siyah zemin biber ve tuz - 1 tutam;
  • Akdeniz bitkilerinin bir karışımı - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme:

  1. bir. Akan su ve kuru kağıt havlular altında fileto durulama. Tüm tavuk minyatür parçalarını kesin.
  2. 2. Sarımsak ve keyfi olarak ezilmiş temizleyin. Miktarı zevkinize göre ayarlanabilir.
  3. 3. Ayrı olarak kuru jelatin, tuz, siyah taze zemin biber ve Akdeniz otlarını karıştırın.
  4. dört. Tüm toplu malzemeleri et parçalarına gönderin. İyi ürünleri sağ elleri karıştırın.
  5. beş. Elde edilen kütleyi manşonda hareket ettirin. Ondan sıkı bir rulo oluşturmak için. İki taraftan, büyük bir "şeker" olmak için ipliklerle bir tasarımı bağlayın.
  6. 6. Çalışma parçasını kolda dikdörtgen şeklinde paylaşın.
  7. 7. Fırında, +180 ... + 190 derece sıcaklığında 45-55 dakika pişirin.

Bitmiş yemeği fırın içine soğumaya bırakın. Sonra - 2-3 saat boyunca soğuk bir yerde çıkarın. Kesildiğinde güzel bir "mermer" paterni getirmek için, çok keskin bir bıçak kullanmanız gerekir.

1.8.

Patates ve peynirden "kürk manto" altında

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 500 g;
  • Patates - 150 g;
  • Katı peynir - 200 g;
  • Havuç - 2 adet;
  • Soğan - 2 kafa;
  • Klasik mayonez - 200 ml;
  • Limon suyu - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Bitkisel yağ - formun yağlanması için;
  • Tuz ve baharatlar - tadı için.

Yemek pişirme:

  1. bir. Tavuk fileterini durulayın ve kurutun. Minyatür parçalar üzerinde et kesmek için keskin bir bıçakla. Çapı - yaklaşık 1,5 cm.
  2. 2. Mayonez ve limon suyuyla et dilimleri dökün. Tuz ve biber. İyice karıştırın.
  3. 3. Tavuk turşusu en az 40 dakika bırakın.
  4. dört. Soğanlar, fazla meyve suyundan kaybetmek ve sıkmak için keyfi küçük parçalara, havuçlara ve patateslere kesilir. Sebze fişleri tadı tadı.
  5. beş. Bitkisel yağ ile pişirmek için gevşek. Kıyılmış tavuk tavuk eti ile pock.
  6. 6. Üst lay soğan, havuç ve patates.
  7. 7. Kalan mayonezi kaçıracak herkes ve rendelenmiş sağlam peynirle uykuya dalmak için herkes.
  8. 8. Fırında bir yemek gönderin, +180 dereceye kadar önceden ısıtılır. 35-45 dakika pişirin.

Bir tedavi kısmını kesin. Hardal ve favori soslarla servis yapın.

1.9

Tavuk filetosu ve sebzeli güveç (katmanlar)

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 3 adet;
  • Tatlı biber - 1 bakla;
  • Olgun domates - 2 adet;
  • un - 1 çay kaşığı;
  • Süt - 120 mL;
  • Domates salçası - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Soğan - 1 kafa;
  • Taze sarımsak - 2 diş;
  • az yağlı peynir - 40 g;
  • Zeytinyağı - 2 TBSP. l.;
  • Kremsi yağ - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Tuz, kara karabiber, fesleğen ve kekik - tadı.

Yemek pişirme:

  1. bir. Soğan ve sarımsak temizleyin. Her iki ürünü de ince kesin. Onları iyi ısıtmalı zeytinyağında kızartın.
  2. 2. 3-4 dakika sonra tencereye küçük miktarda tatlı biber ekleyin. Önceden, meyveyi kesmesi ve tohumları çıkarması gerekir.
  3. 3. Kızartmayı pişirme için yağ şekli ile birlikte gönderir.
  4. dört. Tavuk fileto yıkayın, kuru, küçük parçalara bölün.
  5. beş. Hazırlık ve pembe kadar şişman yağ üzerinde kızartın. Süreçte - tadı tuz ve karabiber.
  6. 6. Sonunda, Kuryatin'e bir domates salçası gönderin. Birkaç dakika sonra, tavayı ateşten çıkarın ve içeriğini iyice karıştırın.
  7. 7. Sebzelere domates soslu bir tavuk vurun.
  8. 8. Aynı kızartma tavasında kremsi yağ erir. Un'a ekleyin. İyice karıştırın.
  9. 9. Yarım dakika sonra, kızartma tavasına süt dökün. Kalınlaşmaya sosu pişirin.
  10. on. Buna tuz dökün, orego, fesleğen. İçeriğin içeriğini sosun içine izin verin ve dökün.
  11. onbir. Bake, +180 derecede 15-17 dakika tedavi eder.

Sonunda, şeklini fırından çıkarın ve peynirli güveç ile dökün. İkincisi tamamen erimeye kadar 5-6 dakika daha pişirmek.

1.10.

Süzme peynir ve folyo limonlu

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 1 adet.;
  • Yumuşak lor peyniri - 150 g;
  • Katı peynir - 50-70 g;
  • Tatlandırmak için taze yeşillik - 1/2 ışın;
  • Limon - 1/2 adet;
  • Tuz ve siyah zemin biber - tadı.

Yemek pişirme:

  1. bir. Gerekirse, tavuk fileterini defrost. İyice durulayın, filmlerden ve fazla yağdan kurtulun.
  2. 2. Fileto tamamen ortada kesinlikle keskin bir bıçakla kesin. Sonuna kadar yapmak imkansız. Et derin cepleri söndürmelidir. Her taraftan bir tuz ve karabiber karışımı ile doldurun.
  3. 3. Seçilen yeşillikler (örneğin, dereotu ve maydanoz) iyice durulanır, kuru, ince kesim. Lor peyniri ile karıştırın.
  4. dört. Elde edilen dolumda 2 çorba kaşığı ekleyin. l. Limon suyu ve 1 çorba kaşığı. l. Ezilmiş narenciye lezzet. Kütleyi tuzlandırın.
  5. beş. Dolguyu bir tavuğa "cebine" içine yerleştirin. Gerekirse, kenarları kürdan ile tutturun.
  6. 6. İş parçasını folyo içine sarın.
  7. 7. Fırında antika +220 derece yaklaşık yarım saatte pişirin.
  8. 8. Bu süre zarfında, katı peyniri kavrayın. Folyoyu dikkatlice açığa vur ve doldurma ile dolduruyorlar.
  9. 9. Yemeği, hafif bir kaba kabuğun ortaya çıkmasından bir saat önce bir saatte bir çeyrek hazırlayın.

Kürdanları bitmiş muameleden yavaşça çıkarın. İşlem sırasında doldurmayı sıkmamaya çalışarak parçalarla dikkatlice kesin. Yiyecekleri herhangi bir yan tabak veya sarımsaklı buğday kraker ile gönderin.

1.11

Ispanak ile pişmiş beyaz şarap soslu fileto

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 4 adet;
  • Ispanak - 400 g;
  • Soğan - 50 g;
  • Sarımsak - 1 diş;
  • Bitkisel yağ - 40 mL;
  • Tatmak için biber ve tuz;
  • Kremsi yağ - 20 g;
  • un - 30 g;
  • Beyaz Şarap - 100 mL;
  • Krem - 100 ml;
  • Tatlı / akut hardal - 5 g;
  • Tavuk suyu veya su - 200 ml;
  • Limon suyu - 25 ml.

Yemek pişirme:

  1. bir. Yıkama ve kuru filetolar. Biber ve tuz karışımı ile her taraftan gevşek.
  2. 2. Her parçanın yanında doldurmak için "cepler" yapmak için.
  3. 3. Ispanak yıkandı, sonra 1 dakika kaynar su ile bir tencereye gönder. Daha sonra, sayfaları hemen kaldırın, soğuk suyla durulayın (böylece parlak rengini kurtarırlar) ve kevgirin üzerine yerleştirin. İnce doğrayın.
  4. dört. Temizle soğan ve sarımsak, ince kesin. Bitkisel yağ üzerine parçaları kaydırın. Ezilmiş ıspanak ile karıştırın. Kitlenin tadına bakması için tuz.
  5. beş. Elde edilen doldurma, bir tavuktaki cepler tarafından ayrıştırılır. Onları kürdan ile düzeltebilirsiniz. Kavurma ve pişirme sırasında doldurulması için doldurma yapmaz.
  6. 6. Kalan yağı tavada ısıtın. Kızartma et boşlukları her taraftan Ruddy kabuğuna dolduruyor.
  7. 7. Fileto yıkanmış ısıya dayanıklı forma içine paylaşın.
  8. 8. +180 derecede yarım saatten biraz daha az pişirin.
  9. 9. Tereyağında, 1 dakika boyunca unu kızartın (sık sık karıştırılır). Şarap dökün, et suyu / su ve krema.
  10. on. 5-6 dakika boyunca yavaş ısı üzerinde bir sabit karıştırarak tuz ve güveç ekleyin.
  11. onbir. Limon suyu ve hardal ekleme işleminde bir blender sosu çırpın.

Bitmiş fileto biraz soğuktur ve parçalara bölünür. Her bölüm beyaz şarap ve krema sosu ile hizmet vermeden önce.

1.12.

Zeytin, patates ve pastırma ile

Malzemeler:

  • Ciltli tavuk göğsü filetosu - 600 g;
  • Pastırma - 150 g;
  • Farklı çeşitlerin zeytinleri - 150 g;
  • Patates - tadı;
  • Kremsi yağ - 30 g;
  • Sarımsak - 5 diş;
  • Limon - 1 adet;
  • Beyaz Kuru Şarap - 1.5 TBSP.;
  • Tavuk suyu - 1.5 TBSP.;
  • Tuz, yer karabiber - tadı için.

Yemek pişirme:

  1. bir. Tavuk fileto yıkayın, kuru, büyük parçalara bölün. Tuz ve karabiber kavramak.
  2. 2. Dökme demir kızartma tavasında, kremsi yağ erir ve altın gölge görünene kadar tavuk dilimlerini kızartın.
  3. 3. Bitmiş kuşu fırında bir pişirme formuna vurun. Bir kapak veya folyo ile kaplama zamanı.
  4. dört. Pastırma ve patatesler gözaltına alındı. İkincisi, yemekler ve 7-8 yumru için 2-3 yumru kadar alınabilir, böylece etin tam teşekküllü bir garnitürü ortaya çıkar.
  5. beş. Sarımsak, tüm lezzetini çıkarmak için küçük bir rende olan küçük bir rende ile büyük ölçüde doğranmıştır. Narenciye parçalarının geri kalanı kullanılmayacak.
  6. 6. Kalan ateşli yağ, sarımsak, pastırma, patates parçaları dökülen. Hepsini birlikte 7-8 dakika kızartın. Bir limon lezzetini ekledikten sonra, şarap. Kaynamaya kütleyi getirin.
  7. 7. Bir karışımı birkaç dakika boyunca kaydedin. Tamamen zeytin ekleyin. Asıl şey, onları kemiksiz kullanmaktır.
  8. 8. Tuz tuzu. En sevdiğiniz kokulu otları kullanabilirsiniz. Örneğin, estragon ve / veya biberiye.
  9. 9. Tüm sıcak suyu dökün.
  10. on. Birkaç dakikadan sonra, sosu bir tavuğa getirin, daha önce folyoyu veya kapağı çıkarın.
  11. onbir. +170 Derece 35-40 dakika boyunca fırın gönderin. Bu süre zarfında sos buharlaştırılmalı ve kalınlaşmalıdır.

Servis yapmadan önce, tedaviyi taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Ek bir yan disk olmadan başvurmak, tavuğu porsiyonlarda patates ve zeytinlerle birlikte ayrıştırma.

1.13

Mantar ve portakallarla rulo

Malzemeler:

  • fileto - 1 adet. + tam memeden deri;
  • Champignons (büyük) - 4 adet;
  • Krem (% 10 yağ) - 100 mL;
  • Bitkisel yağ - 10 ml;
  • Kremsi yağ - 10 g;
  • kurutulmuş beyaz mantarlardan toz - 1 çay kaşığı;
  • Soya sosu - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Orange - 1 PC.;
  • Tuz, karabiber - tadı.

Yemek pişirme:

  1. bir. İyice yıkamak için mantarları doldurmak ve küçük parçalara bölün. Onları biraz karıştırılıncaya kadar bir sebze ve tereyağın bir karışımına kızartın.
  2. 2. Kremalı mantarlara ekleyin, 3 çorba kaşığı. l. Taze portakal suyu, 1 çay kaşığı. Buruşuk narenciye zest, tadı tuz.
  3. 3. Buharlaştırmak ve kalınlaştırmak için sos verin.
  4. dört. Filetoyu yıkayın, kurumaya, kitabın ilkesini kesin. Genişletmek. Et elastikiyetini vermek için mutfak çekiçlerini devre dışı bırakın. Gıda filmi aracılığıyla yapmak daha iyidir, aksi takdirde mutfak duvarlarını alabilirsiniz.
  5. beş. Tavuk kütlonunun soğutulmuş bir mantar dolgusu ile dağıtılması. Bir kenar için boş bir alan bırakın.
  6. 6. Sıkı bir rulo yuvarlayın. Her taraftan tuzu ve karabiberini rendeleyin.
  7. 7. Elde edilen ruloyu cilde tam memeden sarın.
  8. 8. Formu koyun (cildin sonu altında olmalıdır) ve kuşu + 200 derecede yarım saatten biraz daha az bir doldurma ile pişirin.
  9. 9. Et allık olursa, kalan portakal suyunun bir karışımıyla dökün, turuncu ve soya sosundan sıkıldı.
  10. on. Aynı sıcaklıkta 10-12 dakika daha tasarruf edin.

Hafif soğutulmuş rulo parçalar halinde kesilir. Ortaya çıkan sosla servis yapın. İkincisinde tadı için de ezici sarımsak ekleyebilirsiniz.

1.14.

Peynir ve mayonez ile Fransızca'da

Malzemeler:

  • Meme filetosu - 700 g;
  • Domates - 1 adet;
  • katı / yarı katı peynir - 200 g;
  • mayonez - 1 çorba kaşığı;
  • Soğan - 1 büyük kafa.
  • Tuz ve baharatlar - tadı için.

Yemek pişirme:

  1. bir. Yıkanmış ve kuru fileto kalın porsiyon parçalarına kesilir. Hafifçe repel. Rendeleyin tuzu ve seçilen baharatlar.
  2. 2. Hazır tavuğu pişirme için formda koyun.
  3. 3. Soğanları temizleyin ve ince halkaları doğrayın. Bütün peynir kaybedecek.
  4. dört. Domates en iyi çevrelerin içine kesildi.
  5. beş. Mayonez tuzu ve göğüs üzerinde dağıtın.
  6. 6. Çiğ soğan halkalarını ve domates çevrelerinin ayrışmasına yukarıdan.
  7. 7. Hepsi kalın bir peynir ile doldurulur. Daha fazla peynir ve mayonez var, daha iyi ve iyi olanı bir tedavi alacak.
  8. 8. +190 derecede fırında 30-35 dakikalık yemeği pişirin.

Hazır muamele bölümleri kesildi. Haşlanmış patates ve / veya sebze salatası ile servis yapın.

1.15

Vitamin dolgusu ile (kremalı soslu)

Malzemeler:

  • Tavuk göğsü - 2 adet;
  • Dondurulmuş zor fasulye - 200 g;
  • Tatlı Bulgar Biber - 1 adet.
  • Brynza - 100 g;
  • Zeytinyağı - 2 TBSP. l.;
  • Yağ kremi - 2/3 sanatın.;
  • Rendelenmiş Katı Peynir - 1/2 Sanat;
  • Sarımsak - 2 diş;
  • Tuz ve baharatlar - tadı için.

Yemek pişirme:

  1. bir. Tavuk fileterini kemikten çıkarın. Filmden temizleyin, aşırı yağları kesin. Her bir ortada, derin bir boyuna kesim yapın.
  2. 2. Kağıt hamuru fasulyesi kaynar tuzlu suya dökün. 7-9 dakika pişirin.
  3. 3. Biber uzun çubuklara kesilir. Soğutulmuş fasulye, peynir parçaları, tuz ve karabiber ile karıştırın.
  4. dört. Elde edilen doldurma kesme filetolarını eşit olarak başlatın. Kürdan korumak için.
  5. beş. Boşlukları yıkanmış formuna yerleştirin.
  6. 6. Krem kurtarma, sofistike sarımsak ve rendelenmiş peynir ile karıştırın. Onları doldurma ile tavuk üzerine dökün.
  7. 7. Fırında bir saat +190 derecede bir yemek hazırlayın.
  8. 8. Bu süre zarfında sos neredeyse tamamen tavuğu emmelidir.

Servis yapmadan önce, kürdanı filetodan çıkarın. Herhangi bir yeşillik ile bir muamele dekore edin.

1.16

Yoğurt ve Köri (PP Tarif)

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 8 adet;
  • Doğal Yoğurt - 2 TBSP.;
  • krem (% 20) - 5 çorba kaşığı;
  • Soğan - 1 kafa;
  • Limon / limon suyu - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Ezilmiş Kişniş - 1/4 TBSP.;
  • Taze sarımsak - 1 dilim;
  • Limon zest - 1 çay kaşığı;
  • Köri - 2 saat;
  • Tuz ve taze zemin biber - tadı.

Yemek pişirme:

  1. bir. Cam veya seramik bulaşıklarda tarifi, tarifi süt ürünlerinde ilan etti. Yoğurt, meyve ve meyve dolguları olmadan doğal disadnant olmalıdır.
  2. 2. Çok ince kıyılmış temizleme ampulü, tuz, biber, köri, lezzet ve narenciye suyu karışımına ekleyin.
  3. 3. Filetoyu kurutmak için yıkayın. Onları sosla dökün.
  4. dört. Bu formda, tavuğu 2-3 saat boyunca marine edilmiş, onu soğuk bir yere taşır.
  5. beş. Belirtilen zamandan sonra, kabı bir kapakla örtün. Fırındaki uzantıyı +180 derecede 40-45 dakika pişirin.

Fırında kuşlara formda masaya servis edin. Parçalarla önceden kesebilir ve kişniş yapraklarını süsleyebilirsiniz.

1.17

Ekşi krema sosunda baharatlarla marine edilmiş fileto

Malzemeler:

  • Tavuk göğsü filetosu - 4 adet;
  • ekşi krema (% 20) - 150 g;
  • Un - 1 çorba kaşığı. L.
  • Bitkisel yağ - 5 çorba kaşığı. l;
  • Soğan - 2 kafa;
  • Limon - 1 adet;
  • Tavuk suyu - 500 ml;
  • Kahverengi şeker - 100 g;
  • Hardal Tozu - 2 TBSP. l.;
  • Sarımsak tozu - 2 çorba kaşığı. l.;
  • Düşük toz - 2 çorba kaşığı. l.;
  • Cayenne Biber - 1/4 HP;
  • Füme kırmızı biber Halapeno - 1.5 saat.
  • Tadı tuz.

Yemek pişirme:

  1. bir. Tavuk filetosu durulayın. Kağıt havluları düşünün.
  2. 2. Genel yemeklerde kahverengi şeker karıştırın, 2 çorba kaşığı. l. Bitkisel yağ, soğan, sarımsak ve hardal tozu, Cayenne biber, tuz, füme kırmızı biber (ezilmiş). Herkes tamamen karıştı.
  3. 3. Elde edilen pikant karışımında kaplı tavuk. Soğukluğa taşınan, en az 2 saat içinde bu formda bırakın.
  4. dört. Unla serpin her taraftan bir turşu kuş. Ruddy bir altın kabuğu görünene kadar önceden ısıtılmış yağda kızartın.
  5. beş. Manzara, küçük miktarda yağ soğanına kızartmak, yarı daireler tarafından doğranmış. Bir limon kabuğundan (sığ rende), 2 yemek kaşığı ekleyin. l. Limon suyu.
  6. 6. Tüm suyu dökün. Ekşi krema koymak. Karışımı kaynatmaya getirin.
  7. 7. Fileto tarafından hazırlanan formda pişirme formunda uzanır. Sosu dökün.

Bake 40-45 dakika boyunca tedavi edin. Fırında pişirmesinin ideal sıcaklığı +175 ... + 180 derecedir.

1.18

Soya-bal soslu elma ile

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 450 g;
  • Klasik Soya Sosu - 1/2 Sanat;
  • Doğal Arı Balı - 2 TBSP. l.;
  • Dijon Hardal - 2 TBSP. l.;
  • Un - 1/2 Sanat;
  • Mısır Nişastası - 1.5 TBSP. l.;
  • Zeytinyağı - 2 TBSP. l.;
  • Yeşil elmalar - 2 adet;
  • Tavuk suyu - 1 çorba kaşığı;
  • Buruşuk maydanoz yeşillikleri - 2 çorba kaşığı. l.;
  • Tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirme:

  1. bir. Soya sosu, nişasta, bal, hardal, tuz ve karabiber, ortak kasede karıştırın.
  2. 2. Tavuk filetosu durulayın, kuru. Gevşek tuz ve un içine kesilmiş.
  3. 3. Elma yıkama. Çekirdeği onlardan kesin. Her meyveyi 6-8 kutupla keskinleştirin.
  4. dört. Büyük bir dökme demir tavada, zeytinyağını ısıtın. Kızartın tavuk filetosu üzerine pembe.
  5. beş. Kuşu pişirme formuna vur. Yakındaki elma düzenleyin.
  6. 6. Tüm sosu dökün.
  7. 7. Elmalar yumuşak hale gelinceye kadar fırında bir yemek hazırlayın. Bu +170 derecede yaklaşık 40 dakika sürer.

Kalan sosla birlikte tavuk parçalarını şarkı söyleyen, maydanozla önceden serpilir. Bir yan yemek olarak, erişte veya haşlanmış pirinç hazırlayın.

1.19

Gevrek ekmek

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 4 adet;
  • Yumurta - 2 adet;
  • Ekmek kırıntıları 1,5 TBSP'dir;
  • Peynir "parmesan" - 50 g;
  • un - 150 g;
  • Su - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Kurutulmuş sarımsak - 1 çorba kaşığı. l.;
  • Tuz, karabiber - tadı.

Yemek pişirme:

  1. bir. Derin bir kasede, süperstarlar hariç tüm kuru malzemeleri karıştırın.
  2. 2. Ayrı olarak parmesan sürtün. Şeker kırıntısı ekleyin.
  3. 3. Yumurtalar az miktarda su ile dövdü.
  4. dört. Her meme tuzla ızgara, un içine kesilmiş.
  5. beş. Yumurta karışımına satılır. Sonra - ekmek kırıntılarıyla örtün.
  6. 6. Parşömenle kaplı, fırın tepsisine fileto tarafından hazırlanan pay. +200 derece 17-20 dakika pişirin.

İsteğe bağlı olarak, herhangi bir rendelenmiş peynirin üstüne neredeyse hazır kuş parçalarını uykuya dalabilirsiniz. Sadece ikincisi erimene kadar bekliyor olacak ve akşam yemeğine başvuracak.

2

Yemek pişirme özellikleri

Fırın tavuk filetosunda lezzetli pişirmek için, onu doğru şekilde hazırlamanız gerekir. En iyi çözüm marine edilmiş et olacak.

Örneğin, fileto, herhangi bir bitkisel yağ ve uygun baharatların (kişniş, köri, zemin renkli biber, biberiye veya hazır çeşitli kuş baharatları) karışımıyla tutabilirsiniz. Bu formda en az 1 saat bırakın. İlk olarak, oda sıcaklığında 30 dakika boyunca, daha sonra serinlikte.

Ayrıca marine için de uygun ekşi krema ve baharat, soya sosu, krem ​​/ yoğurt ile uygun ekşi krema ve duvarcılıktır. Filetoları tuzlu sütün içinde basitçe bekletebilirsiniz.

Pişirme işlemlerinin diğer sırları:

  • Fileto fırında çok çabuk pişirilir. Genellikle parçaların büyüklüğüne bağlı olarak 20 ila 40 dakikadan yeterli olduğu ortaya çıkıyor.
  • Tavuk pişirme sıcaklığı, hangi sonucun sonunda bir aşçı almak istediğine bağlıdır. Nazik tiren eti ise, +170 ... + 190 derecede bir fırındır. Eğer pembe çıtır parçaları varsa - +200 ... + 230 derece. Ayrıca, yüksek bir sıcaklık da seçilir, böylece hızlı bir şekilde koyulur veya tamamen kuşa tamamen emilir.
  • Eğer 1 litre için her fileto parçası üzerine koyarsak. Tereyağı, yemek daha da sulu ve lezzetli olacak.
  • Fırındaki pişirmenin soğutulmuş ve donmuş eti seçmeleri için en iyisidir. İkincisi kuru olabilir.

1. fırında kırmızı biber ve kekik ile tavuk filetosu

Fırında kırmızı biber ve kekik ile tavuk filetosu
Fotoğraf: okkijan / Depositphotos

Malzemeler

  • 1½ çorba kaşığı kahverengi şeker;
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber;
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya kekik;
  • ¼ Teaspoon Sarımsak Tozu;
  • ½ çay kaşığı tuzlar;
  • ½ çay kaşığı biber;
  • 4 tavuk göğsü filetosu;
  • 2 çay kaşığı bitkisel yağ.

Yemek pişirme

Paprika, kekik, sarımsak, tuz ve karabiber ile şeker karışımı. Tavuk filetosu, yemek filmi ve bir mutfak çekiçle mermi tamamlandı, böylece parçaların kalınlığı 1.5 cm'den fazla değil. Pişirme tepsisini tarz parşömene koyun ve 200-220 ° C sıcaklığında 25-30 dakika pişirin.

2. Fırında İtalyan Otlar ile Tavuk Filetosu

Fırında İtalyan Otlar ile tavuk filetosu
Fotoğraf: EzumeImages / Depositphotos

Malzemeler

  • 5-6 tavuk göğsü filetosu;
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 1 çay kaşığı İtalyan baharat;
  • ½ çay kaşığı tuzlar;
  • ¼ çay kaşığı kırmızı biber;
  • ¼ çay kaşığı yer karabiber.

Yemek pişirme

Tavuğu yağ filetosu ile yağlayın ve her taraftan eşit şekilde örtmek için baharatlara serpin. Pişirme formuna yerleştirin ve 200 ° C sıcaklığında 20-25 dakika hazırlayın.

3. Fırında Kefir'de Tavuk Filetosu

Fırında Kefir'de Tavuk Filetosu
Fotoğraf: Gromovataya / Depositphotos

Malzemeler

  • 1 kg tavuk filetosu;
  • 2 diş sarımsak;
  • 1 ampul;
  • tadı tuz;
  • Zevkinize biber;
  • 1-2 çay kaşığı kırmızı biber;
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen;
  • 1 l Kefir.

Yemek pişirme

Yarım boyunca kesilmiş tavuk filetosu. Bir kaseye katlayın ve doğranmış sarımsak ve soğan ekleyin. Aşağı, karabiber, kırmızı biber ve fesleğen serpin, kefir dökün ve karıştırın. Buzdolabında 2-3 saat veya bütün gece bırakın.

Tavuğu, turşusu ile birlikte formda koyun. Yaklaşık 45 dakikalık 200 ° C sıcaklıkta pişirin.

4. Fırında krema soslu tavuk filetosu

Fırında krema soslu tavuk filetosu
Fotoğraf: ArenaCreative / Depositphotos

Malzemeler

  • 200 ml krem;
  • 1 çay kaşığı unu;
  • 1 çay kaşığı nişasta;
  • tadı tuz;
  • Zevkinize biber;
  • 1-2 çay kaşığı sarımsak veya diğer baharatlar;
  • 500 g tavuk göğsü filetosu.

Yemek pişirme

Krem Un, nişasta, tuz, karabiber ve baharat ile hafifçe terleyin. Tavuk filetosu pişirme formunda uzanır. Krem sosu dökün ve 180 ° C sıcaklığında yaklaşık 25-30 dakika hazırlayın.

5. Fırında peynir ve ıspanak ile tavuk filetosu

Fırında peynir ve ıspanak ile tavuk filetosu
Fotoğraf: EzumeImages / Depositphotos

Malzemeler

  • 300 g ıspanak;
  • 3 diş sarımsak;
  • 100 g katı peynir;
  • 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • 100 g Süzme Peynir;
  • 2 tavuk göğsü filetosu;
  • tadı tuz;
  • Zevkinize biber;
  • Kırmızı biber - tadı.

Yemek pişirme

Ispanak küçük parçalar halinde kesilir. Sarımsak, basını geç. Büyük bir rende düz peynir sodası. Tavada, yağları iyileştirir ve ıspanakları 3-5 dakika boyunca kızartın. Sırasa peynir ile sarımsak ekleyin ve yaklaşık bir dakika pişirin. Ateşten çıkarın ve soğutun.

Uzay ve biber göğsü. Üzerinde birkaç enine kesik yapın ve içeriden dolayı koyun. Yukarıdan kırmızı biber ve rendelenmiş peynir serpin. Fileteyi, parşömenle kaplı olan fırın tepsisine bir doldurma ile yerleştirin. 200 ° C sıcaklıkta yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6. Fırında Soya Soslu Tavuk Filetosu

Fırında Soya Soslu Tavuk Filetosu
Fotoğraf: paul_cowan / Depositphotos

Malzemeler

  • 2 tavuk göğsü filetosu;
  • 2 çorba kaşığı soya sosu;
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • Zevkinize biber;
  • kekik - tadı;
  • 1-2 sarımsak karanfil;
  • 2 defne.

Yemek pişirme

Folyo iki katmana dönüşür ve küçük zarflar yapın. İçinde tavuk filetosu koyun. Soya sosu ve tereyağı dökün, zemin biber ve kekik serpin, doğranmış sarımsak ve defne yaprağı ekleyin.

Zarfları folyodan sıkıca kapatın, pişirme için formda bulunun ve oda sıcaklığında 15-20 dakika bekleyin. Onları fırına gönderdikten sonra 200 ° C sıcaklığında yaklaşık 25-30 dakika hazırlayın. Beslenmeden önce, oda sıcaklığında folyoda 5-10 dakika bekleyin.

7. Süzme peynir ve yeşillik dolum ile tavuk filetosu

Süzme peynir ve yeşillik ile tavuk filetosu: basit tarif
Fotoğraf: PhotoMiner / Depositphotos

Malzemeler

  • Yeşil bir yay demiri;
  • ½ demet dereotu;
  • 2-3 diş sarımsak;
  • 200 g Süzme Peynir;
  • 4 yemek kaşığı süt;
  • ½ çay kaşığı zerdeçal;
  • tadı tuz;
  • Zevkinize biber;
  • 2 tavuk göğsü filetosu;
  • 50 g tereyağı;
  • 50 g ekmek kırıntısı.

Yemek pişirme

Soğan ve Derve Bozulması, Sarımsak Press'den geçer. Süzme peynir, süt, zerdeçal, tuz ve karabiber ile her şeyi karıştırın. Tavuk fileto üzerinde bir kesi yapın, böylece cebini söndürür. Tavuğu kurtarın ve dolguyu içine koyun.

Fileto parçalarını erimiş yağı halinde kurutun ve ekmekle kesilir. Kenarlar, dolgunun düşmemesi için kürdan kapağı. Doldurulmuş fileto fırın formuna yerleştirin. 200 ° C sıcaklıkta yaklaşık 35 dakika hazırlayın.

8. Fırında pastırmalı tavuk filetosu

Fırında pastırma tavuk filetosu: basit bir tarif
Fotoğraf: Alisafarov / Depositphotos

Malzemeler

  • 150-200 g katı peynir;
  • 4 tavuk göğsü filetosu;
  • tadı tuz;
  • Zevkinize biber;
  • Kuşlar için baharat - tadı;
  • 8 pastırma dilimleri.

Yemek pişirme

Büyük bir rende peynir sodası. Tavuk göğsünde, kitap olarak açmak için bir insizyon yapın. Eti gıda filmine sarın ve kalınlığı hafifçe atın. Emmek, karabiber, kuş serpin ve peyniri filetoya koyun.

Tavuğunuzu sarın, böylece peynirin içerideyeceği ve bir pastırma ile üstü açın. Pişirme formuna koyun ve folyoyu kapatın. 200 ° C sıcaklıkta yaklaşık 45 dakika hazırlayın.

9. Peynir ve domatesli tavuk filetosu

Peynir ve domatesli tavuk filetosu: basit tarif
Fotoğraf: ullitka108 / Depositphotos

Malzemeler

  • 2 domates;
  • 300 g katı peynir;
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema;
  • 1 çay kaşığı mayonez;
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş sarımsak;
  • 2 tavuk göğsü filetosu;
  • tadı tuz;
  • Zevkinize biber;
  • 1-2 çay kaşığı bitkisel yağ.

Yemek pişirme

Daireler ile kesilmiş domatesler. Büyük bir rende peynir sodası. Ekşi krema mayonez ve sarımsak ile karışık. İnce düz parçalar boyunca kesilmiş dosya. Gıda filmine sarın ve hafifçe alın. Kurtar, biber.

Tavuğu, yan taraftaki yağlanmış bir yağ şeklinde yerleştirin. Tekrar tekrar uyu ve karabiber. Ekşi krema ve mayonez sosu yağlayın. Yukarıdan, domates koyun ve peynir serpin. Fırında 200 ° C sıcaklıkta yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

10. Fırında ananaslı tavuk filetosu

Fırında ananaslı tavuk filetosu
Fotoğraf: Oleggankod / Depositphotos

Malzemeler

  • 150 g peynir;
  • 150 g mayonez;
  • ½ çay kaşığı köri;
  • 500 g tavuk göğsü filetosu;
  • 1-2 çay kaşığı bitkisel yağ;
  • tadı tuz;
  • Zevkinize biber;
  • 450 g konserve ananas.

Yemek pişirme

İnce bir rende peynirli sateş. Mayonez köri ile karıştırın. Fille iki parçaya geçer. Gıda filmine sarın ve hafifçe alın.

Tavuğu pişirme için yağ yağlı yağ formuna koyun. Sung ve karabiber. Mayonez yağlayın, yukarıdan ananas koymak ve peynir serpin. 200 ° C sıcaklıkta yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Patatesli fırında tavuk filetosu

Tavuk ve patates, bir et yemeğinin çok yaygın bir kombinasyonu ve akşam yemeği veya akşam yemeği için bir doygunluk için bir garnitür. Ancak bu ürünler hemen iki farklı yemekte hazırlanmayacak şekilde bir tabakta derhal birleştirilebilir.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dk.

Bölümleri: 6.

Malzemeler:

  • Patates - 1 kg;
  • Tavuk filetosu - 600 g;
  • Katı peynir - 250 g;
  • Mayonez - 140 g;
  • Sarımsak karanfilleri - 3 adet;
  • Tuz ve siyah zemin biber - tadı;
  • Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. l.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Patates temiz, soğuk suda yıkayın, orta boy dilimlere kesin. Derin bir kasede patateslerin tuzunu ve karabiber parçaları.
  2. Büyük bir boyutun pişirme için fırın tepsisi veya şekli, düzgün bir patates tabakasına yerleştirilmiş bitkisel yağ ile yağlanır.
  3. Tavuk filetosu buz çözme, yıkayın, küçük parçalara bölün ve hafifçe keser. Et biraz tuzlanmış, en sevdiğiniz baharatlarla serpin. Aşağıdaki katmanla dolguyu patateslere paylaşın.
  4. Peynir büyük bir rende kaybedecek, mayonez ile karıştırılacaktır. Bu durumda mayonez, katkı maddesi ekşi krema veya doğal yoğurt ile katkı maddeleri (Yunan gibi) değiştirilebilir.
  5. Sarımsak temizleyin, yıkayın, sarımsak yoluyla satın ve zemine peyneye ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Bu kalın sos ile tavuk filetosunun tüm yüzeyini kapsayacak şekilde.
  6. Fırın 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış ve orada bir kefalet tonu gönderilir. 50 dakika boyunca patates ile et pişirin. Bitmiş yemek kırmızı bir renk elde edecektir. Daha sonra, fileto ile hazır patates kısmı kısım parçalarına kesilebilir ve masaya servis edilir, doğranmış yeşillikleri dekore edebilir.

Afiyet olsun!

Peynir ve mantarlı fırında tavuk filetosu

Tavuk eti hızla hazırlanır. Böylece bitmiş fileto kuru ve sert olmasa da, suya ve yağ, et emprenye etine izin verilecek mantar ve peynir ile pişirebilirsiniz. Böylece yemek inanılmaz derecede sulu, nazik ve kokulu.

Pişirme süresi: 30 dak.

Bölümleri: 4.

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 600 g;
  • Mantarlar - 450 g;
  • Katı peynir - 100 g;
  • Soğan - 1 adet;
  • Tuz - 4 cips;
  • Ayçiçeği yağı - 60 ml.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Soğanları temizleyin, yıkayın, küçük küpler halinde kesin. Tavayı kalın bir tabanla yuvarlayın, bitkisel yağ dökün, biraz yağ alın ve tabanın daha sonra pişirileceği formu yağlayın. Kızartma tavası soğan, kızartma, karıştırma, yaklaşık 3 dakika mor. Durulama mantarları, kuru, ince dilimler halinde kesilmiş. Luka'ya tavaya ekleyin, karıştırın, hafif tuz, yaklaşık 10 dakika kızartın.
  2. Tavuk filetosunu yıkayın, birkaç küçük parçaya bölün, yatay olarak bir cep oluşturmak için sonuna kadar kesin. Mutfak çekiç eti hafifçe kovuyor.
  3. Peyniri sığ bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Mantarın peynirli mantar serpin, peynirli mantar serpin.
  5. Fileto kenarlarını bağlayın ve ahşap kürdan ile püskürtün.
  6. Tüm et boşluklarını şekildeki tüm tuzu, üstte tüm tuz. Fırına gönderin, 200 dereceye kadar önceden ısıtılır. Yaklaşık 25 dakika fileto ile pişirin.
  7. Fırında fileto bitmiş bir dolgu ile fırından çıkın, kürdan çıkarın ve bir garnitürle servis yapın.

Afiyet olsun!

Folyodaki fırında tavuk filetosu

Sulu fileto tavuğu, eti folyoda pişirerek elde edilebilir. Bu durumda, sıvı buharlaşmaz ve et kendi suyuna hazırlanacaktır. Dikkat: Bu tarifte, filetolar geceleri önceden kıyılmış olmalıdır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Bölümleri: 4.

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 0.5 kg veya 2 büyük parça;
  • Yağ kefir - 1 su bardağı;
  • Tuz ve baharatlar - tadı;
  • Sarımsak karanfiller - 1-2 adet;
  • Yeşil maydanoz, biberiye - birkaç dal.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Sarımsak kabuğundan temizleyin, yıkayın, havaneli tuzu ile ahşap bir harçta uzatın. Sarımçinin tamamen kokusunu açması gerekir. En sevdiğiniz baharatları ekleyin (siyah bir karabiber uygundur, biber, şerbetçiotu-günneler veya hazır tavuk pişirme karışımları karışımı).
  2. Baharatlara ve sarımsak kefirine dökün, ortaya çıkan marine'yi iyice karıştırın.
  3. Meme yıkamak için kurumaya, mutfak çekiçlerini yenmek için. Et marinatını dökün ve gece için buzdolabında bırakın.
  4. Sabahları buzdolabından tavuk eti alın, turşusu ile tekrar karıştırın. Yıkanıkları serpin ve yeşilliklerle önceden rahatsız edilir. Fileto parçalarını folyoya sarın.
  5. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Şeklinde bir folyodaki tavuk eti parçalarını katlayın, fırına 40 dakika gönderin.
  6. Fırını kapattıktan sonra, tavuk orada yaklaşık 10-15 dakikaya ulaşmak için bırakılmalıdır. Ruddy bir kabuk almanız gerekirse, 5 dakikada folyo fileto üzerinde açmanız gerekir. Fırın kapatılmadan önce.

Afiyet olsun!

Sebzeli fırında tavuk filetosu

Sebzeli tavuk filetosu - tam teşekküllü faydalı bir yemek. Yağsız bir ekşi krema veya yoğurtdaki bir tarifte mayonezi değiştirirseniz, rakamlarını takip edenler için harika bir akşam yemeği seçeneği alınacaktır.

Pişirme süresi: 40 dk.

Bölümleri: 5.

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 500 g;
  • Biber Bulgarca - 100 g;
  • Domates - 260 g;
  • Soğan - 120 g;
  • Havuç - 110 g;
  • Katı peynir - 150 g;
  • Mayonez - 4 TBSP. l.;
  • Ayçiçeği Yağı - 3 TBSP. l.;
  • Tuz ve baharatlar - tadı;
  • Suyu veya su - 60 ml.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Tavuk fileto yıkama, kağıt havluyla kurulayın. Büyük dilimler halinde kesin, mutfak çekiçten, tuz ve baharatları çalın.
  2. Daha sonra, et, ısıtılmış bir kızartma tavasındaki ayçiçek yağı üzerinde kırmızı bir duruma kızartıyor.
  3. Pişirmek için ayçiçek yağı şekli ile yağlayın ve oraya bir tavuk koyun.
  4. Sebzeleri yıkayın. Domatesler kaynar su, cildi onlarla çıkarın, çevreler halinde kesin.
  5. Bulgar biber tohumlardan temiz, saman kesti.
  6. Soğan ve havuçlar temiz. Yarım halkalar tarafından kesilmiş soğan, karot büyük küpleri keser.
  7. Peynir büyük bir rende kaybedecek.
  8. Soğan ve havuçlar yağda altın renge kadar kızartın.
  9. Tavuk fileto üstüne havuç bir yay, biber, domates ile döşeyin. Tuz, en sevdiğiniz baharatlarıyla serpin, mayonez yukarıdan dökün, peynir serpin.
  10. Et suyu veya su şekline dökün ve iş parçasını 20-25 dakika boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına pişirilmesini sağlayın.

Afiyet olsun!

Pişirme için manşondaki fırında tavuk filetosu

Bu yemek çok sulu, nazik ve narin ve çok hoş kokulu elde edilir. Bu pişirme yöntemi sayesinde, havanın ete erişimi yoktur ve pratik olarak onunla hazırlanıyor olan sebzelerin suyunda ve sebzelerin suyunu çalıyor.

Pişirme süresi: 35 dk.

Bölümleri: 3.

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 600 g;
  • Biber Tatlı - 1 adet.;
  • Domates - 2 adet;
  • Soğan Soğan - 1 adet;
  • Tuz ve baharatlar - tadı için.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Tohumları çıkarmak için sebzeleri biberden yıkayın. Soğan ve havuçlar temiz, kayma. Sebzeleri küçük ince yarım halkalarla kesin, böylece daha hızlı genişletilebilirler.
  2. Gerekli uzunluğu pişirmek için manşonu ölçün, düzeltin, bir tarafa bağlayın. Kollu domates, tatlı biber ve soğanı havuç ile bitkisel yastık olarak yerleştirin.
  3. Tavuk filetolarını yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, filmleri çıkarın. Eti tadı tatmak, herhangi bir baharat uykuya dalmak, onları fileto ile başlatmak. Sarımsak, biberiye ve timetler bu yemeğe çok uygundur, ayrıca bir karabiber ve Mayoran (veya hazır bir zeytin otları karışımı vardır).
  4. Et sebzelerin üstüne bir manşona koydu.
  5. Ters taraftaki bir manşonu bağlayın, pişirme formunu koyun.
  6. Fırını 210 dereceye kadar önceden ısıtın, 15-20 dakika boyunca tavuk ve sebzeli bir form gönderin.
  7. Bu fileto patates veya tahıl yulaf lapası için sıcak olarak servis edilir. Sandviçlerde veya salata için soğuk halde de kullanılabilir.

Afiyet olsun!

Fırında tavuk filetosu

Festival tablosu için yemekler için bir seçenek olarak, bir porsiyon tavuk filetosu, sebze ve mantarlı pirzola şeklinde mükemmel bir şekilde uygundur. Sıcak yemek performansta iddiasızdır ve herkesin tariflere göre yapılması koşuluyla, deneyimsiz bir hostes bile fetheder. 30-40 dakika - Konuklar, Ruddy kabuk altındaki ihale kokulu etin tadını çıkarabilirler.

Pişirme süresi: 40 dk.

Bölümleri: 4.

Malzemeler:

Et için:

  • Tavuk filetosu - 600 g;
  • Domates - 1 adet;
  • Soğan Soğan - 1 adet;
  • Hardal - 1 çay kaşığı;
  • Mayonez - 1 çay kaşığı;
  • Tadı tuz;
  • Sarımsak dişleri - 2 adet.

Peynir sosu için:

  • Katı peynir - 130 g;
  • Yumurta Tavuğu - 1 adet.;
  • Krem% 10 - 3 TBSP. l.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Tavuk filetosu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın. Yaklaşık 1.5 cm kalınlığında parçalara bölün. Bu miktarda etin yaklaşık 10 parçaları çıkmalıdır.
  2. Her fileto parçası her iki taraftaki mutfak çekiçten çıkar.
  3. Et tavuk parçalarını bir kaseye katlayın, tuz, soyulmuş ve doğranmış ince sarımsak, hardal ve mayonez ekleyin. Karıştırın ve bir kenara koyun. Marvel'e ve daha uzun süre yemek verebilirsiniz.
  4. 220 dereceyi ısıtmak için fırını açın.
  5. Sosun büyük bir rende üzerindeki peynir kaybetmesi için bir yumurta ve krema ekleyin (kalın sütle değiştirilebilir, sulu krem% 20 de uyacaktır).
  6. Pişirme tabakasını ayçiçek yağı ile yağlayın, birbirlerine yakın durun.
  7. Üst Yıkanmış ve Daireler ile domatesleri keser. Arkasında soğan, temizlenmiş ve yarım halkalar tarafından dilimlenmiş gider.
  8. Yukarıdan iş parçasını bir peynir sosu ile dökün ve 30 dakika boyunca fırında bir fırın tabakası koyun. Bu süre zarfında, pirzola pişirilecek ve altın bir ruddy kabuğu ile kaplanacak.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile fırında tavuk filetosu

Ekşi krema sosunda pişirilen tavuk eti, iyi döner, hassas bir kremsi tadı vardır. Böyle bir sonuç elde etmek için neredeyse hiç çaba göstermemek gerekli değildir: 5 dakika. Sabahları fileto almak için alacak ve iş parçası fırında kızarsa akşamları yarım saat.

Pişirme süresi: 50 dk.

Bölümleri: 4.

Malzemeler:

  • Tavuk göğsü - 2 adet. (veya bitmiş kesilmiş fileto 1 kg);
  • % 25 yağdan ekşi krema - 3 TBSP. l.;
  • Sarımsak karanfilleri - 3 adet;
  • Tuz ve baharatlar - tadı için.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Tavuk eti yıkayın, filmleri çıkarın, kağıt havlularla kurutulur. Bunlar tavuk göğsü ise, eti kemikten çıkarmanız ve en büyük parçaları seçmeniz gerekir.
  2. Marine'yi hazırla. Bunu yapmak için, yağ kalın ekşi krema karıştırın, basın sarımsak, yer karası karabiber, favori baharatlar ve baharatlar, tuzla soyulmuş ve kaçırıldı.
  3. Tavuk filetosu, mutfak çekiç ile her iki tarafta hafifçe vurur. Daha sonra eti pişmiş bir sosla aldatmanız, "sürtünme" hareketlerini yapmanız gerekir. 5-7 saat marine edilmiş bırakın. Fileto için bir dolmalık biber ekleyebilir ve Bulgar biberini kesebilir.
  4. Pişirme için hortumun bir ucunu bağlayın, tavuk filetosunu manşona katlayın, arka tarafa bağlayın, pişirme için veya fırın tepsisine formun içine koyun.
  5. Fırını 190 dereceye önceden ısıtın, şekil veya düz bir saatte bir etle eşleştirin.
  6. Sonunda, hemen tavuk filetosu manşondan çıkmaz, fırınlara yaklaşık 20 dakika ortaya çıkmasını sağlayın.
  7. Patates püresi patates veya diğer favori garnitürlerle servis yapın.

Afiyet olsun!

Mayonezi ile fırında tavuk filetosu

Kuru tavuk fileto problemini çözün, mayonez veya yağlı ekşi krema eklenmesinden daha kolaydır. Bu bir juibilik ve yumuşak bir yemek verir. Mayonez, marinaya eklenebilir veya fırından hemen önce tavuğu örtebilir.

Pişirme süresi: 3 saat.

Bölümleri: 4.

Malzemeler:

  • Tavuk veya meme filetosu - 700 g;
  • Soğan - 180 g;
  • Mayonez - 5 TBSP. l.;
  • Tavuk ve tuz için baharatlar - tadı;
  • Ayçiçeği Yağı - 3 TBSP. l.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Memeden çıkarın kemiği, etek. Elde edilen filetoyu durulayın, kağıt havlularla kurulayın. Fileteyi yatay olarak ince tabakalara kesin. Memeden kalan kemikler yayılamaz ve daha sonra çorba pişirmek için kullanılır.
  2. Tavuk tabakaları her iki tarafta hafif bir mutfak çekiçten kurtulur, temiz yemeklere katlayın.
  3. Etlere mayonez ekleyin.
  4. Soğanları derilerden temizleyin, yıkayın, ince yarım halkalar halinde kesin. Etlere dilimlenmiş soğan gönderin.
  5. Tatmak için tuz, baharat dökün. Tavuklu, ezilmiş bir defne yaprağı, yer karabiber, zerdeçal, fesleğen, köri, kurutulmuş sarımsak ile iyi birleştirilmiştir.
  6. İsteğe bağlı olarak, marine 1 sanatında sıçrayabilirsiniz. l. soya sosu.
  7. Dikişler, tuz, mayonez ve soğanlarla iyice karıştırın. Yaklaşık 1 saat turşu bırakın.
  8. Fırını 190 dereceye ısıtın, göğsünü bir katmanda yağlanmış bir yağ pişirme tepsisine koyun.
  9. Fırındaki filetoyu yaklaşık 45 dakika pişirin. pembe. Pişmenin ilk yarısında, fırın tabakası yukarıdan folyo ile kaplanabilir, böylece içeriklerin bunalmış olmasıdır.

Afiyet olsun!

Ananaslı fırında tavuk filetosu

Ananaslı tavuk filetosu - et yemeklerinin şenlikli versiyonu. Meyvenin tatlı lezzeti, etin tuzlu tadı ile hoş bir şekilde karşılar. Ananas, dudaklarda eriyen, mevcut zevk veriyor.

Pişirme süresi: 1 saat.

Bölümleri: 4.

Malzemeler:

  • Tavuk filetosu - 600 g;
  • Katı peynir - 260 g;
  • Bankadaki konserve ananasları - 350 g;
  • Mayonez - 120 g;
  • Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı. l.;
  • Tuz ve baharatlar - tadı için.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Tavuk filetosu yıkayın, filmleri ve aşırı yağları çıkarın. Et aynı boyutta parçalara ayırın.
  2. Sonra, fileto bir yiyecek filmi veya paketi ile örtün ve hafifçe mutfak çekiçleri kapatın. Ritmi değmez, çünkü tavuk eti oldukça hassas ve kırılması kolaydır.
  3. Yumuşatılmış tavuk parçalarını bulaşık, tuz, karabiber ve beğeninize baharat ve baharat ekleyin. Etleri 15-20 dakika boyunca turşu bırakın.
  4. Pişirme veya folyo için mutfak rug'unu çıkarmak için bir fırın tepsisi, biraz bitkisel yağ yağlayın. Bir tabakada fileto parçalarını paylaşın, mayonezi bir mutfak silikon eskiziyle veya kaşıkla yağlayın.
  5. Kavanozu ananaslarla açın, suyu boşaltın, meyveyi küçük parçalar halinde kesin ve fileto üzerine yerleştirin.
  6. Peynir büyük bir rende üzerinde ezilir, yukarıdan ananas ile tavuk eti serpin.
  7. Fırını 180-200 dereceye ısıtın, orada etli bir halter gönderin. Filetoları yaklaşık 40 dakika hazırlayın.
  8. Beslemek için, marul yaprakları ile kaplı, plaka üzerinde bitmiş eti döşeyin.
  9. İsterseniz, tarifin 6'sının yürütülmesi sırasında, ananas ve sosla kaplı fileto parçalarını pişirmeden önce, uçlarını kürdan ile tutturup sabitleyebilirsiniz. Böyle bir yem daha ciddi olacaktır.

Afiyet olsun!

Hala tüm güzelliklerin sağlığa zararlı olduğunu düşünüyor musunuz ve faydalı ürünler çekici tadı farklı değil mi? Fırında pişirin tavuk filetosu deneyin ve fikrinizi değiştirme garantisi.

Tavuk eti, kas kütlesinin oluşumunda gerekli olan kolay işten çıkarılan bir proteinin gerçek bir pakettir. Aynı zamanda, enerji değeri inanılmaz derecede düşük. Yüz gram beyaz ette, meme sadece 110 kilokalori içerir, bu da diyetin aşırı kiloyu azalttığında gözlemlendiğinde vazgeçilmez hale getirir.

Mağazalarımızın raflarının bir tavuk bolluğu, bu popüler ürünlerin fiyatı kullanılabilirliği ve bu grubun gıda ürünlerinin sık sık heyecan verici bir şekilde tanınmasını sağlayacağım.

Fırında tavuk filetosu - lezzetli diyet yemeği

Ne tür bir ilahi koku evi doldurur, güçlendirilmiş tükürük ve en kısa sürede masaya ulaşma arzusuna neden olur mu? Fırında, alışılmadık derecede yararlı ve lezzetli bir tavuk filetosu yemeği pişirilir.

Tavuk karkasındaki en fazla diyet parçası - meme. Yağ içermez ve protein sayısı ve iz elemanlarının sayısı, kırmızı kalçaların ve alt bacaklardan daha büyüktür.

tavuk fileto

Sağlıklı yiyeceklerin destekçileri, fırında tavuk eti hazırlamak için tercih edilmelidir. Kızartmanın aksine, ek yağların çekiciliğini gerektirmez ve zararlı karsinojenler oluşturmaz.

Hızlı ve lezzetli bir şekilde fırında tavuk filetosu hazırlayabilirsiniz

Fırın tavuk filetolarında yemek pişirme seçenekleri harika bir settir, çünkü yumuşak etler herhangi bir ürünle - süt, sebze veya mısır gevreği ile mükemmel uyum sağlar. Ve meyveler ve meyvelerle tavuk kombinasyonunu tatmak için şaşırtıcı, mutfak sanatının gerçek şaheserleri oluşturmanıza olanak sağlar.

Kafes, ızgara veya beklemedeki tavuk göğsü, krem, mayonez veya yumurta ile pişmiş, patates, kabak veya domates, mantarlar, peynir veya yumurta ile, elmalar, portakal veya egzotik ananaslarla ... yemeklerin listesi değil. Bu kombinasyonlarla sınırlı, sadece bazılarını ayrıntılı olarak düşünün.

Aile öğle ya da akşam yemeği için ideal bir yemek seçerken, tavuk filetolarından bulaşıkları tercih edin. Bu evrensel ürün size çok zaman ve güç kazandırır. Nazik tavuk beyaz et liflerinin ısıl işlemden sonra biraz kuru olduğu bir sır değildir, çünkü pratikte kompozisyonlarında yağ içermezler.

Size sadece bu diyet ürününe jutes vermeyecek, ancak onu zenginleştirecek ve çeşitlendirecek tarifleri sunuyoruz.

Patatesli fırında tavuk filetosu

Sarımsak sosu ve soğan ile lezzetli ve doymuş tavuk eti, baharatlı bir domates çentikli aromatik patates garnitür. Mayonez'den yapılan iştah açıcı baharatla birlikte, tavuk filetosu olağanüstü bir subluk ve hassasiyet edinir. Yemeğin diyetini aramak zordur, ancak pişirme işleminde genel kalori içeriğini azaltma potansiyeli vardır. Daha düşük enerji değeri olan sos için sos için malzemelerin seçimi, sunulan tabağı diyet beslenmesinin gereksinimlerine getirebilir. Mayonezi ekşi krema, yoğurt veya krema üzerinde değiştirin. Sonuç aynı şaşırtıcı olacak!

Fransızca'da kümes hayvanları eti

Tarif kompozisyonu:

  • 1 kg tavuk göğsü paneli;
  • 1 kg patates;
  • 2 yamalı ampuller;
  • 3 domates;
  • 150 g mayonez;
  • 150 g katı peynir;
  • 3 sarımsak dişi;
  • 80 ml su;
  • 2-3 çorba kaşığı. Bitkisel yağ kaşıkları;
  • Tatlı dereotu, tuz, zemin biber, zira tadı.

Aşamalı işlem:

  1. Tavuk göğsü Palmiye ve yaklaşık 1.5-2 santimetre kalınlığında plakalar halinde kesilmiş. Yumuşaklık için, bir mutfak çekiçle biraz alın. Şişlik, karabiber, zila serpin, ayrı bir plaka üzerine katlayın ve birkaç dakika boyunca bırakın, böylece lifler baharatlarla emdirilir.
  2. Patates temizleyin, onları 0.5-0.7 cm kalınlığında plakalara kesin. Zevkinize sung, ayçiçek yağı serpin. Bitkisel yağ, patateslerin tüm nemi vermesine izin vermez ve fırında kurumasına izin vermeyecektir.
  3. Soğan ampullerini terazilerden temizleyin, ince yarım halkalarda keskin bir bıçakla kesin.
  4. Mayonez'de, basın sarımsak karanfilleri boyunca sıkın. İnce taze dereotu yeşillikleri dökün, sos içine koyun. Taze dereotu yokluğunda, kurutulmuş baharat kullanabilirsiniz. Soğuk suyla kalın bir sos verin, karıştırın, karışımın homojen bir kıvam kazanması için karıştırın.
  5. Pişirme formlarının dibinde pürüzsüz bir katmana, patates parçalarını yerleştirin. Onları yeşilliklerle birkaç kaşık kokulu sarımsak sosu ile dökün.
  6. Patateslerin tepesinde, doğranmış soğanın yarısını dağıtın.
  7. Pürüzsüz tabaka tavuk pirzolası yerleştirin. Etleri, etin tamamen alt sebze katmanları ile kaplanması için yerleştirin. Bol miktarda bir soslu et dökün, yanıtlanan soğanın kalıntılarını örtün.
  8. Olgun domatesler ince plakalar halinde kesilir, pişmiş yemeğin yüzeyine yayılır. Sezonluk domatesleri zorluk mu var? Onları mağazada satın alınan domates salçasına değiştirin.
  9. Fırına koyun, 35 dakika boyunca 200 dereceye kadar önceden ısıtılır. Patates tarafından hazır olma kontrolü. Yumuşadı mı? Fırını kapatabilirsiniz.

Bitmiş bir yemek kurutulmuş zeytin otları ve ince sıkılmış peynir serpin. 3-4 dakika boyunca, şekli kenara koyun, ancak yine de peynirli pirzola eritmek için hala sıcak fırın yapın.

Sebzeli Tavuk Filetosu - Kola hazırlanın

Önerilen tarifin pişirilmiş tavuk eti, muhteşem yumuşaklığa sahiptir ve patates garnitürü çok nazik ve hoş kokulu bir tada sahiptir. Bu basit ve iştah açıcı bir yemek - rahat bir aile yemeği için gerçek bir keşif.

Tavuk kılıfı ile patates

Hazırlanması için, aşağıdaki bileşenleri değiştirin:

  • 5-6 (700 g) patates;
  • 0.5 kg tavuk eti;
  • 1 ampul;
  • 1 havuç;
  • 2 diş sarımsak;
  • 2-3 çorba kaşığı. Bitkisel yağ kaşıkları;
  • ½ h. Tuz kaşıkları;
  • ⅓ H. Patates için baharat kaşıklar;
  • ½ h. Kaşıklar et için baharat;
  • Karabiber, kırmızı biber, zerdeçal ve tadı kurutulmuş yeşillik.

Hazırlık Adımları:

  1. Patatesleri soyundan temizleyin, orta boy dilimlerde yıkayın ve kesilir.
  2. Havuç ve soğanlar da bir Semdir'ü bükün ve keser.
  3. Sebzeleri bir plakaya bağlayın, serpin, zemin biber serpin, patates ve kurutulmuş yeşillikler için baharat. İyice karıştırın, böylece tuz ve zemin baharatları sebze parçaları arasında eşit şekilde dağılır.
  4. Tavuk eti tuzlama, zemin biber, zerdeçal, kırmızı biber ve kurutulmuş yeşilliklerle serpin, et için baharat ekleyin. Basın sarımsak karanfilleri üzerinden tasarruf edin. Et parçalarını ellerinizle karıştırın, bunları iyice ovalayın ve baharatlayın. Tavuk filetosu ve sebzeler, marinasyon için oda sıcaklığında 10 dakika izin verir.
  5. Hazırlanan sebzeleri hazırlanan sebzeleri pişirme kovanına yerleştirin, turşu eti üstüne yerleştirin. Kovanın kenarını sabitleyin, tepsiyi yerleştirin. Birkaç yerde, kolu ahşap bir şiş ile yıkar, böylece şişemez ve pişirme işleminde patlamadı.
  6. 200 sıcaklığında 50-60 dakika pişirin. Pişirme tabakasını fırının bitmiş bir yemeğiyle çıkarın, manşonu kesin. Yemeği kavramak mı? Birkaç dakika daha uzun süre fırına gönder. Masaya servis yapmadan önce küçük bir yeşil soğan serpin.

Domates ve peynirli fırında tavuk filetosu

Tavuk karkasının İtalyan salatıyla analojiyle, peynir ve olgun domateslerle pişirilmiş "Caprese" olarak adlandırılır. Taze fesleğen aynı zamanda bu yemeğin zorunlu bir bileşenidir.

Tavuk kaprası

Doldurma sayesinde et kuru ve çok lezzetli değil. Küçük kalori ve yüksek protein zenginleştirme, diyet ve uygun beslenme ile mükemmel bir tabak yapar.

Bir et parçası salata malzemeleriyle başlamanın birkaç yolu vardır. Bunlardan biri aşağıda sunulmuştur.

Bu yemeği fırının içine sokmak için yiyecek folyoya ihtiyacınız olacak.

Ayrıca, aşağıdaki ürünleri stoklamak:

  • 2 tavuk göğsü (500 g);
  • 2 domates;
  • 75 g mozarella peyniri;
  • tuz ve biber;
  • Yağ zeytin;
  • sirke balzamik;
  • Taze fesleğen.

Aşamalı Pişirme:

  1. Olgun domates küpler halinde kesilir. Fesleğen yapraklı twigs ve ince parçalanmış. Mozzarella peyniri küçük plakalara kesilir.
  2. Dolumun bileşenlerini aynı kabı bağlayın. Orada yağ zeytin ve şarap sirkesi dökün, iyice karıştırın.
  3. Göğsün yakıt kısmının tavuğu boyunca, keskin bir bıçak derin insizyon yapın. Elde edilen cepleri, tuz ve karabiber ilk iç kısmını, ardından fileterin dış yüzeyini genişletin.
  4. Folyonun parçasını sıkın gerekli boyutta, hazır tavuk göğsünü üzerine yerleştirin. Et dönüşümünün içinde, yeterli miktarda peynir, domates ve fesleğen, kompakt iyi bir miktar yerleştirin. Et parçası üzerine biraz daha marul koyun, folyoya sarın, kenarları dikkatlice sabitleyin.
  5. Fırını 200 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Yarım saat boyunca, doldurma ile tavuk zarflarını pişirin.

Not! Folyo kullanımı sadece yemeğin içindeki nemin korunmasına katkıda bulunmaz, aynı zamanda yüzey filetolarındaki Ruddy kabuğuna izin vermez. Yemeği biraz kızartmak ister misiniz? Folyoyu reddet.

Ananas ve peynir ile

Et ve ekşi-tatlı egzotik ananasın zarif bir kombinasyonunun hayranları için bu tarif. Sunulan yemek sadece çok tatmin edici değil, ancak mükemmel bir tadı ve sunabilen görünüme sahip.

Ananaslı fileto

Masadaki varlığı günlük bir yemeği şenlikli bir akşam yemeğine dönüştürebilir ve gerçek bir şöleni olan gurme yapmak için ciddi bir şölen!

Yeni yıl için, kadın gününde veya başka bir tatil için hazırlayın, misafirlerinizi ve evinizi lütfen.

O içerir:

  • 500-600 g meme filetosu;
  • 1 Parçalarla Konserve Ananas Bankası;
  • 150 g katı dereceli peynir;
  • 2-3 çorba kaşığı. kaşık ekşi krema veya mayonez;
  • ½ çay kaşığı biber köri;
  • 3 TBSP. Bitkisel yağ kaşıkları;
  • Tadı tuz.

Aşamalı Pişirme Süreci:

  1. Tavuk göğsü, uzunlamasına bir kesime sahip iki bölüme ayrılır. Her biri diğer taraftan biraz alır.
  2. Gıda selofan paketinde doğranmış tavuk eti, tuz ve köri serpin, ayçiçeği yağı ile doldurun, iyice gidin. Ufku 15 dakika bırakın.
  3. Bir parça katı peynir, orta hücreli bir soğutucudan kalabalıktır.
  4. Doğa bir parşömen kağıdı ile sıkışmış. Et parçalarını yerleştirin, üstüne konserve ananas parçaları. Mayonez'den ince bir örgü uygulayın ve sıkılmış peynir üzerine dökün.
  5. 25-30 dakika boyunca et pişirin. Fırında 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış.

Tavuk fileto harmonica domates, peynir, mantarlı

Bu basit ve tatmin edici yemek şenlikli masaya koymaktan utanmaz. Günlük yemek hakkında ne söylenir! Böyle bir tedavi tüm aileyi bir masada toplar ve hostes evrensel hayranlık ve takdir sağlar.

Tavuk armonika

Malzemelerin bileşimi:

  • Tavuk göğsü filetosu - 2 adet;
  • Olgun domates - 1-2 adet;
  • Taze Champignons - 3-4 adet;
  • Katı peynir - 60-70 g;
  • Yağlama için zeytin veya ayçiçek yağı;
  • Tattan, biber ve kurutulmuş zeytin otları tadın.

Adım Adım Açıklama: 1. Champignons, kırmızı domatesler ve peynir aynı boyutta ince plakalar halinde kesilir.

Not! Peynirdeki çok sayıda sebze yağının erimesini önler. Yemek pişirmek için sebze bileşenlerinin düşük içeriğine sahip yüksek kaliteli katı peynir kullanın.

2. Tavuk filetosunda, birbirinden yaklaşık 10-15 mm'lik derin bir enine kesiliş yapın.

3. Pişirme sayfası gıda folyosunun kilidini açar. Hazırlanan tavuk göğsü, tuz ve beğeninize biber serpin. Et parçalarını zeytinyağıyla bolca yağlayın.

4. Her insizyonda, bir tabağa peynir, domates ve mantar koyun.

5. 180 ° 'ye ön ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat koyun.

Önemli! Yemek sulu ve ızgara almalı. Fırınınızın teknik özelliklerine izin verirseniz, hazırlığın sonunda, birkaç dakika boyunca birkaç dakika konveksiyon modunu açın. Aksi takdirde, sadece ısıtma yoğunluğunu arttırın.

Gevrek bir kabuk ile bütün tavuk filetosu

Bu tarife göre hazırlanan pişmiş fileto, sadece bağımsız bir yemek gibi değil, aynı zamanda salatalar için bir içerik olarak çekicidir. En sürekli pişirme teknolojisi, parçanın içindeki nemin korunmasına katkıda bulunur.

Kızarmış fileto

Tavuk sulu ve kokulu elde edilir ve kısa termal işlem süresi, et liflerinin elastik ve elastik kalmasına izin verir.

Kompozisyon:

  • Meme filetosu - 600 g;
  • Ekşi Krem - 3-4 TBSP. kaşıklar;
  • Sarımsak - 5-6 diş;
  • Tuz, tadı biber karışımı.

Kızarmış fileto

Adımlar:

  1. Tavuk eti derin yemeklerde uzanır. Gülüşücü bir şekilde süpürün, tercihlerinize göre zemin biber serpin. Sarımsak karanıkları, basın boyunca sıkın veya ince bir rende boyunca sıkılır. Eller, eşit bir şekilde sarımsak et liflerine sürtün.
  2. Ekşi krema ekleyin. Bir kez daha karıştırın, böylece filetoların tüm yüzeyleri fermente bir süt ürünü ile kaplanmıştır. Oda sıcaklığında bir saat bekletin. Et baharatlarda ıslatılır ve çarpıcı bir kremsi tadı edinir.
  3. Bitkisel bir tavada turşu fileto fry, bitkisel yağ ile sulanan, her iki tarafta 2-3 dakikadan fazla değil. Elde edilen Ruddy kabuğu, et liflerinin içindeki nemle patlayacak ve sonraki hazırlık sırasında suya yağ vermeyecektir.
  4. Pişmiş için formu koyun ve fırında 12-15 dakika bekletin, 180 ° 'ye ısıtılır. Ocaktan fileto bitmiş, gıda folyosunun altındaki 10-15 dakika daha bekleyin. Bu basit manipülasyon, etin ortam sıcaklığında kademeli bir düşüşle "sıfırlanmasını" sağlayacaktır.

Şiş üzerinde tavuk fileto pişirme tarifi (kebap)

Hiç bir kebabın tadını çıkarmak için, doğaya seyahat etmek ve kömürleri olan bir markayı aydınlatmak gerekli değildir. Şaşırtıcı derecede lezzetli kebaplar kendi fırında evde pişirilebilir.

Şiş

Ve bu sürecin muhteşem bir patates garnitürünün hazırlanmasıyla birleştirilebilmesi, orijinal tarifi yerli mutfak uyduları arasında gerçek bir vuruş için yapar.

İşe geçmeden önce, stok altı tahta şiş.

İhtiyacınız olacak et bileşenini pişirmek için:

  • 800 g tavuk eti filetosu;
  • 2 yamalı ampuller;
  • 2 sarımsak dişi;
  • 30 ml bitkisel yağ;
  • 1 çay kaşığı tuz;
  • 1 saat. Tavuk eti için kaşık baharat;
  • 0.5 saat. Siyah zemin karabiber kaşık.

Bir patates garnitürü için geri dönün:

  • 850 g ham saflaştırılmış patates;
  • 25 ml bitkisel yağ;
  • Kurutulmuş baharat "İtalyan otlar" tarafından 1 çay kaşığı;
  • 1 TSP, toprağa göre;
  • Tadı tuz, siyah zemin biber.

Hazırlık Adımları:

Fileto meme veya kirişler orta ölçekli parçalar halinde kesilir. Soğanları temizleyin ve halkaları 3-5 mm kalınlığında kesin. Bir yemek içine koymak. Sarımsak ekleyin, ince bir rende pudralı. Tuz, yer karabiber ve evrensel baharat tavuk eti için takın. Bitkisel yağ ile doldurun ve ellerinizle iyice karıştırın. Etlerin parçaları arasında eşit bir şekilde dağıtılmış baharat alın. Marinizasyon için buzdolabına 1 saat koyun.

et

Ahşap parıldayanlar, 30 dakika boyunca soğuk suyla ıslatır. Emprenye nemi, ahşap daha esnek, dayanıklı ve elastik hale gelecektir.

patates

Temizlenmiş Ham Patates, 0.3-0.4 cm kalınlığında bir kalınlığında kesilmiş. Şişlik, kırmızı biber, karabiber ve kurutulmuş İtalyan otlarıyla serpin. Ayçiçeği yağı doldurun, iyice karıştırın.

Kebap ile patates

Zengin bir katmanlı fırın tepsisine, bitkisel yağ uygulayın. Hazırlanan patatesleri koyun. Üniforma bayramlarını elde etmek için patates plakalarını tek bir sıraya yerleştirin.

Barbekü

Kebapları, tavuk dilimlerinin tahta şaplaklarına dikkatlice ekin. Soğan risklerine karşı deneyin. Kalan talep edilmemiş soğanlar fırın tepsisine patateslerin üstüne koydu. Ayrıca üstte, kebapları şişlere yerleştirin.

180  fırın ön ısıtması için yarım saat gönderin. Pişirme sayfasını çıkarın, kebapları diğer tarafa çevirin ve 10 dakika daha pişirin.

Bir kürk ceket altında tavuk filetosu

Bu yemek çok basit bir şekilde hazırlanmıştır, ancak mükemmel bir tadı ve muhteşem bir görünüme sahiptir. Besleyici "kürk mantolarından" kokulu sos ile emprenye edilmiş nazik et, pişmiş sebzeler ve mantarlar tarafından tamamlanan, en zarif davranırlarla kutsal olabilir.

Bir kürk mantosu

Pişirdikten sonra, tekrar tekrar bu tarife geri döneceksiniz.

Yemeklerin bileşimi:

  • 500-600 g tavuk eti filetosu;
  • 500-700 g patates;
  • 500 g taze mantar;
  • 1 yemek kaşığı. Kaşık Tereyağı Kremi;
  • 1 yemek kaşığı. Buğday unu kaşığı;
  • 150-200 ml krem;
  • 100-150 g peynir;
  • 1 ampul;
  • 2-3 çorba kaşığı. Bitkisel yağ kaşıkları;
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık mayonez veya ekşi krema;
  • 1-2 sarımsak dişleri;
  • taze maydanoz süpürme;
  • Tuz, karabiber zemini ve kurutulmuş Akdeniz otlarının tadımı.

Bir kürk manto altında tavuk göğsü

Adım adım süreci:

  1. Tavuk filetosu iki porsiyon dilimi boyunca yürüyün. Onları hafifçe yaklaşık 0.5 cm kalınlığa atın.
  2. Bitkisel yağ, tuz, zemin karabiber, ezilmiş taze veya kurutulmuş sarımsak, Akdeniz otlar ve kıyılmış taze yeşil maydanozdan marine hazırlayın. İyice karıştırın ve her iki taraftaki et parçalarına uygulayın. Emprenye etmek için 20-25 dakika bekleyin.
  3. Patatesleri tek tip, serin kaynatın.
  4. Yay ve taze mantar küpler halinde kesilmiş. Bir parça kremalı yağ ile desteklenen bir tavada bitkisel yağ ısıtın. 6-8 dakika boyunca, orta ateşte kızartın. Yumuşak olmalı ve hafifçe sallanmalıdır. Mantarları ve 6-8 dakika daha daha fazla yoğunlukta frD'sini takın. Champignons yumuşatıldı ve tavada nem buharlaştırıldı mı? Kurutulmuş otlar ve buğday unudan baharat yerleştirmek için zaman biber ekleme zamanı. Elde edilen karışımı temizleyin ve karıştırmayı durdurmadan bir dakika boyunca kızartın.
  5. Krem dökün. Karıştırma, kızartma tavasının içeriği kalınlaşana kadar düşük ateşte 2-3 dakikadan fazla değil. Ocaktan çıkarın. Tadı tuz ve küçük yeşil maydanoz ekleyin.
  6. Haşlanmış patatesler, cildi, bir parça katı peynir ile birlikte temizleyin, büyük bir ızgarada aşırı ısınır.
  7. Disiplinli ve turşu tavuk filetosu pişirme formuna koydu. Her parça, pişmiş mantar karışımını, ardından sıkılmış haşlanmış patates tabakasını kaplar. Zemin biber ve tuz serpin. İnce bir mayonez örgü uygulayın ve rendelenmiş peynir serpin.
  8. Fırını 180'a ısıtın ve 20-25 dakika boyunca tavuk filetolarını pişirin. Sevimsiz katman eritmeli ve kürek tutmalıdır. Yangını kapatın ve 5-10 dakika daha masaya hizmet etmeden önce, fırın tabakasını soğutmalı fırında tutun.

Tarif tavuk güveç

Bu, çok katmanlı bir pişmiş tabağın başka bir varyasyonudur. Soy Deniz, tavuk eti yumuşatır, iştah açıcı yakıt ikmali görkemli bir kremsi tadı ve aromayla doldurur. Sebzeler ve mantarlar, lezzetli sosla kaplı, bir diyetin garnitürünün rolünü oynar.

Mutfak güveç

İhtiyacınız olan yemeği hazırlamak için:

  • 0.5 kg tavuk filetosu;
  • 1 patates;
  • 3 küçük soğan ampulleri;
  • 2 köylü;
  • 150 g katı peynir;
  • 20 g ekşi krem, yağın% 15-20'si;
  • 2 tavuk yumurtası;
  • 1 yemek kaşığı. soya sosu kaşık;
  • 300 g Champignons;
  • 1 yemek kaşığı. Kaşık bitkisel yağ;
  • Tadı tuzu, biber.

Aşamalı Proses Açıklaması:

  1. Tavuk filetosu ince çizgiler veya küçük küpler halinde kesilir. Tuz ve siyah zemin biber ile hareket edin, soya sosu dökün. İyice git ve turşu için birkaç dakika izin.
  2. Ampuller halkaları keser, pişmiş formun altını yerleştirin. Turşu tavuk eti soğan üzerinden yerleştirin.
  3. River olgunlaşmış domates halkalarında, bir sonraki katmanı koyun.
  4. Patateslerin kabuğundan temizle, ince çapraz plakalara kesin. Domates tabakasını örtün.
  5. Taze Champignons Walkers, ince plakalara bölünür, patatesleri yerleştirin.
  6. Derin bir kasede, tavuk yumurtalarını saçar. Ekşi krema, tuz ve zemin karabiberi yoktur.
  7. Katı peynir, büyük bir rende boyunca geçer. Peynir fişini yumurta karışımına ve ekşi kremaya takın. İyice karıştırın. Elde edilen kompozisyon, pişirme için oluşturulan katmanlarla doldurulur.
  8. Pişirme tabakasını 180 ° C'ye önceden ısıtılmış fırın içine koyun, 45-50 dakika pişirin.

Kremada

Yağlı krem ​​doldurundaki pişmiş tavuk fileterini deneyin. Kuru beyaz tavuk eti liflerinin daha hassas bir tadı hayal etmek zordur.

Kremalı tavuk filetosu

Fransız hardal, sarımsak ve kekik ekler ve erimiş peynir tabakası, yukarıdan bir tabağı kaplayan, kokulu fileto memesinin kapsamını ve doygunluğunu korur.

Malzemelerin bileşimi:

  • 1 kg meme filetosu;
  • 1 yemek kaşığı. Yağ kremi;
  • 1 saat. Fransız Hardal Kaşık;
  • 3 sarımsak dişi;
  • 3 twig kekik veya kurutulmuş baharat;
  • 100 g katı peynir;
  • 2 yemek kaşığı. Bitkisel yağ kaşıkları;
  • Tatmak için biber ve tuz.

Adım adım süreci:

  1. Uzunlamasına parçalara, soda tuzu ve karabiber için fileto. Et sarılmış olana kadar sıcak bir tavada kızartın.
  2. Yağlı kremada hardal, ezilmiş sarımsak ve kekik koyun. Sleeth biraz, zemin biber ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Orta ölçekli bir hücreli bir sınıfta bir katı peynir parçası.
  4. Pişirme için formu koyun, pişmiş kremsi sosu dökün, yukarıdan bir peynirli cips ile serpin.
  5. Fırında 20-25 dakika 190-200 derecede hazırlayın.

Soya sosunda

Minimum içerikler ve maksimum faydalar, bu yemeğin sloganıdır! Çok sayıda yüksek kaliteli protein içeren düşük karbonhidrat bir kompozisyon, "kendi vücudunun inşaatçıları" arasında çok popüler hale getirir. Ayrıca, hiç yemek pişirmek zor değildir, çok ekonomik erkekler bunu takdir edecektir.

Soya soslu tavuk filetosu

Yemeklerin bileşenleri:

  • 1-1,5 kg Tavuk filetosu;
  • Soya sosu;
  • Küçük biber zemin.

Hazırlık açıklaması:

  1. Fileto Tavuk göğsü iyice durulayın, gerekirse cildi çıkarın. Orta ölçekli parçalar halinde kesin, karabibin biberiyle serpin, soya sosunu dökün ve iyice karıştırın. Etleri 20-30 dakika boyunca marinada bırakın.
  2. Turşu Tavuk filetosu bulunan bir fırın tepsisi, gıda folyolarını kaplar ve fırını 200 ° C'ye önceden ısıtılır. Pişirme süresi, ürün miktarına bağlıdır. Excel, 1 kg tavuk eti hazırlığının yaklaşık yarım saati gerektirdiği gerçeğinden, sırasıyla, 1,5 kg, 45 dakika sonra hazırlanacaktır.

Yağ ekşi kremadan "battaniyenin" altında bir sebze "yastık" üzerinde tavuk göğsü ilk defa fethettiler. Bu, ana avantajları, gövde için nazik tadı ve tartışılmaz faydalar olan mükemmel bir aile yemeğidir.

Ekşi krema soslu tavuk göğsü

Bu iştah açıcı yemeği kapatmak ister misiniz?

İçin malzemeleri satın alın:

  • Tavuk göğsü - 500g;
  • soğan bulbo -1 adet;
  • Havuç - 1 adet.;
  • Sarımsak - 2-3 diş;
  • Ekşi Krem - 3/4 TBSP.;
  • Tuz, karabiber, kurutulmuş yeşillikler;
  • Yağlama formu için bitkisel yağ.

Ekşi krema soslu tavuk göğsü

Aşamalı Pişirme:

  1. Ampulü ve havuçları temizleyin. Soğan yarım halkaları, havuç - ince halkaları kesti.
  2. Ciltsiz tavuk filetosu orta boy parçalar halinde kesilir. Sung ve karıştırın, böylece tuz eşit şekilde söndürülür.
  3. Pişirme için iç yüzeylerde bitkisel yağ uygulayın. Soğan ve havuçların altını yerleştirin. Katmanları paylaşabilirsiniz ve sebzeleri birbirleriyle karıştırabilirsiniz. Samimi korkutucu ve kurutulmuş yeşillikler serpin.
  4. Sebze üstüne "yastıklar" bir tavuk yerleştirin. Homojen ısıl işlem için fileto bir tabakaya yerleştirmeyi deneyin. Et katmanı, ekstra karabiber veya takdirinize göre diğer baharatlar.
  5. Ekşi kremada, sarımsakları basın boyunca sıkılmış veya ince bir rende sıkıştırılmış olarak takın. İyice karıştırın.
  6. Satishal sosu, etin üstüne fırınlamak için formda bulunur, dağılım. Körfez yaprağını armat için koyun.
  7. Yiyecek folyolarının şeklini kaplayın ve 180-200 ° C'ye ısıtılan fırında fırınlayın. 30 dakika mıydı? Folyoyu çıkarın ve 15-20 dakika sıcak bir fırında bir fırın tabakası gönderin.

Elma ile

Tavuk göğsü - spor, yemek de dahil olmak üzere sağlıklı ürünler arasında şüphesiz lider. Doymuş tadı sayesinde çok sayıda ilave malzemeye ihtiyaç duymaz.

garnitür

Taze bir elma ile uyumlu bir kombinasyon, sporcular için ideal bir yemek ve sadece lezzetli ve uygun beslenmenin taraftarları yaratır.

Hazırlamak:

  • Tavuk göğsü filetosu - 2 adet;
  • Yeşil elma - 1 adet.;
  • Hardal - 1-2 sanat. kaşıklar;
  • tuz ve biber.

Sadece hazırlanın:

  1. Bir parça boyunca derin tavuk filetosu. Swell ve biber, dış ve iç, hardal yapın.
  2. Apple'dan çekirdeği çıkarın. Meyveyi dilimlerdeki 0.5-0.7 cm kalınlığında kesin.
  3. Tavuk göğsündeki kabinin içinde, elmanın dilimlerini koyun. Ahşap kürdan kenarı boyunca itin, eti "zarlda" sabitleyin. Böylece, termal tedavi sırasında filetolar, doldurmayı açıp itmek mümkün değildir.
  4. Ruddy bir kabuğun görünümünden önce 180-200 ° C'de fırında pişirin veya "Pişirme" modunda yavaş bir ocakta.

Sandviçler için tarif (hiçbir şey olmadan)

Gıda endüstrisi, tüketicilerinin midelerinin kendi karları lehine, büyük bir coşkuyla, hanehalklarının çekiciliğini yitiren gıda ürünlerini değiştirmek için seçenekleri aradığı gerçeği.

пастрома

Gıda hayal kırıklıkları arasında şampiyon - sosis. Hangi alternatifler, bir kez popüler bir ürünü değiştirmek için ödevleriyle aile yemekleri sunmuyor! Bunlardan biri tavuk filetosunun bir pasroması.

Sandviç kahvaltıda bir parça nazik diyet eti, günün lezzetli ve kullanışlıdır.

Yemek pişirmek için zevkiniz için herhangi bir baharat kullanabilirsiniz.

Açıklanan tarifi şunları içerir:

  • Tavuk göğsü filetosu -500 g;
  • Tuz - 1 saat kaşık;
  • kurutulmuş sarımsak - 1 saat kaşık;
  • BAPRİKA - 1 H. Kaşık;
  • Zemin Keskin Biber - ¼ H. Kaşık;
  • Zerdeçal - ½ H. Kaşık;
  • Kıvırcık hindistan cevizi - ½ h. Kaşık.

Süreç açıklaması:

  1. Tüm baharatlar tuzla karıştırır. Her taraftan fileto parçaları. Baharatlar görünmüyor, et kuru olmamalıdır. Su ile kare veya 0.5-1 saat süt ıslatmak. Dosya daha da yumuşak hale gelecek ve yumuşak bir kremsi tadı elde edecektir.
  2. Baharatlar ile fileto kapaklı kapak ve bir saat bekletin.
  3. Bu zamandan sonra folyo fileto yerleştirin. Her taraftan, meyve suyu akışını önleyen bir kenarbeni oluşturun.
  4. 200'daki "Et" modunda 15 dakika boyunca havada pişirin. Fırında yemek pişirmek için, sıcaklığı 220-230 dereceye kadar artırabilirsiniz. Başa çıkma süresi azalır. Bitmiş fileto, fırından çıkarmak için acele edici değil, cihazın içine soğumaya bırakın.

Tavuk filetosu nasıl pişirilir ki nazik ve sulu: genel öneriler

Tavuk tavuğunu pişirmek zor değil, yeni gelenler bile bununla kolayca başa çıkabiliyor. Ancak, ocakta kırma fiasco'yu acı çekmek istemiyorsanız, düşünülmesi gereken birkaç nüans vardır.

  1. Mikrodalga veya sıcak suyu tavuğu buz çözmek için kullanmayın. Ürünü yüksek sıcaklıklarda çözmek için zaman kazandırmak, liflerin tadını ve tutarlılığını olumsuz yönde etkileyecektir.
  2. Fırında pişirmeden önce yumuşaklık ve juitler için, göğsün fileto kısmı, marine veya tuzlu suya batırılmalıdır. Tüm meyve sularını maksimuma kaydetmek ister misiniz? Folyoda, parşömende veya mutfak manşonunda pişirin. Sıcak bir tavada ön kısa süreli kavurma ayrıca et lifleri içindeki nemi kapatmanıza ve ürün juitini korurmanızı sağlar.
  3. Tavuk filetosu, 15-20 dakikadan fazla bir süredir 240-250 ° C'ye ısıtılır. Folyo yemeğini serbest bıraktın mı? Sobadan bir fırın tepsisine sahip olduktan sonra kaldırmak için acele etmeyin. Etlerin 10-15 dakika daha olgunlaşmasına izin verin.

Önemli bilgi! Tavuk filetosuna ek olarak, hazır tabağın bileşimi diğer ürünler içermektedir? Tarif içindeki kullanımları, hazırlama süresini 35-45 dakikaya kadar arttırır. Pişirme modu, daha düşük sıcaklıklarda etin ciddiyetini gerektiriyor mu? Bu en az 1 saat gerekir.

Et dosya için garnitür

Tavuk etine bir garnitür seçmekten daha az karartılmış bir ikilem ile gelmek zordur. Bu çok yönlü ürün, bunlardan herhangi biriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir. Her şey tüketicinin hangi amaç için peşinde koşuyor.

Bilindiği gibi, protein kas dokularının ana yapı elemanıdır. Kasları pompalamak ve hacmini arttırmak ister misiniz? Ardından, sistematik eğitime ek olarak, protein bakımından zengin bir diyete ihtiyacınız olacaktır.

гарнир лапша

Fasulye, mercimek, karabuğday veya kolye krupundan bitkisel proteinli tavuk etinde bulunan tam teşekküllü hayvan proteinlerini tamamlayın.

Ağırlığı sıfırla ve tüketilen kalori? Taze veya güveç sebzeleri ile tavuk filetosu yiyin. Belokokal veya Pekin lahanası, taze domates veya salatalık, pişmiş kabak veya haşlanmış kuşkonmaz, az yağlı tavuk eti ile birleştirilmiş, sindirim için gerekli olan sağ protein ve lifli vücudu doyuracaktır.

гарнир овощи

Gerçek mutfak özel - pişmiş meyveler, elma, armut, Ayva'nın garnitürü.

Kendi bedenleri hakkında şikayetleri olmayanlar, takdirinize göre herhangi bir garnitür kullanabilirsiniz. Kızarmış, haşlanmış patates veya patates püresi, makarna, pirinç veya başka bir tahıl tavuk eti ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiş herhangi bir tahıl. Kokulu baharatların eklenmesi ile bir tabak - sos ile son dokunuş.

гарнир

Arkadaşlarınız ve abonelerinizle lezzetli ve kullanışlı tarifler paylaşmak için düğmelerin üzerindeki sosyal ağlara basın. Zevkle, onları mutfağınızda kullanın. Afiyet olsun!

Makalenin yazarı: Baklanova Irina Vladimirovna.

Добавить комментарий