Sawn the Caviar Whout tại nhà công thức

Chang của cá đỏ (cá hồi, narki, cá hồi, kets) là một món ngon, một thuộc tính bảng lễ hội. Đây là nguồn gốc của một loại protein đầy đủ, được hấp thụ nhanh chóng, cải thiện tình trạng của xương, làm giảm cholesterol xấu, lấp đầy sự thiếu vitamin.

Chang của cá đỏ (cá hồi, narki, cá hồi, kets) là một món ngon, một thuộc tính bảng lễ hội. Đây là nguồn gốc của một loại protein đầy đủ, được hấp thụ nhanh chóng, cải thiện tình trạng của xương, làm giảm cholesterol "xấu", lấp đầy sự thiếu vitamin.

Một chút về sản phẩm

Theo truyền thống, mọi người thích trứng cá muối thô. Nó trông rất ngoạn mục và ngon miệng trên bánh sandwich. Trứng lớn (có đường kính 5-7 mm) là đặc trưng của một thách thức và kets, nhỏ hơn một chút (có đường kính 3-5 mm) - cho một máy chủ, cá hồi hồng, ấm cúng.

Cá hồi khác với các biểu tượng nhỏ của nó (đường kính 2-3 mm) của một màu cam sáng. Nhưng sự hạt mịn của cô không ảnh hưởng đến hương vị của hương vị và không làm mất tác dụng có lợi đối với cơ thể con người. Với nước muối thích hợp, nó có thể là một nữ hoàng của một bàn lễ hội.

Cá hồi thuộc về những tảng đá cá hồi của cá, có một miếng thịt màu đỏ dịu dàng và rất ngon. Nó sống trong các vùng nước với nước sạch, mát, thường xuyên hơn trong các hồ chứa cao nguyên.

Bạn có thể mua trứng cá muối của mình trong siêu thị hoặc trên thị trường. Nhưng người mua thông thường chỉ tiêu thụ sản phẩm này vào các ngày lễ sẽ khó phân biệt những gì họ bán. Luôn có một khả năng để mua một giả.

Bây giờ việc nhân tạo của cá hồi được phát triển, trong một khoản phí nhất định có thể bị bắt trong các vùng nước được trang bị đặc biệt. Nếu bạn đã may mắn bắt được cá ở một nơi như vậy, và bên trong cô ấy là "cổ phiếu vàng", nó chắc chắn đáng để ngủ cho nó và chuẩn bị một món ngon tinh tế một cách độc lập. Nó rất đơn giản, và bữa ăn nhẹ của nấu ăn tại nhà trong hương vị của nó sẽ vượt qua nhiều lần.

Bí mật về muối gia đình

Muối trứng cá nhân dễ dàng. Có một số công thức nấu ăn mà bạn có thể nấu nó ngon hơn nhiều so với trong cửa hàng. Nhưng quá trình muối gia đình rất có trách nhiệm.

Trước khi tiến hành thử nghiệm ẩm thực, bạn nên nhận thức được một số sắc thái:

  1. Thời hạn sử dụng . Caviar đỏ sau khi chiết xuất thân thịt của Forel giữ lại các đặc tính có lợi trong ngày.
  2. Chén đĩa . Khi hát, tốt hơn là chỉ sử dụng các món thủy tinh hoặc gốm. Những vật liệu này không hấp thụ mùi, không phản ứng với các sản phẩm, không thay đổi khẩu vị của chúng.
  3. Rã đông . Bạn có thể giải quyết không chỉ tươi, mà còn đông lạnh cá hồi Caviar đỏ .Trước đó, cần phải rã đông một cách chính xác. Bạn không thể ngay lập tức di chuyển sản phẩm ra khỏi tủ đông vào một nơi ấm áp. Quá trình tan băng nên dần dần, một cách tự nhiên trên kệ trong tủ lạnh. Sự rã đông cuối cùng (khi Ikrinka sẽ ngừng tìm kiếm bóng thủy tinh) xảy ra ở nhiệt độ phòng.
  4. Sửa lỗi . Nếu Snack bật ra được lưu, bạn không nên lo lắng, bạn vẫn có thể sửa nó. Để làm điều này, nó phải được đổ bằng trà đen hoặc nước sạch và để trong 10 phút. Chất lỏng sẽ lấy dư thừa muối.
  5. Thời hạn lưu trữ . Sloated tại nhà tinh tế cá nhà có thể được lưu trữ vào 70 ngày lớn hơn, có thể đến phòng trong lọ thủy tinh. Nhưng tốt hơn là sử dụng nó trong vòng 2-3 ngày.

Công thức cổ điển

Đây là một trong những phương pháp ca hát tốt nhất và phổ biến nhất.

Các sản phẩm sau sẽ được yêu cầu:

  • 150-200 gram trứng cá muối;
  • Nước - 1 lít;
  • 100 gram cát đường;
  • 200 gram muối.

Nếu cần thiết (nếu có nhiều sản phẩm), lượng thành phần tăng. Lần đầu tiên tốt hơn là cố gắng saline một phần nhỏ để trong tương lai để thay đổi công thức theo quyết định của nó.

Tất cả mọi người có thị hiếu khác nhau, một người ăn nhẹ có vẻ hơi mặn, một người nào đó trái ngược, được cứu. Nhưng tỷ lệ là tối ưu, vì vậy lần đầu tiên tốt hơn là nên chuẩn bị mọi thứ theo công thức cổ điển.

Công nghệ nấu ăn

Hàn bắt đầu với việc loại bỏ phim. Một cái gì đó giống như hình thức tay áo từ gạc dày đặc. Sản phẩm được đặt trong đó. Trước khi bạn nấu một món ngon, nó được rửa dưới máy bay phản lực nước chảy, xoay tay áo. Sau vài phút, Ikrinka sẽ được phát hành, và bộ phim sẽ vẫn ở Marle.

Sau đó, sản phẩm được dịch chuyển thành một bát thủy tinh và tiến hành chuẩn bị dung dịch muối. Nó phải được làm bão hòa với một lượng lớn muối.

Ngư dân có kinh nghiệm nói rằng bạn không thể sợ lạm dụng nó bằng muối, Ikrinka sẽ xem bao nhiêu. Nhưng vẫn tốt hơn để tuân thủ các tỷ lệ trên.

Một lít nước được đổ vào một cái chảo, muối, cát đường và đun sôi. Giải pháp salving phải làm phiền khoảng 10 phút. Sau đó, nó được loại bỏ khỏi đám cháy và cho nó để nguội.

QUAN TRỌNG! Bạn không thể đổ trứng bằng vữa nóng. Chúng rất nhẹ nhàng, vì vậy chúng chỉ đun sôi hoặc nổ và biến thành cháo.

Sau khi nước muối đã nguội, họ đổ sản phẩm theo cách mà nó được bao phủ hoàn toàn với chất lỏng. Nếu nó được lên kế hoạch sử dụng nó ngay lập tức, bạn sẽ cần 10-15 phút. Nếu lưu trữ dài được giả định, để lại trong nước muối trong 30-40 phút. Sau đó, dung dịch muối bị ráo nước và sự tinh tế được làm sạch thành một nơi mát mẻ trong 2-3 ngày.

Tùy chọn hàn không có nước

Trên 200 gram Caviar Forenee, 2-3 muỗng muối và 1-1,5 muỗng cát cát sẽ được yêu cầu. Số lượng các thành phần giảm hoặc tăng nếu cần thiết, nhưng phải tuân thủ tỷ lệ từ 2 đến 1 (muối đến cát đường).

Ikrinka miễn phí từ phim, rửa dưới máy bay phản lực nước chảy. Sau đó chuyển thành các món thủy tinh, ngủ với hỗn hợp muối và nhẹ nhàng khuấy bằng thìa gỗ hoặc thìa. Nó nên cực kỳ cẩn thận rằng vỏ mềm không nổ tung.

Để trong 10 phút. Trong thời gian này, chất lỏng phải được xóa được chọn. Hơn nữa, trên công thức, cá hồi Caviar được dịch chuyển thành một túi gạc và lơ lửng trên bồn rửa. Sau 15 phút, thân cây lỏng. Sản phẩm được đặt trong một lọ thủy tinh và loại bỏ vào tủ lạnh. Sau 5-6 giờ, nó đã sẵn sàng để sử dụng.

Saltling với một bộ phim (một hàm)

Công thức này rất hữu ích nếu Ikrinka trong cá chưa quay số và loại bỏ bộ phim sẽ dẫn đến thực tế là cháo sẽ đơn giản làm việc. Trong trường hợp này, Đại sứ có thể được thực hiện mà không cần loại bỏ túi phim dày đặc, được gọi là hàm.

  1. Icra với số lượng 200-250 gram;
  2. Đường - 100 gram;
  3. Muối - 500 gram;
  4. LITERE NƯỚC.

Chuẩn bị một dung dịch muối, liên tục khuấy động để hòa tan hoàn toàn tinh thể đường và muối. Họ cho nhiệt độ phòng mát đến phòng. Sau đó đổ những món ngon cá rửa với giải pháp kết quả và bắt đầu đánh bại nêm. Kết quả là, hàm nên bị thương trên cây roi.

Để được công nhận với cá hồi trứng cá muối, nó được để lại trong nước muối trong 15 phút để tẩm. Nhưng cứ sau 5 phút nên thử nó. Nếu có vẻ như sự tinh tế đã được đề xuất đủ, có thể rút dung dịch muối bằng cách sử dụng một cái chao hoặc rây.

Một bữa ăn nhẹ nên được sử dụng trong hai ngày. Trong tương lai, hương vị của nó sẽ xấu đi, và việc sử dụng sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Bất chấp tất cả những lợi ích của tinh tế cá, tốt hơn là không được tham gia. Ăn nên giới hạn ở những người bị bệnh tim, tàu và thận. Rốt cuộc, ngay cả trong tai họa màu đỏ tốt nhất, cho dù nó ngon như thế nào, sau khi nấu có rất nhiều muối, mức tiêu thụ cần được điều chỉnh bởi những người bị tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, thiếu thận, bệnh thận. Nó sẽ đủ để ăn một chiếc bánh sandwich ngon 1-2 lần một tuần để cảm nhận được bầu không khí của kỳ nghỉ.

Làm thế nào để thu hẹp Trul Caviar tại nhà - 6 công thức nấu ăn

Ngày nay, sự nuông chiều ẩm thực cá tự chế không còn có sẵn như trước đây. Sản phẩm không chỉ là đường, mà còn gây ra những nghi ngờ lớn về chất lượng của chúng, đặc biệt quan tâm, bởi vì nó được xử lý nhiệt. Quá trình đại sứ của nó không phức tạp, vì vậy hãy biết cách chọn cá hồi ở nhà, bất kỳ tiếp viên nào sẽ hoàn thành dễ dàng.

Chuẩn bị trứng cá hồi

Tất nhiên, món ăn tinh vi nhất, tất nhiên là trứng cá muối. Không có chi phí lễ kỷ niệm mà không có một món ăn nhẹ sang trọng như vậy. Trong thời gian gần đây, người hâm mộ của một sản phẩm như vậy đang ngày càng phải đối mặt với sự không nhất quán về giá cả chất lượng của nó. Do đó, nhiều người quan tâm, làm thế nào để độc lập thoát khỏi cá hồi trứng cá muối. Bạn có thể thực hiện điều này theo nhiều cách, quan trọng nhất là chọn một sản phẩm chất lượng.

Có một sự phân loại của trứng cá muối, điều này đáng để biết và với những người bất chấp, và những người chỉ đang ăn nó:

  • Phương tây khi trứng cá muối rắn trực tiếp trong Jassuke. Một sản phẩm như vậy có thể được lưu trữ không quá một tháng, và nó có một hương vị khá đặc biệt.
  • Pousic. Hàn diễn ra theo một công thức đặc biệt bằng cách nhấn. Kết quả là một khối duy nhất với thời hạn sử dụng dài và với hương vị khá tốt.
  • Trứng cá muối. Món ngon nhất, kể từ khi trứng cá muối được tuyển dụng được sử dụng cho Đại sứ.

Bản thân quá trình sứt mẻ không phức tạp như việc chuẩn bị trứng cá muối, bao gồm chiết xuất sản phẩm từ hàm, nghĩa là từ phim. Có những phương pháp khác nhau để làm điều này, và mọi người đều có ưu và nhược điểm của nó.

  1. Bạn có thể xử lý trứng cá muối với gạc thông thường. Đối với điều này, vải cần được thu gom thành bốn lớp, đặt một hàm với trứng cá muối đến trung tâm, bỏ qua một cái chảo với nước ấm và làm cho các vòng quay thông thường. Bộ phim sẽ biến mất, và Ikrinka sẽ vẫn ở trên Marle. Phương pháp rất đơn giản, nhưng dài.
  2. Có một phương pháp làm sạch nhanh, khi một hàm với trứng cá muối được ngâm trong nước nóng trong vài giây, do quá trình xử lý nhiệt như vậy, bộ phim sẽ khởi hành và bạn sẽ chỉ phải chọn một trứng cá muối.
  3. Một phương pháp siêng năng khác là cắt một hàm làm đôi và rút ra từ nó thành trứng cá muối.
  4. Bạn cũng có thể luồn phim ở những nơi khác nhau, bỏ qua sản phẩm vào một thùng chứa nước ấm và ngăn nêm. Sau, trứng cá muối nên được đổ vào rây và loại bỏ tàn dư của bộ phim.

Cách ngủ Caviar Trout bằng công thức cổ điển

Có thể giải quyết tra trứng cá hồi bằng các phương pháp khác nhau, nhưng chúng ta sẽ bắt đầu với một công thức cổ điển thông thường. Đối với điều này, ngoại trừ trứng cá muối đỏ, nó sẽ uống muối biển, cát và nước ngọt.

Làm thế nào để snapely Caviar Trul tại nhà - cách dễ dàng

Cá hồi tươi

1 ½ Tbsp. Thìa muối (với một slide lớn)

1 muỗng cà phê đường

Để Pickle Trout Caviar, chúng tôi uống một cái chảo cao, vì nước muối cùng với trứng cá muối sẽ cần phải đánh bại nêm. Với các mặt thấp của chảo, trứng cá muối sẽ đơn giản là "nhảy ra" từ nó.

Đổ một lít nước vào nồi, chúng tôi lúng túng 1 ½ muỗng canh. Thìa muối (với một slide lớn) và một muỗng cà phê đường. Chúng tôi đặt một cái chảo bằng nước muối trên bếp, đun sôi và nấu cho đến khi đường và muối hòa tan.

Sasters với trứng cá muối đỏ ngâm nước muối lạnh. Wedge quất chúng như một món trứng ốp la. Loại bỏ chúng khi bạn vặn các bộ phim trên tĩnh mạch.

Caviar cần thiết để đánh bại cho đến khi tất cả các Jassays bị lấy đi. Thời gian hàn được điều chỉnh theo hương vị. Bạn có thể thử cara phút sau 10 phút. Nếu bạn thích một con cá nhân thấp, thì bạn cần ít thời gian hơn khi muối.

Nếu bạn thích một sản phẩm saline nhiều hơn, thì bạn cần đợi ít nhất 20 phút. Sau khi có được một cây trứng trứng đỏ của mức độ mặn mong muốn, bạn cần thoát nước ngâm nước muối qua một cái chao hoặc rây.

Ready Caviar cần ăn trong hai hoặc ba ngày. Nếu có rất nhiều trứng cá muối, thì bạn cần chọn một cách khác để cá hồi trứng cá hồi hoặc phân hủy nó thành những lọ nhỏ và đặt trong tủ đông. Sau khi rã đông các tính chất của cá hồi Caviar không bị mất.

Cách chia sẻ Caviar Trul tại nhà: Bí quyết

Hãy tìm ra rằng đó là một con cá hồi. Cá hồi - cá từ biệt đội cá hồi. Hình dạng của nó được kéo dài và nén ở hai bên. Cá này có thể chụp sơn tương tự như môi trường sống. Lái tai của một kích thước nhỏ, dòng có thể nhìn thấy rõ ràng trên đó. Đối với trứng cá muối, chúng ta cần chọn một phụ nữ.

Làm thế nào để xác định nam nó hoặc nữ?

Đầu nam là nhiều hơn con cái. Nếu tìm thấy khó khăn để xác định thanh cá hồi khi mua trong cửa hàng, hãy hỏi người bán. Chắc chắn anh biết.

Pháp y của TRUNT.

Mặc dù nó rất hữu ích, nhưng các bác sĩ không khuyên bạn nên sử dụng nó với các bà mẹ mang thai và điều dưỡng. Cá chứa một lượng nhỏ thủy ngân. Trên một người lớn, một số thủy ngân như vậy không ảnh hưởng.

Nó cũng không được khuyến khích: Yazuvenches, người bị bệnh dạ dày phức tạp, gan.

Cá hồi có thể chứa ký sinh trùng, như trong bất kỳ loài cá sông nào. Cẩn thận rễ cá trước khi sử dụng hoặc hàn. Không nên sử dụng đầu cá hồi - nó bị nhiễm độc bởi môi trường sống. Lõi cần phải cực kỳ cẩn thận với trứng cá muối.

Về ires.

Red Caviar rất hữu ích, cũng như một sản phẩm bổ dưỡng và ngon miệng. Hương vị của nó sẽ phụ thuộc vào thời hạn sử dụng của cá. Chúng tôi chỉ chọn cá tươi.

Tại sao cá hồi Caviar hữu ích?

Thực tế là nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và linh kiện: protein, khoáng chất, axit, chất béo. Nó sở hữu các tính chất trị liệu. Cải thiện tầm nhìn, phục hồi hệ thống thần kinh, tăng khả năng miễn dịch, đối xử với các bệnh khác nhau.

Làm thế nào để ngủ cá hồi trứng ở nhà

Thông thường cá trong cửa hàng được bán đóng băng. Chúng tôi chống lại cá hồi trong Vivo ở nhiệt độ phòng. Nếu sau khi mua, bạn có một con cá nằm trong tủ đông, hãy đặt nó vào đầu tiên trong tủ lạnh. Khi bạn thấy rằng cá được gắn, bạn có thể lấy nó ra khỏi tủ lạnh và đưa nó cho hoàn toàn thảm hại. Sau khi cá bị đóng băng, loại bỏ trứng cá muối khỏi nó, tạo ra một vết cắt trong khoang bụng. Ikra lấy lại nhẹ nhàng để không làm hỏng.

Làm thế nào trứng cá hồi để ngủ ở nhà? Công thức đơn giản. Trước khi trồng trứng cá muối, bạn cần dọn dẹp từ cái gọi là phim. Có nhiều công thức nấu ăn và khuyến nghị về cách chọn một con cá hồi đỏ. Sự đa dạng của hương vị phụ thuộc vào lượng muối. Ikra không nếm mặn, chỉ sau khi phóng to ướp mà nó có được hương vị. Nếu bạn không biết cách rắc trứng cá hồi, bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra nó.

Quá trình làm sạch Caviar đỏ

ICRA bị xóa khá khó khăn: nó đòi hỏi sự kiên nhẫn và nỗ lực. Có một số cách để làm sạch trứng cá muối.

Đầu tiên bạn cần phải làm sạch trứng cá muối từ bộ phim. Ở nhà, chúng ta cần một miếng băng hoặc rây tốt. Sau khi gấp nó thành nhiều lớp, chúng ta sẽ có được tay áo chúng ta cần. Sau khi họ khoanh băng, đặt trứng cá muối vào nó.

Chúng tôi rửa thùng bằng nước lạnh. Đồng thời, chúng tôi thực hiện các chuyển động quay bằng tay. Toàn bộ phim dính và sẽ vẫn ở trên bandtica. Caviar làm sạch.

Phương pháp số 2: Làm sạch vữa muối nóng

Cách dễ dàng và năng suất. Nó có một số sắc thái. Để làm sạch, chúng ta cần đun sôi nước. Chúng tôi lấy một cái chảo, chúng tôi tuyển dụng nước và bôi vào khí, thêm muối vào nó với tỷ lệ của ba thìa muối trên một lít nước. Chúng tôi khuấy muối và cho một chút mát mẻ. Đổ trứng bằng vữa xong. Che nắp và để lại để chế giễu trong 30 phút. Sau đó, Ikrinka sẽ trở nên Loyme hơn.

Tiếp theo chúng ta cần một cái mũ hoặc nĩa. Chúng tôi bắt đầu can thiệp cẩn thận trong một vòng tròn, tạo thành một cái phễu. Phim từ vết thương trứng cá trên một cái rít hoặc ngã ba. Sau khi trứng cá muối, nằm trên vật liệu gạc để dung dịch của ngăn xếp với trứng cá muối. Sau đó cẩn thận loại bỏ trứng cá muối trên khăn ăn hoặc khăn và lau để không làm hỏng trứng. Bí quyết về việc nhìn thấy một cách ngon miệng của cá hồi, đã được tiết lộ từ lâu. Hương vị phụ thuộc vào lượng muối trong ướp và thời gian của hàm lượng trứng cá muối trong dung dịch mặn.

Quá trình muối muối

Các thành phần cho trứng cá muối bao gồm: muối, đường, nước.

Làm gì với chúng đây? Làm thế nào để Pickle Trout Caviar - một đơn thuốc rất đơn giản. Chúng tôi lấy, đổ đầy nước đến trứng cá muối và nhìn để nước phủ đầy trứng cá muối và cao hơn một chút so với trứng. Đó là, hóa ra nước nên lớn hơn hai lần so với trứng cá muối.

Tiếp tục chuẩn bị dưa chua

Lấy muối. Chúng ta sẽ cần bao nhiêu muối? Muối được cho ăn theo tỷ lệ: hai muỗng canh trên một ly nước. Sau đó thêm hai muỗng cà phê đường. Có một cách khác để tìm hiểu xem muối có đủ trong giải pháp của chúng tôi hay không. Lấy một quả trứng sống, nhúng nó vào dung dịch và thêm muối cho đến khi trứng phao, các phương pháp như vậy được sử dụng trong người. Nếu trứng nổi lên, lượng hàm lượng muối trong nước muối là đủ. Tiếp theo, đun sôi nước muối của chúng tôi. Hãy để tôi mát mẻ một chút, bạn không cần nước sôi. Marinade đã sẵn sàng!

Caviar phải đổ ướp làm sẵn và rời đi.

Bao lâu tôi có thể chứa cá hồi Caviar trong ướp? Đối với ai, ai đó rời đi trong khoảng 30 phút, những người khác đặt nó vào tủ lạnh trong hai hoặc ba ngày. Trong hơn ba ngày là không thể lưu trữ, nếu không nó sẽ xấu đi. Nhưng nếu bạn muốn sử dụng trứng cá muối, tôi không mong đợi một loài salfper đầy đủ, thì 10 phút sau khi trứng cá muối Caviar mạnh dạn phục vụ nó trên bàn.

Làm thế nào để cuộn trứng cá muối?

Để chứa trứng cá muối trong một vài ngày, chúng ta sẽ cần các ngân hàng hỏi bên trong dầu ô liu. Cho tôi từ Marinada Icra và đổ nó ra cho gạc. Hãy để nó khô và đắm mình trong lọ. Lưu trữ không quá 3 ngày. Bây giờ bạn đã học được cách dưa muối Caviar!

Nấu nhanh và ngon

Tiếp theo, chúng tôi học cách nhanh chóng ngủ cá hồi trứng cá muối. Đã có nhiều phương pháp nấu ăn nhanh chóng. Có khó để trồng trứng cá muối không? Mọi thứ đều đơn giản, điều chính để có một mong muốn! Làm thế nào để nhặt cá hồi Caviar? Công thức bao gồm các sản phẩm sau:

  • Trứng cá muối trước;
  • Đường khoảng 50 gram;
  • Muối 100 gram;
  • Nước.

Làm sạch trứng cá muối từ bộ phim. Đối với một quá trình tăng tốc, chúng ta sẽ cần khăn gạc và nước. Chúng tôi rửa sạch trên Marla Caviar, tạo ra các động tác tròn bằng tay, bấm một chút, nhưng để không làm hỏng trứng. Husk nên ở trên marle. Tiếp theo một lần nữa chúng ta rửa trứng cá muối, nhưng đã uống nước mặn. Sau đó nằm trên gạc khô và cho Ires khô.

Chuẩn bị ướp nhanh chóng

Chúng tôi cần: Caviar, muối, nước, đường. Nước, muối và đường cần trộn. Nó hóa ra ướp. Được tinh chế theo phương pháp được chỉ định phía trên trứng cá muối Thêm vào ướp và đặt trong 10 phút trong tủ lạnh. Sau khi rút ra và tô nó vào một cái lọ, bôi trơn bằng dầu ngô để lưu trữ, hoặc áp dụng ngay trên bàn. ICRA Cá hồi phù hợp với bánh sandwich, cho bữa sáng buổi sáng đẹp. Caviar ăn sáng, bạn có được năng lượng cho cả ngày. Nó có một giá trị năng lượng lớn hơn.

Nấu ăn tại nhà sẽ bảo vệ bạn khỏi việc mua các sản phẩm không phải là người yêu và kém chất lượng. Nếu bạn quan sát tất cả các tỷ lệ được chỉ định trong công thức, thì trứng cá muối của bạn sẽ nhận được cửa hàng tốt hơn.

Bí mật lưu trữ trứng cá muối đỏ

Nếu bạn muốn lưu trữ trứng cá muối, nó phải được làm mát hoặc đóng băng. Nhiệt độ được khuyến nghị: Từ -4 đến -6 ° C, với thời hạn sử dụng không quá 12 tháng.

Tủ nấu ăn nhẹ

Sự khác biệt so với thông thường là gì? Bạn không cần phải làm sạch trứng cá muối từ bộ phim ngay sau khi rã đông. Bạn sẽ làm điều này trong quá trình nấu ăn ướp.

  • Cá hồi icra;
  • Nước - 1 lít;
  • Đường - 1 muỗng cà phê;
  • Muối - 10 muỗng canh.

Quy trình bôi dầu

Trong chảo nhặt nước. Đổ muối vào nó. Chúng tôi bôi xăng.

Chúng tôi mang nước để sôi. Chúng tôi đang chờ muối hòa tan, và tắt. Chúng tôi cung cấp một giải pháp để làm mát tới khoảng 40 độ.

Chúng tôi thêm vào nó vào trứng cá muối trong túi. Chúng tôi để nó trong 30 phút. Chúng tôi lấy một cái râu, đánh trứng cá muối trong giải pháp. Bộ phim sẽ tự huấn luyện trên than vãn và trứng sẽ trở nên sạch sẽ.

Quá trình hàn

Tinh khiết từ Caviar màng đổ ướp. Làm thế nào để nấu ướp? Mang, muối và nước trộn và đổ trứng cá muối. Chúng tôi rời đi trong 15 phút. Sau đó, gạc Stelyem vào Colander, chúng ta đổ nước muối ở đó với trứng cá muối. Xem trong gạc và cho ires để xếp chồng lên nhau. Sau khi loại bỏ độ ẩm thêm, tôi lái trứng cá muối đến bình thủy tinh. Caviar đã chuẩn bị vào công thức này sẽ phù hợp để sử dụng trong vòng ba ngày.

Bí quyết bát cá

Quản trị viên.

Cách làm muối cá hồi ở nhà theo công thức với hình ảnh

Nội dung: 1 Cách chia sẻ Cavory thực sự tại nhà: Recipe1.1 Thành phần1.2 Cách chọn thành phần mong muốn1.3 Cách chụp Caviar Nhà Trul tươi: Công thức ...

Caviar cá hồi muối - không có thể so sánh tinh tế. Cô ấy đi tốt dưới khoai tây nóng, bánh mì nướng với bơ, giống như điền vào bánh kếp và giống như một món ăn nhẹ độc lập. Thật không may, không phải lúc nào là đại sứ cửa hàng tương ứng với kỳ vọng.

Nhưng nếu bạn học cách chỉ ngủ cá hồi trứng cá tra ở nhà, thì chúng ta sẽ trở thành chủ sở hữu tinh tế với hương vị cao nhất. Gặp gỡ một công thức từng bước với hình ảnh.

Cách ăn nhẹ Trul Trul tại nhà: Công thức

Dụng cụ nhà bếp: Thảo canh sâu, tấm phẳng cho trứng cá muối, muỗng canh, máy đánh trứng kim loại, rây kim loại.

Thành phần

Sản phẩm số tiền
Trứng cá muối Túi ichor từ một con cá lớn
Đun nóng đến 70 độ nước 1 lít
Muối 2 muỗng canh. l.
Đường 1 muỗng cà phê.

Cách chọn các thành phần mong muốn

  • Nếu bạn đang ở gần các trang trại cá, bạn có thể mua nguyên liệu tươi và cung cấp nó về nhà trong một thùng chứa nước đá.
  • Trong một trường hợp khác, bạn có thể bị bắt một phụ nữ với các biểu tượng bên trong. Trái cây của cá trung bình 1400 quả trứng mỗi nữ. Đối với số này, trọng lượng của phụ nữ nên có ít nhất 1 kg. Đó là trong những cá nhân như vậy và bạn có thể tìm thấy một hàm - túi ichor.
  • Để đổ trứng cá hồi ở nhà, trong công thức nấu ăn cung cấp cá tươi là lựa chọn tối ưu nhất. Nhưng gần như cùng một quả trứng ngon từ những người ướp lạnh hoặc đông lạnh sẽ được. Nếu bạn đã lấy một sản phẩm đông lạnh, thì hãy để nó được tìm kiếm trong tủ lạnh 10-12 giờ và chỉ sau đó rã đông ở nhiệt độ phòng.
  • Chất lượng nước sẽ ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng: Không thể chấp nhận được uống nước với một người lạ, ví dụ, chlorinations hoặc sắt. Cẩn thận lọc nước cho nước muối hoặc mua tinh khiết.
  • Muối để nấu một tuzluk là tốt nhất để nấu ăn - nó nhanh chóng và không có vết hòa tan trong nước. Một số giống như muối biển.

Cách chào cá hồi Caviar tươi tại nhà: một bước công thức

  1. Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị dung dịch muối: 2 muỗng muối với một slide ném tốt trong chảo với một lít nước nóng lên 70 độ nước. Trong sản xuất cá, một nước muối chuẩn bị như vậy được gọi là tuzluk. Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách ngâm cá hồi trứng cá hồi ở nhà.
  2. Trong cùng một thùng chứa, thêm một muỗng cà phê đường. Khá khuấy trước khi hòa tan các thành phần. Chi tiêu thành cá hồi ở nhà, bạn cũng cần đường.
  3. Chúng tôi thử Tuzluk để nó không nóng, và ấm áp, và chúng tôi thay đổi một hàm. Nhìn cũng là một video về cách ngâm cá hồi trứng cá ở nhà.
  4. Bây giờ chúng tôi khuấy động hàm, trôi nổi trong nước muối, nêm. Chúng tôi tạo ra các động tác quay gọn gàng theo một hướng, và sau đó đến một hướng khác. Và như vậy trong 5 phút. Với khuấy, hàm được tách ra khỏi má. Người cho vay và vỏ với khuấy sẽ dính vào thìa. Loại bỏ chúng và tiếp tục trộn nhẹ nhàng. Tìm hiểu tất cả các sự tinh tế gây ra cá hồi trứng cá tra ở nhà.
  5. Nước muối ấm dễ dàng xâm nhập vào trứng, họ uống muối và bắt đầu tách khỏi nhau. Giữ chúng trong nước muối trong 3-4 phút nữa. Khi bạn thấy rằng sản phẩm đã trở nên tồi tệ, hãy phá vỡ mọi thứ thông qua một rây kim loại hoặc gạc và để lại phút trong mười phút. Những quả trứng khô hương vị và loại không có gì khác với sản phẩm của nhà máy của lớp cao nhất. Đồng thời, như một phần của một chất bảo quản có hại duy nhất, chỉ có các thành phần tự nhiên. Trong công thức của chúng tôi, bạn có thể dễ dàng giải quyết cá hồi trứng cá muối ở nhà.
  6. Trải thành phẩm vào lọ thủy tinh và tháo chúng vào tủ lạnh. Sau 3 giờ, món ăn có thể được phục vụ cho bảng.

    Quan trọng! Sản phẩm được chuẩn bị tại nhà được khuyến nghị sử dụng trong thực phẩm trong vòng 2-3 ngày. Nếu bạn ngủ trứng làm sẵn vào lọ vô trùng làm bằng thủy tinh, và đóng chặt, sau đó ở nhiệt độ từ -6 đến -3 độ, sản phẩm sẽ vẫn còn tối đa 2 tháng. Sau khi mở nắp, sử dụng nội dung của ngân hàng trong 2-3 ngày.

    Bây giờ bạn biết cách giải câu cá hồi ở nhà.

VideoBept.

Để làm rõ cách bóp trứng cá hồi của ngôi nhà, hãy xem một bản ghi video chi tiết và dễ hiểu.

Các mẹo và thủ thuật

  • Những người yêu thích vị mặn Kiểm tra độ bão hòa của giải pháp bằng cách sử dụng khoai tây thô tinh khiết. Sau khi bạn hài lòng và khuấy nước, ném khoai tây vào đó. Nếu khoai tây không bật lên, rõ ràng và khuấy vẫn còn một chút muối.
  • Nhiệt độ của Tuzluk trước hàm trong nó phải là để bạn có thể giữ ngón tay của mình trong đó. Nếu nước nóng hơn, thì trứng hòa tan.
  • Nếu Ikrinka sau khi trượt và tìm kiếm rây vẫn tiếp tục gắn bó với nhau, sau đó ở nhà, bạn có thể thêm một loại dầu thực vật tinh chế, và trộn nhẹ nhàng.
  • Nếu bạn đã chuẩn bị một con cá hồi, đổ vào các ngân hàng và được lưu trữ ở nhiệt độ trừ ở nhà, thì trước khi phục vụ trên bàn, đầu tiên từ từ rã đông sản phẩm ở nơi mát mẻ, ví dụ, trên cửa tủ lạnh. Trong trường hợp rã đông quá nhanh, vỏ nhẹ có thể được mặc, và điều này sẽ làm hỏng loại sản phẩm thẩm mỹ.

Công thức tuyệt vời khác

  • Ngoài cá hồi Caviar, mà, như chúng ta đã thấy, dễ ngủ ở nhà, công thức nấu ăn cung cấp cho chúng ta những cách nấu cá và những con cá khác nhau. Ví dụ, một con cá hồi trong lò trong các công thức nấu ăn với một bức ảnh trông rất đẹp và lễ hội.
  • Nếu bạn mua một con cá toàn bộ, thì cùng với nhà của bạn có thể thưởng thức bít tết từ cá hồi trong lò nướng. Ngoài hương vị tuyệt vời, bột giấy chứa nhiều axit amin và vitamin.
  • Đầu còn lại và đuôi của đầu và đuôi sẽ hữu ích để nấu tai hàn ngon từ cá hồi.
  • Một loài cá ăn kiêng và ngon khác là một con cá chép lực đẩy. Thịt giàu protein và axit polyunsaturated giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, cải thiện quá trình hình thành máu. Cá chép dày rất ngon, nướng trong lò. Nó được chuẩn bị với rau hoặc như một món ăn riêng biệt.
  • Và ngâm một con cá chép Crow là một món ăn sẽ phù hợp trên bàn và lễ kỷ niệm, và vào các ngày trong tuần.

Công thức được cung cấp hôm nay rất đơn giản và cân bằng, hương vị của món ăn thu được bằng mặn yếu và tinh tế. Việc bổ sung đường gắn liền với một số nước muối ngoan đạo và đóng vai trò là một loại chất bảo quản. Tuy nhiên, một người đã từng làm trứng cá muối có những bí mật của muối. Viết về tìm thấy ẩm thực của bạn. Hãy tạo một công thức hoàn hảo cho kiệt tác nhà hữu ích này.

Đây là cách đơn giản và trứng cá muối là tốt nhất! Muối và cát cát. Tất cả ! Nó không đáng để biến mất, mọi thứ dễ dàng hơn nhiều so với chúng tôi thấy trong các video và bài viết ngày nay của ẩm thực ẩm thực mới đúc.

Cá hồi ICRA đã sẵn sàng để sử dụng
Cá hồi ICRA đã sẵn sàng để sử dụng

May mắn quá!

Mua cá hồi với trứng cá muối. Kỳ nghỉ tại nhà và những câu chuyện trong một tháng. Nhưng đừng vội một người bạn, Caviar đang ngủ vẫn phải ngủ. Và ở đây một lần nữa may mắn - có trên kênh của tôi ..)))) Bây giờ trường hợp "trong chiếc mũ" - mọi thứ sẽ bật ra.

Trước khi tiếp tục, tôi muốn giới thiệu bản thân. Tên tôi là Voronov Vyacheslav và tôi sinh năm 1965 Vùng Tver. Tôi muốn cảm ơn một người chia sẻ công thức của mình trong các bình luận. 😄👌🏻.

Khi tôi mua cá hồi

Thời gian là ảm đạm và không lên đến "chất béo", tôi chỉ mua cá cho những ngày lễ tuyệt vời, ví dụ như trong năm mới. Tôi mua vào tháng 11, trước khi sinh sản. Cá bị cắt đứt, ngay lập tức nấu chảo cho trứng cá muối, tôi biết, đã mua một phụ nữ!

Cá hồi với trứng cá muối
Cá hồi với trứng cá muối

Điều trị trứng cá muối trong nước nóng

Iberize trong một cái chảo với nước nóng (một tay chịu đựng), nhẹ nhàng xé túi với trứng cá muối. Bộ phim trong thùng rác, và nó vẫn còn sớm, bản thân mình sẽ di chuyển đi.

Thận trọng với một cái nêm trong một cái chảo với trứng cá muối, tôi lái nó dọc theo đáy hoặc dưới sàn nước, vì vậy trứng cá muối không gây hại. Một phút sau tôi hợp nhất (để trứng cá muối không nhảy ra) và đổ nóng một lần nữa.

Bọt, được khởi hành từ trứng cá muối, với từng quy trình tẩy tế bào chết như vậy, bật lên và trong quá trình thoát nước chảy vào không tồn tại trong bồn rửa. Caviar vẫn còn.

Có 10 và trứng cá muối của những vết nhăn như vậy với việc khuấy nêm. Sau đó, tôi đăng trên khăn, chất lỏng dư thừa và nằm vào container sâu. Nhân tiện, sau cá hồi, chất lỏng trong ICRA không nổi bật và trứng cá muối thu được bằng Ikrinka với trứng.

ICRA TRUNT trong phim
ICRA TRUNT trong phim
Nước nóng số lượng lớn
Nước nóng số lượng lớn
Trứng cá muối trước khi phá vỡ từ bộ phim
Trứng cá muối trước khi phá vỡ từ bộ phim
Ngắt kết nối trứng cá muối với các bộ phận và từ bộ phim
Ngắt kết nối trứng cá muối với các bộ phận và từ bộ phim
Tôi bận tâm đến trứng cá muối với một cái nêm (cho dưới cùng)
Tôi bận tâm đến trứng cá muối với một cái nêm (cho dưới cùng)
Tôi kéo nước. Mảnh vỡ đang nổi ở trên cùng và sử dụng trong bồn rửa
Tôi kéo nước. Mảnh vỡ đang nổi ở trên cùng và sử dụng trong bồn rửa
Tôi kéo nước. Mỗi bộ phim xả nước ít hơn
Tôi kéo nước. Mỗi bộ phim xả nước ít hơn

Icres trong cá 200 -250 gram (khoảng). Muối.

Tôi thực sự đổ một hỗn hợp muối bằng SAH. Cát và trực giác đã không thất bại. Muối nhẹ và tốt, rất ngon.

Như thế:

  • Muối - khoảng 1 h. Thìa
  • Sah. Cát khoảng 0,5 h. Thìa

Trộn hỗn hợp với trứng cá muối và quên đi một vài giờ. Vào buổi sáng, hoàn tất .... Từ trung thực - ngon! Một ngày khác đã ăn cuối cùng .... Otodali một cái gì đó ..)))

Trên huấn luyện

Nếu trứng cá muối không thích, nó sẽ thêm nhiều muối. Ở đây như họ nói nghiệp dư. Chỉ quyết định bạn ...

Chia sẻ công thức nấu ăn của bạn trong các ý kiến. Tôi đang ở trong YouTube. "Kinh tế Voronov" và Đăng ký. trên kênh trong Zen.

Cá hồi ICRA đã sẵn sàng để ăn
Cá hồi ICRA đã sẵn sàng để ăn

Bạn bè ! Nhận xét của bạn là ấn phẩm mới !!! Cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm vô giá của bạn!

Làm thế nào để chào cá hồi

Caviar Trout từ lâu đã rất ngon. Bạn có thể mua nó trong cửa hàng nơi nó được bán trong lọ. Trên thực tế, Caviar mua sắm không được phân biệt bởi các đặc điểm vị giác. Ngoài ra, ở đây bạn có thể mua Caviar nhân tạo, nghĩa là một giả mạo, không đáp ứng dữ liệu được chỉ định trên bao bì. Quả thật, trứng cá hồi thực sự có thể được thử nếu bạn tự sinh ra nó, sử dụng một trong những công thức nấu ăn nổi tiếng, nhưng đơn giản.

Sự thật thú vị về cá hồi

Trout là một đại diện nước ngọt của một gia đình cá hồi, được đặc trưng bởi thịt có giá trị và ngon miệng. Cá hồi có thể được tìm thấy trong nhiều hồ chứa với nước sạch, trong suốt và rất mát. Theo quy định, đây là các hồ chứa hoặc hồ chứa của Alpine nằm gần các vĩ độ phía bắc. Hiện tại, cá hồi được thực hành một cách giả tạo, đặc biệt là trong các hồ chứa được trả tiền, nơi nhiều người yêu thích câu cá được gửi với hy vọng bắt cá hồi. Nó khác với đại diện của gia đình họ đủ trứng cá muối có một màu cam sáng. Ikrinka mờ, đo từ 2 đến 3 mm.

Tính năng cho Caviar:

  • Mặc dù Ikrinka và nhỏ, nhưng chúng có hương vị tuyệt vời.
  • Nó có hàm lượng hàm lượng chất có lợi cao, chẳng hạn như protein, chất béo hữu ích, axit béo, nguyên tố vi lượng và vitamin.
  • Dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể, không làm gánh nặng dạ dày, vì vậy nó được cho phép sử dụng nó ở mọi lứa tuổi.
  • Nó giúp đối phó hoặc ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch hoặc suy giảm miễn dịch.
  • Cải thiện công thức máu và tối ưu hóa lưu lượng máu.
  • Tăng cường xương, cải thiện tầm nhìn, tăng hiệu quả của màng tế bào và các mô thần kinh.
  • Hạ thấp mức độ cholesterol có hại trong cơ thể.

Khi trứng cá muối được chiết xuất từ ​​cá, sự xuất hiện và đặc điểm hương vị của nó cách xa thành phẩm. Trước quá trình tăng, nó cần phải được tách ra khỏi màng và rửa sạch. Sau khi hát, hương vị đặc trưng thay đổi đáng kể.

Sau khi trích xuất từ ​​cá, nó được cho phép lưu trữ không quá 24 giờ và chỉ sau cá hồi, các điều khoản lưu trữ sẽ tăng lên. Do đó, hóa ra sản phẩm mà mọi người đều được sử dụng để tiêu thụ, đặc biệt là vào các ngày lễ.

Cách chọn trứng cá muối để cá hồi

Để có được một sản phẩm ngon và chất lượng cao, chỉ nên sử dụng một sản phẩm nguồn chất lượng cao. Nói cách khác, ICRA cần chọn chính xác, được hướng dẫn bởi một số mẹo. Ví dụ: ba loại trứng cá muối nên được phân biệt:

  • Nắng Caviar hoặc Caviar "Raw". Loại trứng cá muối này được lưu trữ trực tiếp trong các bộ phim, rửa trước. Một sản phẩm tương tự được lưu trữ trong không quá một tháng, và bên cạnh đó, nó có một hương vị cụ thể.
  • POUNIC CABIAR. Các acresses được sắp xếp trên một công thức đặc biệt, sử dụng phương pháp ép, dẫn đến một khối đồng nhất. Một sản phẩm tương tự đã được lưu trữ trong suốt cả năm, sở hữu các đặc điểm hương vị tốt.
  • Trứng cá muối. Đây là một trứng cá muối trưởng thành. Trong quá trình nấu ăn, dầu và muối thêm vào nó. Caviar được chuẩn bị bởi phương pháp này có hương vị tuyệt vời. Đồng thời, những quả trứng dễ dàng tách ra khỏi nhau.

Cá hồi nấu ăn Caviar tại nhà - Bí quyết

Nhiều người đã cố gắng nấu trứng cá hồi một cách ở nhà. Thật không may, ở nhà, không thể có được hương vị tương tự như nó có một hố muối mua sắm. Một số công thức nấu ăn là một số. Nếu bạn tuân thủ trình tự các giai đoạn công nghệ và tỷ lệ của các thành phần, sẽ có thể nấu ngon hơn so với trứng cá muối hơn trong cửa hàng.

Để tiêu trứng cá hồi ở nhà, bạn cần dự trữ các sản phẩm và công cụ sau đây:

  • Gốm hoặc một bát thủy tinh.
  • Một lưới để lọc trứng cá muối hoặc gạc.
  • Muối.
  • Cát đường.
  • Dầu thực vật.

Trong quá trình làm việc, nó không nên áp dụng các món ăn từ các vật liệu khác. Kính không hấp thụ mùi và không làm nổi bật những người ngoài có thể ảnh hưởng đến hương vị của thành phẩm.

Bản thân quá trình cuộn không thể được gọi là nặng. Nó có trách nhiệm hơn vì bạn cần bám vào một chuỗi nhất định. Chỉ trong trường hợp này sẽ có thể thử món ngon này, có hương vị nhẹ nhàng và dễ chịu, trong đó tất cả các chất hữu ích được lưu trữ.

Công thức cổ điển đơn giản

Để có được thành phẩm bạn cần để chứng khoán:

  • Forel Caviar.
  • Muối.
  • Cát đường.
  • Nước.

Các bước chuẩn bị:

  1. Trước hết, ICRA miễn phí từ bộ phim. Ở nhà, tháng 3 được áp dụng cho hoạt động này. Từ phân khúc gạc, một tay áo đặc biệt được hình thành, nơi trứng cá muối được đặt trong phim. Rửa dưới nước chảy và xoay tay áo, hóa ra là không được miễn phí từ bộ phim từ bộ phim. Caviar sẽ bị xóa, và bộ phim sẽ vẫn còn trên Marle.
  2. Ở giai đoạn tiếp theo, một giải pháp cho muối được chuẩn bị. Theo quy định, dung dịch được làm cô đặc, với hàm lượng muối lớn. Nước phải được đốt cháy và đun sôi, sau đó muối và đường ngủ. Tốt hơn nếu nó là một muối biển. Giải pháp bao gồm: 1 lít nước được sử dụng 200 g muối và 100 g đường. Giải pháp phải làm phiền khoảng 5-8 phút.
  3. Dung dịch được loại bỏ khỏi lửa và để nó được làm mát. Không thể đổ với vữa nóng, như trứng cá muối, chỉ cần hàn.
  4. Sau khi làm mát, dung dịch này được rót bởi trứng cá muối và để nó trong 5-6 phút. Nếu nó được cho là để lưu trữ sản phẩm trong một thời gian dài, thì bạn có thể rời đi trong nửa giờ.
  5. Các giải pháp sau đó được hợp nhất, sau đó trứng cá muối nên đứng như vậy trong 2 hoặc 3 ngày, tùy thuộc vào mức độ của nước muối.

Mọi người đã quen với thực tế là trứng cá muối có mặt trên các bánh sandwich khác nhau. Trong thực tế, nó có thể được ăn như một sản phẩm độc lập hoặc thêm vào các món ăn hoặc salad khác nhau.

Đồng thời, cần nhớ rằng trứng cá muối được phân biệt bởi khả năng của một lượng lớn các thành phần dinh dưỡng, vì vậy nó không được khuyến khích rất nhiều. Để bổ sung cơ thể người bằng vitamin và các nguyên tố vi lượng, nó đủ để ăn không quá 3 bánh sandwich mỗi ngày.

Bê nhanh công thức nhanh

Các sản phẩm như vậy sẽ được yêu cầu:

  • Cá hồi ICRA, tươi.
  • Đường.
  • Muối.

Làm thế nào sản phẩm được chuẩn bị:

  1. Giai đoạn đầu tiên là loại bỏ màng với sự trợ giúp của gạc hoặc rây, sau đó nó được rửa kỹ dưới nước chảy.
  2. Chuẩn bị, trứng cá muối thuần được đặt trong một cái mông thủy tinh và ngủ với hỗn hợp muối và đường, theo tỷ lệ 2: 1.
  3. ICRA với một hỗn hợp cẩn thận, nhưng nhẹ nhàng trộn, sau đó nó còn lại trong 10 phút.
  4. Sau đó, trứng cá muối được giải phóng khỏi chất lỏng đã xuất hiện. Để làm điều này, nó được đặt trong gạc và đình chỉ trong 10-15 phút.
  5. Tóm lại, trứng cá muối được đặt trong một lọ thủy tinh và được gửi đến một nơi mát mẻ trong 5-6 giờ. Sau khoảng thời gian này, trứng cá muối có thể được ăn.

Làm thế nào để chào cá hồi trứng cá tươi trong một tuzluk

Để làm điều này, bạn phải có:

  • Cá hồi ICRA, tươi.
  • Muối iốt - khoảng 700 gram.
  • Đường - 50 gram.
  • Một lít nước.

Công thức này không yêu cầu phát hành trứng cá muối từ bộ phim trước khi muối. Caviar miễn phí từ bộ phim trong quá trình muối.

Các bước chuẩn bị:

  1. Nước đổ vào các món ăn thủy tinh và muối và đường ngủ ngủ.
  2. Các món ăn được đặt trên ngọn lửa giữa và hỗn hợp được đun sôi. Trong quá trình hòa tan muối và đường, hỗn hợp được khuyến khích để thường xuyên khuấy.
  3. Tuzluk kết quả nên làm mát tới 55 độ.
  4. Caviar trong phim được gửi đến hỗn hợp này. Caviar bị quất với một cái nêm, và để bộ phim, trong quá trình các động tác này, bị thương trên thì râu.
  5. Sau khi làm sạch hoàn toàn trứng cá muối, nó còn lại ở đâu đó trong 15-20 phút để nó được ngâm với muối.
  6. Sau 5 phút, bạn có thể nếm thử trứng cá muối. Ở đâu đó sau 20 phút, trứng cá muối được thả ra khỏi nước muối. Để làm điều này, nó được đặt trong một cái chao. Đó là mong muốn rằng toàn bộ ngăn xếp Tuzluk.

Các sản phẩm hoàn chỉnh được lưu trữ trong một lọ thủy tinh, kín. ICRA, chuẩn bị theo cách này, mong muốn ăn trong 2 hoặc 3 ngày. Nếu không, ICRA được gửi tốt hơn cho tủ đông, vì nó sẽ mất hương vị và sử dụng thêm của nó, sẽ vẫn được đề cập.

Cách xa phương Đông.

Để dưa muối Caviar trên công thức này, bạn sẽ cần:

  • Cá hồi ICRA, tốt nhất là tươi.
  • 2-3 tép tỏi.
  • 50 gram nước tương.
  • 50 gram dầu mè.
  • Hạt tiêu cấp tính để nếm thử.
  • Nước chanh.

Kỹ thuật nấu ăn:

  1. Caviar nên được làm sạch màng bằng bất kỳ cách nào sẵn có, sau đó nó được rửa sạch hoàn toàn với nước.
  2. Sau đó một loại nước sốt được chuẩn bị. Tỏi được truyền qua tỏi, sau đó dầu mè, nước chanh và nước tương được thêm vào nó. Một hạt tiêu đỏ được thêm vào đây. Hỗn hợp được để lại để tưởng tượng trong 15 phút.
  3. Tóm lại, nước sốt được đổ vào trứng cá muối và nhấn mạnh sản phẩm, cũng như trong 15 phút. Tất cả mọi thứ, sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng.

Một số bí mật hàn bắp chân trul

  • Để chuẩn bị một sản phẩm như vậy, không chỉ tươi, mà còn là trứng cá muối tươi lạnh. Chất lượng của thành phẩm sẽ phụ thuộc vào cách sửa chữa trứng cá muối sẽ bị loại bỏ. Quá trình này sẽ vượt qua tự nhiên trong tủ lạnh, sau khi trứng cá muối di chuyển đến đây từ tủ đông. Caviar trong tủ lạnh khoảng 10 giờ, sau đó quá trình rã đông kết thúc ở nhiệt độ phòng.
  • Quá trình nấu đòi hỏi tất cả các công cụ và thiết bị cần thiết để có mặt để bạn không phải tìm kiếm chúng trong quy trình.
  • Nếu trứng cá muối hóa ra quá mặn, thì trước khi sử dụng nó nên rót vào 10 phút với nước đun sôi hoặc trà đen.
  • Caviar nấu ở nhà có thể được giữ không quá 75 ngày, và sau đó, tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị.

Mọi người đều biết rằng Ikra Trouta là một món ngon, với hương vị vượt trội. Thật không may, không phải ai cũng biết rằng sự tinh tế này khá dễ dàng để chuẩn bị bản thân, ở nhà, đặc biệt là vì nhiều thành phần sẽ không cần. Nấu ăn tự chế có những lợi thế của nó, đặc biệt là kể từ thời điểm của chúng tôi là nhà sản xuất, và đặc biệt là người bán thành phẩm không quan tâm đến chất lượng. Về vấn đề này, có thể mua không chất lượng cao, và thường là các sản phẩm quá hạn, có thể gây hại đáng kể cho sức khỏe con người. Caviar, những ngôi nhà nấu chín bị tước bỏ những sai sót này, có nghĩa là nó hữu ích và ngon miệng, càng có thể gây hại cho sức khỏe của các thành viên gia đình.

Mặc dù vậy, không cần thiết phải tham gia vào trứng cá muối, bởi vì việc sử dụng nó sẽ có định mức của nó. Điều này không có nghĩa là trứng cá muối có thể gây hại cho sức khỏe, nhưng lợi ích của việc này sẽ không chính xác. ICRA là một sản phẩm đắt tiền và tiêu thụ sản phẩm quá mức sẽ đơn giản là vô dụng.

Hàn Caviar Trout - Ảnh Bước 1

1. Tôi làm trứng cá nhân, nhưng không cần thiết phải trích xuất nó từ hàm.

Trul Icra - Ảnh Bước 2

2. Bây giờ, nước sôi riêng với muối và đường để mọi thứ tan biến. Với nước muối này, chúng tôi điền vào hàm, chúng tôi bắt đầu đánh bại người hung ác như một món trứng ốp la.

Trục cá hồi hàn - Ảnh Bước 3

3. Chúng tôi làm như vậy trong khi tất cả các bộ phim từ Jassums sẽ không xoắn trên cây roi và sẽ không cất cánh. Chúng tôi để lại trứng cá muối trong 10-20 phút tùy thuộc vào số lượng sản phẩm mặn mà bạn muốn nhận được cuối cùng.

Trout Caviar hàn - Ảnh Bước 4

4. Đó là tất cả! Ross Hợp nhất, và trứng cá muối đến bàn! Nó là cần thiết để lưu trữ nó trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày, không còn nữa. Chúc may mắn!

Đánh giá trung bình: 3.3, Tổng số phiếu: 43

Quan trọng! Video có thể khác với văn bản của công thức!

Добавить комментарий